කොක්ටේල් වයිට් එකට ආදරය කරන්නේ කවුද? බයිට්-ප්රමාණයේ හොට් සුනඛයන් (කොක්ටේල් wieners) හෝ සොසේජස් කුකුළන් හෝ මන්දගාමී කුකර් තුළ කුකුළන් කෙචප් හා දුඹුරු සීනි සෝස් තුළ පිසිනු ලැබේ. එය සුපර් බොල් පක්ෂයක් හෝ ඕනෑම පාර්ශවයක් හෝ එකතු කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ පැකට්ටුවකි.
සෝස් ඇබ්බැහි වූ කුඩා උණුසුම් සුනඛයන්ට බාබකියු රසය එකතු කරයි. එය සම්භාව්ය මිදි ජෙලි සෝස් හෝ බර්බන් මිශ්රණය සඳහා ලස්සන විකල්පයකි. ලීල් ස්මෝකීස් (කුඩා දුම් සොසේජස්) හෝ කොක්ටේල් ෆ්රෑන්ක් මෙම ආහාරය තුළ හොඳින් ක්රියා කරයි. නමුත් සම්මත උණුසුම් බල්ලන් හෝ දුම් සෝස් ද හොඳයි. හොට් බල්ලන් හෝ වෙනත් විශාල කැබලි අඟල් 2 අඟල් හෝ 3 අඟල් දිගු කපා.
ඔබ සලකා බැලිය යුතු රවුම් වෙනස්කම් බොහෝ ඇත. 1/2 තේ හැන්දක හෝ තැඹිලි රතු ගම්මිරිස් පැකැට්ටුවක් හෝ සමහරක් cayenne සමග සෝස් වෙත සීතල කිහිපයක් එකතු කරන්න. ෆ්රයිස්ට්, පැණිරස ඇඹුල් රසකාරකයක් සඳහා, සෝස් මිශ්රණයට තම්බන ලද තලන ලද අන්නාසි 1/2 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. එසේත් නැත්නම්, ඔබේ බාබකියු සෝස් ටිකක් දුම් රසයක් ලබා ගැනීමට කැමති නම්, ද්රව දුමාරයක් හෝ මස්කික් හෝ හිකෝරි බාබකියු කුළුබඩු ටිකක් එකතු කරන්න. පැණි ටිකක් හෝ තල්මස් රසය සඳහා මී පැණි හෝ මේපල් සිරප් සමඟ දුඹුරු සීනි වෙනුවට.
මන්දගාමී උදුනෙන් හරියට කොක්ටේල් ෆ්රෑන්ක් සේවය කරන්න. ඔබ අමුත්තන් සඳහා ටැප්කින්, ටූත්පික් සහ ප්ලාස්ටික් සෑදීමට වගබලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කෙචප්
- 1/4 කුසලාන දුඹුරු සීනි (ඇසුරුම් කළ)
- 1 tablespoon රතු වයින් විනාකිරි
- 2 තේ හැඳි සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැඳි
- ඩිජොන් අබව
- 1/8 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1 රාත්තල් කොක්ටේල් wieners (හෝ කුඩා දුම් බීම)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මන්දගාමී කුකර් තුළ කෙචප්, දුඹුරු සීනි, රතු වයින් විනාකිරි, සෝයා සෝස්, අබ, සහ සුදුළූණු කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කිරීමට බීට්. ආවරණය සහ පැය 1 ක් පමණ ඉහළට උයන්න.
- උණුසුම් සුනඛයන් එකතු කර ඒවා ආලේප කිරීම සඳහා කලවම් කිරීම. පැය 1 සිට 2 දක්වා ඉහළට උයන්න, හෝ උණුසුම් සුනඛ වතුර පොම්පය තෙක් උනු.
- සැකසුම අඩු (හෝ උණුසුම්) සිටුවම් කිරීම සහ මන්දගාමී උදුනෙන් උණුසුම් ලෙස සේවය කිරීම.
ඉඟි
- වට්ටෝරුව සමඟ බේකන් සමග යාවත්කාලීන කරන්න. එක් එක් කොක්ටේල් උණුසුම් බල්ලෙකු හෝ කුඩා දුම් සෝස්ගේ අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද බේකන් අඩක් පටලයකින් ආවරණය කර තබන්න (මේදය ප්රතිනිර්මාණය කරන තෙක් එය පිසිනු ඇත, නමුත් එය තවමත් මෘදු හා නම්යශීලී) සහ සෑම කදිම සායනයක් සහිතව ආරක්ෂා කළ යුතුය. සෝස් මිශ්රණයට ඒවා එකතු කරන්න.
- උණුසුම් සුනඛයන් වෙනුවට, ඔබේ ප්රියතම ගෙදර හෝ රාත්තල් 2 සිට 2 දක්වා එකතු කරන්න. හැකි නම් කුඩා ෆොස්බෝල් භාවිතා කරන්න.
- නියපොෆ් ෆ්රෑන්ක්ස් - වැඩිහිටියන් සඳහා පමණක් - හොඳ තත්ත්වයේ බර්බෝන් හැදි මිශ්රණය 1 සිට 2 හැදි එකතු කරන්න.
- කොක්ටේල් ෆ්රෑන්ක් ප්රවාහනය කිරීම සඳහා, ඒවා නිසි ලෙස පිළියෙල කර ගැනීම. එය පරිපථ කුටීරයක පරිවාරක වාහකයක තබා හෝ එය උණුසුම් තබා ගැනීම සඳහා බ්ලැන්කට් හෝ පුවත්පත් ආවරණය කරයි. ඔබ ඔබගේ ගමනාන්තය කරා ළඟා වන විට, එය ඇතුළට ගොස් උණුසුම් තෙක් එය ඉහළින් තැබිය යුතුය. සේවය සඳහා උණුසුම් හෝ අඩු කිරීමට හැරෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 151 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 300 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |