පුරාණ ග්රීසියේ ආහාර හා බීම වර්ග බොහොමයක් තිබී ඇත. අද අපි උත්සාහ කරන්නේ චීස් හා සුදුළූණු වැනි වයින් සඳහා අප උත්සාහ කිරීමට නොසළකා හරිනු ඇත. නමුත් අප්රසන්නය ලෙස සලකනු ලැබූ ආහාර වලින් එකක් ලෙස සැලකිය යුතු තරම් අසාමාන්ය නොවේ. අපි බල්බ ගැන සිතන විට, මනසට නැඟෙන මුල්ම දෙය නම් " අප්රසන්නය " නොවේ; එහෙත්, ඔවුන් ලිඛිතව ඔවුන්ගේ සුප්රසිද්ධ ධනාත්මක බලපෑම සඳහා ඉහළින් අගය කරන ලදී.
අප්රාඩිසයිසිස් යනු කුමක්ද?
අප්රසන්නකාරිය යනු යම් දෙයක් (මත්ද්රව්ය හෝ ආහාර වැනි) ලෙස අර්ථ දැක්වේ. ලිංගික ආශාවන් උත්සන්න හෝ උත්සන්න කරයි. ආදරය හා අලංකාරය නමැති ග්රීක දේවතාවියගේ නම ඇෆ්රෝඩයිට්ගේ නමයි.
අතීතයේ සිටම, ලිංගික ආශාවන් හා ආශාවන් වැඩි කිරීමට විශ්වාස කළ ආහාර තිබේ. ආහාර ඉතිහාසඥයින් පවසන්නේ පුරාණ ග්රීකයන් වැඩිදියුණු වූ කාර්ය සාධනය සහ ආඩම්බරකාරිත්වයේ පොරොන්දු, සහ වැඩි සතුටක්.
හිපොක්රටීස් (පො.යු.460-377 ක්රි.පූ.) වෛද්ය විද්යාවේ පියා, මහලු වයසක මිනිසෙකුගේ නිරෝගී ළිඳක් තබා ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත ග්රීක් දාර්ශනික ඇරිස්ටෝටල් (ක්රි.පූ. 384-322) විසින් අනුගමනය කරන ලද ක්රියාවකි. කුංකුම වලින් ප්ලුචාච් (ක්රි.ව. 46-222) ෆැසොලතා ( ග්රීෂ්ම ජාතික ආහාරයක්) ග්රීසියේ බෝංචි සුප් එකක් බවට යෝජනා කළ අතර, තවත් අය විශ්වාස කළේ ඇටරිඩෝසස් පමණක් අප්රාණිකයන් නොවන බවයි.
ඇෆ්රොඩයිසයිස්
අප්රාණිකයන් සඳහා මුල්ම ග්රන්ථය යනුවෙන් ගත් කල, ඇයගේ කෘතියේ "Πολύτιμες Αρχαίες Αφροδισιακές Συνταγές" (ඇෆ්රොඩිසයික්ස් සඳහා ප්රණීත ඉපැරණි වට්ටෝරු) පොතෙහි කර්තෘ ලෙනා ටෙරේසිතෝ විසින් එඩිතරකම සඳහා පුරාණ ග්රීක කෘතිය ගැන ආලෝකය විහිදුවයි.
කාලවල ඇති වූ අප්රාණිකයන් ලෙස සැලකෙන ආහාර අතර:
ආහාරයට ගතහැකි බල්බ: ඇතැම් කටුක ආහාරයට ගත හැකි බල්බ උද්වේගකරයි කියා පුරාණ ග්රීකයන් විශ්වාස කළා. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් පිසින ලද අතර මී පැණි සහ තල ඇට හා ඇග්රෝඩිසැක් සලාද සමග අනුභව කරනු ලැබුවේ ලිබෝයි-බුඩර් ලෙසය. සමහරවිට පැරණි වට්ටෝරුව අද අප කරන අදුරු බල්බ සඳහා මෙම වට්ටෝරුව හා සමානයි.
සුදුලූනු: පැරණිතම කාලයේ සිට සුදුලූනු චිත්තවේගීය හා චිකිත්සක ගුණ ඇති බවට විශ්වාස කරන අතර ඇෆ්රොඩයිසයික් ලෙසද සැලකේ. හොමර්ගේ කාලයේ දී ග්රීක් දිනපතාම සුදුළූණු ආහාරයට ගත්තේය. පාන්, තිරිඟු ලෙස හෝ සලාද එකතු කරන ලදි. චීස්, සුදුළූණු, බිත්තර, පැණි සහ තෙල් අඩංගු සුදුළූණු පාප්පයක් (අද දවසේ ස්කොකාඩාලියාගේ පූර්වගාමියා) එය ප්රධාන අමුද්රව්යය විය.
ලීක්ස්: ඉපැරණි ග්රීකයෝ ෆ්රේක්සිඩියැක් බවට පත් විය. (ඒවා දූරේටික හා ද්රවශීලී ලෙස භාවිතා කරන ලදි).
හතු: ටිෆල්ස් විශේෂ ඇෆ්ගනිස්ථානක් ලෙස සැලකේ. ඔවුන් වැලි සහිත වෙරළ තීරයන් මතුපිටට වඩා අඩු විය. ඒවා ඉතා දුර්ලභ හා ඉතා මිල අධිකයි. (වර්තමානයේ මෙන්).
ලූනු: සුදුලූනු මෙන්, පුරාණ ලූණු අනුභව කළේ ලූනුයි. ඔවුන්ගේ චිකිත්සක ප්රතිලාභයන්ට අමතරව, ලූනු ඇග්රෝඩිසයික් බවට විශ්වාස කෙරේ.
සාතියෝ: සාතියියෝ යනු වල් උඩවැඩියා වර්ගයක් වන අතර එය ඩයොස්කොරිඩිස් (ක්රි.ව. 40-90) විසිනි. එය පළමුවන ශතවර්ෂයේ ඖෂධවේදී නිර්මාතෘ මෙන්ම ප්ලුචාච් විසින් ඔහුගේ සෞඛ්ය අනුප්රාප්තිකය (Υγιεινά Παραγεέμματα) ලෙස හඳුන්වනු ලැබීය.
ස්ටාෆිලෝස්: මෙය ලිංගික ආශාවන් ඉහළ නැංවීමට විශ්වාස කරන ලද වල්පැලෑටි වලින් වර්ධනය වූ ශාකයකි. ඒ නිසා එය "ලිංගික ද්රව්ය" ලෙස හැඳින්වේ.
එය එසේ නැතහොත් එය නොවේ ද?
ටයිටින්: හිපොක්රටීස් නිරන්තරයෙන් මින්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශුක්ර තරලය ආහාරයට ගැනීමෙන්, ශිෂේණය ඍජු වීමෙන් හා ශරීරය වෙහෙසට පත් විය. කෙසේ වෙතත්, මින්ට් ඉතා ඵලදායී වසංගතයක් වූ බවට ප්රතිවිරුද්ධ විරුද්ධ මතයක් පැවතුණි. ඇරිස්ටෝටෙල් මහා ඇලෙක්සැන්ඩර්ට (පො.යු.