කවදාවත් නොඉවසනසුලු සිතුවිල්ලක් තුළ, ඔබ ස්වර්ගයට සුවඳක් ඇති දැයි සිතා බැලුවහොත්, මෙම වට්ටෝරුව පිළිතුරු සපයයි. බේකන් ආහාර පිසීම හා පාන් ෙබ්කිං සංකලනය වැනි සුවඳක්. ඔබට ස්වර්ගයට කන්න පුළුවන් නම්, එය රොටි මෙන් රස විඳින්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2-2 1/2 කෝප්ප පිටි (පාන් පිටි, බෙදී)
- 1 තේ හැදි. මෝල්ට් කුඩු (හෝ 1 තේ හැදි සීනි)
- 3/4 ෆොස්ෆේට් යීස්ට් (ක්ෂණික)
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කළු ගම්මිරිස් (රළු)
- 3/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1 කුසලාන ජලය (70F -90F)
- 3 oz.
- Prosciutto (1/8 "ඝන, 1/4-අඟල් කෑලි කපා)
- 4 ෆොස්ෆේට්.
- බේකන් මේදය (හෝ උණ හෝ බටර්, උණු කොට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නැවතුම් මිශ්රණයක් මත තෙතමනය ඇමිණුම් කිරීම, හොඳින් කෝප්ප 2 කෝප්ප පිටි, මෝල්ට් සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ. ලුණු එකතු කරන්න. (සටහන: යීස්ට් සමග සෘජුවම සම්බන්ධ වීම වැළැක්වීම සඳහා මිශ්ර කිරීමෙන් ලුණු එකතු කරනු ලැබේ).
- ඇනූ කේක් එකට මාරු කිරීම, බඳුනට ජලය එකතු කරන්න, තෙතමනය තෙක් පිටි සමඟ පොහොර (කුස්සියේ ආධාරක මත අංක 2) සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය (KA හි අංක 4) වැඩි කිරීම සහ මිනිත්තු හතක් කන්න. ඉස්කුරුප්පු එකතු සහ පහත් මත මිශ්ර. ඇනූ ටිකක් අඳුරු විය යුතු නමුත් ඇලෙන සුළු නොවේ. එය එසේ වුවහොත්, ඇලෙන සුළු වේලාවක් ටිකක් වැඩි පිටි ටිකක් එකතු කරන්න, වියළි නම්, ඇඹුල් වතුර ටිකක් සමග ඉසිනු හා කන්න.
- සැහැල්ලු ගාන ලද කවුන්ටරය වෙතට පිටි ගුලිය, පිටි ස්පර්ශය, පිටි සමග පිටි, ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරයි. විනාඩි 20 ක් විවේකයට ඉඩ දෙන්න.
- උඳුනේ පහළ පෙට්ටිය සහ උඳුනේ පතුලේ ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න. 450F දක්වා උණුසුම් උඳුන.
- අඟල් 18 කින් යුක්තව ඇනූ ඇඹරුම් ගලක්, පාෂාණ කඩදාසි කැබැල්ලක් මත අඟල් දෙකක් අඟල් දෙකකින් ආවරණය කරයි. විශාල භාජනයක් හෝ තෙල් සහිත ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය වන අතර එය පැයකට පමණ දෙගුණයක් දක්වා වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි.
- ෙබ්කිං ගල් හෝ ෙබ්ක් ෙබ්කිං පත්රයක් සඳහා පාච්මන්ට් මත පාන්. උඳුනේ පහළ පතුලේ පෑනට ලී ඝනක ඝන අඩක් දුනු.
- විනාඩි 15 ක් රයිනුයි, පාච්මන්ට් ඉවත් කර 180F පාන් මාරු කරන්න. මිනිත්තු පහක් පිළිස්සීම හා තාපය අඩු කරන්න. විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කුක්. උඳුනෙන් එළියට විසි කරන්න, විනාඩි පහකට උඳුන තුල රොටි තබන්න.
- උඳුනෙන් පාන් ඉවත් කරන්න, බේකන් මේදය හෝ බටර් සමග බුරුසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.