මෙම සැල්දිරි සුප් මෙම සම්භාව්ය කීම් ඉතා අලංකාරය. එය විශිෂ්ට පළමු පාඨමාලාවක් හදාරා එය ලස්සන කුරුලූ රොටියක් සමග සේවය කර එය එයම ආහාර වේලක් වේ.
සැල්දිරිවල විශාල පැල්ලමක් නැති නිසා, අපි වෙනත් කිසිදු ඝණීකාරකය භාවිතා නොකරන නිසා, සැල්දිරි හා අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග එකට එකතු කරගත්, සිහින්වුණු සහ සිහින් වුණු අර්තාපල්, සුප් එහි ඝනකම හා ශරීරය ලබා දෙයි. එහෙත් අර්තාපල් මත පහසුවෙන්ම යන්න. ඔබ අර්තාපල් සුප් හදන්නේ නැහැ. ඩීසල් අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක් පමණ අවශ්යයි. එය සාමාන්යයෙන් පිසිනු ලබන ඊනියා "මධ්යම" අර්තාපල් මත අස්වැන්න සමාන වේ.
ඔබ නොදන්නා අවස්ථාවක, Crème fraîche ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමානයි. ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් නොව, පිසිනු ලබන්නේ සුප් සුප් කට්ටලයට එකතු කරන විට, කුරු පැණි කෑල්ලක් නොවේ. ඒ නිසා මම කුණු කසළ සඳහා කුරුමා ෆ්රයිචේ තමයි.
තවත් සරල, අලංකාර පෙනුමකින් යුත් අලංකාරය වන්නේ පක්ෂපාතීත්වය මත පැරණි බෑගෙයෙට්ටුවෙන් සෑදූ ක්රූටොන් වලිනි. සැහැල්ලු රතු පාටට තෙක් ඔලිව් තෙල් සහ කොෂර් ලුණු සහ ටෝස්ට් සමඟ 350 ° F උඳුනක සුදුළුනු දොඩම්.
මම භාවිතා කරන්නේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කුමන වර්ගයක්ද යන්න නිශ්චය කිරීමට මම නොදනිමි. ඔබ සතු ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කරන්න. Parsley කියන්නේ විශිෂ්ටයි. කුහුඹු, මිණුම් දණ්ඩ, නැවුම් මින්ට් - සියලු හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාබඩ සැල්දිරි (නැවුම් දඬු යට)
- 1 මධ්යම අර්තාපල් (රසට් හෝ වෙනත් පිෂ්ඨය)
- 2 හැදි බටර් (අශෝභන)
- 1 මධ්ය ලූනු (භාවිතෙය්දී හා දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (තැම්බූ හා තැලුණු)
- 1/2 කෝප්ප ෂෙරි (හෝ වර්මියුට්)
- 1 කාර්තු එළවළු තොගයක් (හෝ කුකුළු මස්)
- 1 බේ කොළ
- රසවත් කොහර් ලුණු සහ බිම් සුදු ගම්මිරිස්
- කණ්නාඩි: 1 / කුසලාන ක්රීම් කෑල්ල
- කණ්නාඩි: කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටත මායිමෙන් දිගු කෙඳි සහිත තන්තු ඉවත් කිරීම සඳහා එළවළු පලතුරු සමග සැල්දිරි දඬු යට සාදින්න. ඉන්පසුව අඟල් හතරකින් කොටසකට කැබලිවලට කපා. අර්තාපල් පීල් කර එම ප්රමාණයම කපා.
- අධික ඩීබෝ සුප් බඳුනක මධ්ය තාපය මත බටර් උණුසුම් කරන්න. ළූණු, සුදුළූණු සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න විනාඩි 2-3 ක් හෝ ආහාර පිසීමට හෝ වැඩිපුර අඩු ආලෝකය පැල්ලම් තෙක් පැහෙමින්.
- ෂෙරී එකතු කර විනාඩි දෙකක් හෝ දෙකක් හෝ ආහාර පිසීමට හෝ විනාඩි දෙකකින් අඩු කළ හැකිය. තොගය සහ අර්තාපල් එකතු කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය වැඩි කර නභිගත කරන්න. එවිට තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් හෝ පිසීමට හෝ තියුණු පිහියකින් අර්තාපල් උදුරා ගත හැකිය.
- තාපය හා පෘණයෙන් සුප් එක බ්ලෙන්ඩර් හෝ නිතිපතා මිශ්රණයකින් සුප් ඉවත් කරන්න. අවශ්ය වූ විට ඝනකම සකස් කිරීම සඳහා බඳුනට පුළුස්සනු ලද සුප් නැවත ලබා දෙන්න. කෙසෙල් ලුණු සහ සැල්දිරි ලුණු සමග ලුණු රස කර ගැනීමට, තනි භාජන තුළ ෂැම්පූ, ක්රීම් මල්ලි සහ ඇටසැකිල්ලක් රස කිරීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 301 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |