පැස්ට් සහ ඉස්සන්ගේ කණ්ඩායම මෙම දර්ශනීය කෑම දී. මෙම සංයෝජනයෙන් සුදුළූණු, රටකජු බටර්, ඉඟුරු හා කරි කුඩු සංකලන මිශ්රණයක් ඇතුළත් වේ. ඔබට අවශ්ය නම් අඩු මේද රටකජු බටර් සහ කුකුල් මස් සමඟ ඇති ආහාරය සැහැල්ලු කරන්න. පිඟානක් පෙනුම හා රසයි, විශේෂයෙන් සකස් කිරීම සහ ආහාර පිසීමට පහසුය. විනාඩි 45 කට වඩා අඩු කාලයකදී ඔබට කෑමට රාත්රී ආහාරය ලැබෙනු ඇත. ඊටත් වඩා ඉක්මනින් සූදානම් කිරීම සඳහා, නැවුම් පැස්ටා හෝ ඉක්මන් පිසීමේ දේවදූත කේශුව භාවිතා කරන්න.
ඉස්සන් මිශ්රණය මෙන්ම සහල් සමග විශිෂ්ටයි. නැතහොත් ග්රීස් හෝ පොලෙන්ටා සමඟ සේවය කරති. අඩු කාබල් ඩිෂ් සඳහා, zucchini හෝ ස්කොෂ් නූඩ්ල්ස් හෝ වට්ටක්කා සහල් සමඟ fettuccine වෙනුවට. තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් පෙති හෝ සිහින් සුදුළූණු පාප්පයක් ඩැෂ් ටිකක් ප්රසන්න තාපයක් එක් කරන්න.
සෝස් එකතු කිරීමට පෙර බඳුනට ටිකක් ටිකක් අලංකාර කරන්න. නැතහොත් අරිනු ඇතුව කැඩුණු පීර ලද රටකජු සමග ඉස්සන්ගේ හැඩය එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 පවුම් ඉස්සන් (විශාල, අමු)
- අවුන්ස 8 ක් (fintuccine) (හෝ ලින්ජින්)
- 2/3 කුසලාන කුකුල් කෙසෙල් (අඩු සෝඩියම් හෝ අශෝභන)
- 1/2 කෝප්ප පීනට් බටර් (ක්රීම්)
- 2 හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 පෙති ඉඟුරු මුල (තුනී පෙති)
- 1 tablespoon olive oil (
- බාහිරව )
- 1 1/2 කෝප්ප හරිත ළූණු (කැබලි)
- 2 තේ හැඳි කරි කුඩු
- 1 1/2 තේ හැඳි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- කබාය: 2 හැදි cilantro (නැවුම් කැඩුණු)
- විකල්ප: කැඩුණු ලද රටකජු රටකජු
- 1 දෙහි (කඤ්ඤා කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු. කුඩා, තියුණු පිහියක අන්තිම සමග, ඉස්සන්ගේ පිටුපසට නොගැඹුරු කප්පාදු කරන්න. අඳුරේ වැස්ම එළියට දැමීම හෝ පිහියකින් එය සොලවන්න. සීතල ජලය යටතේ ඉස්සන් පිරිසිදු කිරීම. ඉතිරි ඉස්සන් සමග නැවතත්. පසෙකට දමන්න.
- පැකට් දිශාවන් අනුගමනය කිරීමෙන් පසු ලුණු සහිත ජලය තම්බා පැස්ටා තැම්බීම .
- මේ අතර බ්ලෙන්ඩරයක කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, රටකජු බටර්, බෝල්සමික් විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න; තෙක් සුමට
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල නොගැලපීමක ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. ලූනු ලූනු, කරි සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න; විනාඩි 3 ක් සඳහා උයන්න, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- ළූනු සඳහා ඉස්සන් එකතු කර විනාඩි 6 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හෝ ඉස්සන්ගේ හැඩය නොපෙනෙන අතර රෝස පැහැති වේ. මඤ්ඤොක්කා සෝස් එකතු කරන්න විනාඩි 1 ක් හෝ උයන්න.
- පැස්ටා භාජන හෝ තහඩු හතරක් අතර උණුසුම් පාහේ දිය වී ඇති පැස්ටා වෙන් කරන්න. අපේක්ෂිත නම්, ඉලක්කය සඳහා කොලන්ට්රෝ හා කැඩුණු ලද රටකජු රටා සමඟ පැස්ටා සහ වඳුරුවලට ඉස්සන්ගේ මිශ්රණය ඉසිමු. දෙහි ගෙඩිය සමග සේවය කරන්න.
ඉඟි
මෙම සරල මිශ්රණයෙන් ගෙදර හැදූ කුඩු කුඩු කර ගන්න. ශීත කළ බීජ 1 tablespoon කාඩමම් බීජ 1 tablespoon සහ කොත්තමල්ලි බීජ tablespoon 1 ටැංකි. කුළු බඩු හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක තැම්බූ බීජ කපන්න සහ වියළි අබ, හැඳි 1 තේ හැන්දක, කයිනන් ගම්මිරිස්වලින් 1/4 තේ හැන්දක සහ කුරුඳු සහ බ්ලැක් ගම්මිරිස් එක් එක් ඩැහැක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 662 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 340 mg |
| සෝඩියම් | 1,183 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 56 ග්රෑම් |