චිචිචුර්රි යනු ඉතා රසවත් හා විවිධාකාර සෝස් වර්ගයකි. එය සාම්ප්රදායිකව ග්රිල් කළ බිත්තර සමග සේවය කර ඇති අතර එය ආර්ජන්ටිනියා පෙරිල්ලා හෝ බාබකියු කල මිශ්ර ග්රිල් එකක් වන අතර, එය චිකන් හා මාළු සමග ද විශිෂ්ටයි. ගාන ලද chorizo සොසේජස් සමඟ කළ යුතු ය. චිචිචුරි මනිනවා මෙන්ම එළවළු වලට රසකාරකයක් ද සපයයි.
සමහර අය වැඩිපුර සුදුළූන් කැමති, සමහරක් parsley පමණක් කැමති වන අතර තවත් අය පවා නැවුම් තක්කාලි එකතු කරති - ඔබගේම අත්සන chimichurri ඔබේ අත්සන සෙවීමට සහ ඔබේ රසය අනුකූල කිරීමට සමානුපාත වෙනස් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රස 3 සිට 6 කරාබුනැටි සුදුළූණු
- රතු ළූණු 2 හැදි කපා
- නැවුම් පැතලි-කොළ parsley 2 කෝප්ප, ස්ථිරව ඇසුරුම්
- 1/4 කුසලාන නැවුම් ගම්මිරිස් කොළ (විකල්ප) හෝ 1 තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ
- 1/4 කුසලාන නැවුම් ඉලක්කය (විකල්ප)
- 1/2 සිට 3/4 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- 2 හැදි
- රතු වයින් විනාකිරි හෝ රසය
- 1 tablespoon
- දෙහි යුෂ හෝ රස
- කොස්හර් ලුණු හා රතු ගම්මිරිස් පෙති රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සිහින් ව කැඩුණු තෙක් සුදුළූණු සිගරට් හා රතු ළූනු කපන ලද ආහාර සකසනයක දමන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කැඩුණු තෙක් පැසලින්, ඔෙරගනයෝ සහ කෝලැන්ත්රෝ එකතු කරන්න.
- මිශ්රණය වෙනම පාත්රයකට මාරු කරන්න.
- ඔලිව් තෙල්, රතු වයින් විනාකිරි සහ දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. (බ්ලීන්ඩර් පිටත ද්රවීකරණය එකතු කිරීම සඳහා චිචිචුරිහි නිවැරදි වයනය සපයයි.ඔබට ඖෂධ පැළෑටි සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කළ යුතුය, සිහින් ව කැඩුණු).
- රස කිරීමට ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති සමග කන්නය.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න.
බාබකියුස්, ස්ටික්ස් සහ ආර්ජන්ටිනාව
ආර්ජන්ටිනාවේ parradilla යනු සරල යකඩ ග්රිල් එකක් වන අතර, මෙම මස් ආදරණීය රටෙහි ඒවා ඉතා බහුලව තිබේ. මෙම වචනය ආර්ජන්ටිනාවේ කුටීරවලද අර්ථ දැක්වීය.
ආසෝඩෝ සාමාන්යයෙන් බාබකියු, බාබකියු බාබ්යේවල මෙන්, බොහෝ විට උදෑසන වෙඩිත කාලය වන තුරු බොහෝ විට වඩා ශ්රේෂ්ඨ අවස්ථාවක් අදහස් කෙරෙයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 117 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 39 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |