09 වන දින
බුෂ් ඩි නොයෙල් ගැන සියල්ලක්ම
ග්ලූටන්-නිදහස් බුෂ් ඩි නොයෙල්. ඡායාරූපය 2010 © Teri Lee Gruss 19 වන ශත වර්ෂයේ ප්රංශයේ මුල්බැසගත් සම්ප්රදායක් යනු බුෂ් ඩි නොයෙල් හෝ යුල් ලොග් කේක් ය . කේක් යූරෝ ලොග්, දිගු කාලයකදී නිවාඩු කාලවලදී යුරෝපීය නිවාසවල උණුසුම් හා දීප්තිමත් විශේෂයක් තෝරාගෙන ඇති අතර එය දැල්වේ.
මෙම කේක් රසවත් කෝපි රසයෙන් යුත් බටර් කට්ටලයක් පිරී ඇති අතර පොහොසත්, සිල්ක් චොකලට් මෝච බටර් කේක්රම්වලින් අයිසිං ඇත. සාම්ප්රදායික පිසින ලද කස්ටඩ් බටර් ක්රීම් මෙන් නොව මෙම බටර් කෑන් වට්ටෝරු ඉක්මනින් හා පහසුය.
09 සිට 09 දක්වා
පියවර 1: චොකලට් පොකුරේ කේක්, බේටර් ක්රීම් පිරවීම සහ තුහීන කිරීම
මෝචා බටර් කෑම්ප් ග්ලූටන් නිදහස් සඳහා බියුචේ ඩි නොල්. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් ඔබගේම සුවඳැති, ග්ලූටන් බුෂ් ඩී නොයල් කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා සුවඳවත්, තැඹිලි පැහැති සුවඳැති, ග්ලූටන් තොර චොකලට් ස්පොන්ජ් කේක් සෑදීම ආරම්භ කරන්න. එවිට මොචා බටර් ක්රීම් පිරවීම සහ චොකලට් මොචා බටර් පිහාටු තුහීන මිශ්ර කරන්න. දෙකම පහසු බේටර් ක්රීම්.
09 දින 03
පියවර 2: පිරවුම් එකතු කරන්න
මෝච බටර් ක්රීම් මත පැතිරීම. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් විශාල spatula භාවිතයෙන් චොක්ලට් ස්පොන්ජ් කේක් මත මෝච බටර් ක්රීම් පිරවීම.
09 සිට 04 දක්වා
පියවර 3: පිරවූ කේක් රෝල් කරන්න
කේක් රෝල් කරන්න. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් කුඩා විෂ්කම්භයකින් යුත් දිගු කේක් සඳහා කේක් පැති පළේ සිට රෝල් කරන්න. ඔබ කැමති නම්, වඩා කෙටි, ඝණ කේක් සඳහා කේක් වල කුඩා අද්දර සිට රෝල් කරන්න.
එකම පැකට්ටුවක සිට පැකට් හෝ ඉටි කඩදාසි ඇද දැමීමේදී පැකට්ටුව මෘදු ලෙස රොටිය රෝල් කරන්න. ඔබ කසළ විට කේක් ඉරිතලා නම් - කරදර නොවන්න - තුහීන කිරීම ඕනෑම ඉරිතැලීම් ආවරණය වනු ඇත.
09 සිට 05 දක්වා
පියවර 4: කේක් රෝල්වල සෑම අවසානයක්ම කපා
කපන ලද කේක් වලින් අවසන් වේ. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් කේක් එකේ එක් එක් කොටසෙන් අඟල් 2 සිට 3 දක්වා කොටස කපා ගැනීමට තියුණු, සර්පිත කළ පිහියක් භාවිතා කරන්න. "දැව කැඩුණු" පෙනුමක් සඳහා 45-කෝණ කෝණයකින් කේක් එකක් කපා. කැපූ කෑලි දෙකක් සකස් කරන්න.
09 සිට 06 දක්වා
පියවර 5: පයිප් කිරීම සඳහා ෆ්රොස්ටිං සකස් කිරීම
ගෘහාශ්රිත පේස්ට්රි පයිපයිං බෑග් සෑදීම. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් චොක්ලට් මෝචා කුට්ටි එක් පැදුරු ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුලට කපනය කිරීමට කපනය යොදා ගන්න. මේ ඔබේ ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි පයිප්ප බෑගය. තුහීන වැටීම සඳහා බෑගය කපන අතරතුර බඳුනට තුහීන මැසීම. බෑග් කොනේ සිට අඟල් හතරකින් අඟලක් ඇඳේ. ඔබ කේක් මේදය කිරීමට සූදානම්.
ඔබ එය පැතිරීම වෙනුවට තුහීන කිරීම ප්ලාස්ටික් විට, කේක් මතුපිටට ඇද වැටීම සහ ඔබේ තුහීන හැඩයේ කේක් කුට්ටි ලබා ගැනීම වැළැක්වීම. ඔබ එම ක්රමයට කැමති නම්, පිහියකින් හෝ ස්පීටූලයක් මගින් තුහීන කිරීම පතුරුවන්න. ඔයාගේ තේරීම නම් මේ පියවර අහන්න.
09 සිට 07 දක්වා
පියවර 6: ෆ්රොස්ට් බුෂ් ඩි නොයෙල්
පයිප්ඩ් ෆ්රොස්ටිං සමඟ බියුචේ ඩි නොල්. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් කේක් වල කුඩා කැපුම් අවසන් කොටස් දෙක ලබාගන්න.
ඔබ තුහීන කිරීම ප්ලාස්ටික් නම්, කැපුම් දාර මත කුඩා ප්රමාණයේ හා කපා ශාඛා ලෙස පෙනෙන කේක් මත කේක් ස්ථානයේ. ඔබ පිහියකින් අයිසිං නම්, එම ප්රතිඵලය මවා ගැනීමට කැපූ දාරවල හිම.
කේක් වල දිග හා තුෂාරය ප්ලාස්ටික් නළා ප්ලාස්ටික් මත තබන්න. පයිප්ප තුහීන කර ඇති තීරු අතර කුඩා පරතරය හොඳයි. කුඩා "කැපූ ශාඛා" කෑලි සහ කේක් පේළිවල කෙළවරේ චක්රීය රටාවකට නළා. මෙය "දැලි" පෙනුමෙන් කෑලි ලබා දෙයි. ඔබ පිහියකින් තුහීන නම්, සම්පූර්ණ කුඩා කේක් කොණ්ඩය හා කූඩුවල අවසානය මත චක්රලේඛ රටාවකින් මුළු කේක් පිටත තුහීන පැතිරවීම.
09 සිට 08 දක්වා
පියවර 7: තුහීන හැරෙන්න
තුහීන කිරීම. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් දැව පොත්ත මෙන් පෙනෙන කඳු වළවල්වලින් සැහැල්ලු සුමට හා හැඩයේ හැඩය සඳහා පිහියක් භාවිතා කරන්න.
09 සිට 09 දක්වා
පියවර 8: ඔබේ බුෂ් ඩි නොයෙල් සැරසීම
බුෂ් ඩි නොල් සැරසීම. ඡායාරූප 2008 © ටෙරී ලී ග්රෝස් සාම්ප්රදායිකව බුචේ ඩි නොයෙල් මෙරිං හතු වලින් සැරසී ඇත. මෙරිංගු වලින් සාදන ලද රසවත් කුඩා රස ආහාර සහ කොකෝවා ඉස්සේය. ඔබට වර්ණවත්, ස්වාභාවික නිවාඩු දිනයක් සඳහා නුසුදුසු බේ කොළ සහ cranberries භාවිතා කළ හැකිය.
කුඩු, සීනි සමග අන්තිම ඇතුලු, කේක් මද වශයෙන් දූවිලි. මෙම කේක් සුන්දර, හිම-දූලි පෙනුමක් ලබා දෙයි.
සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.