මෙන්න ජර්මානු, පෑන්-ෆ්රයිඩ් මස් පැටිස් හෝ ෆ්රිකඩෙලෙන් සඳහා මූලික, පහසු කරවන වට්ටෝරුවකි. මෙම ආහාරය සඳහා වෙනත් ජර්මානු නම් බුලටින් හෝ fleischpflanzln වේ.
නම කුමක් වුවත්, මෙම සුන්දර ලස්සන ඉක්මන් කිරීමට සිදු වේ. මස් පැටිස් සඳහා ජර්මන් වට්ටෝරු බොහෝ විට දින-පැරණි රෝල්, කැඩුණු බේකන්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, කරවල හා ඇතැම් විට කැඩුණු අච්චාරු අඩංගු වේ. රසවත්, නැවුම් marjoram බොහෝ වෙනස්කම්වල අංගයක් වේ.
දිනපතා සුදු පාන් සමඟ සාම්ප්රදායිකව සාදන ලද, ඔබ ද පෝෂ්යදායී ආහාර සඳහා 1/2 කෝප්ප කිරි තුළ විනාඩි 2 ක් විනාකිරි ඔටස් මයික්රොවේව්කරණය කළ හැකිය.
ඔබේ ප්රියතම සෝස්, සලාද සහ අර්තාපල් පැත්තෙන් මේවා සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ලූනු (ලූණු 1/2 ක පමණ)
- 1 තේ හැන්දක මධ්යස්ථ තෙල්
- 1 දින පැරණි රෝල් (අවුන් 2 ක් පමණ), උණුසුම් කිරි හෝ ජලය මෘදු සහ වියළා මිරිකා
- රාත්තල් 1 යි
- බිම මස් (අර්තාපල් ඌරු හා අර්ධ හරක් මස්)
- විශාල බිත්තර 2
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 3 හැදි කැඩුණු, නැවුම් parsley හෝ 1 tablespoon වියළි parsley
- 1 tablespoon කැඩුණු, නැවුම් මහජරම් හෝ 1 තේ හැන්දක වියළි marjoram
- 1 tablespoon unsalted බටර්
- 1 tablespoon extra-virgin olive oil
- තම්බන ලද යමඟ (විකල්ප)
- Maggi හෝ Fondor කුළුබඩු (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පෙති කපන ලද කුඩා භාජනයක් තුළ ළූනු පෙති කැඩුණු 1 තේ හැන්දක තෙල් සමග ප්ලාස්ටික්, ප්ලාස්ටික් එතුම සහ මයික්රෝවේව් 2 සිට 3 දක්වා විනාඩි හෝ විනිවිද පෙනෙන තුරු. ටිකක් සිසිල් කරන්න.
- මධ්යම භාජනයකට මෘදු සහ මිරිස් වියළි පාන් එකතු කර කුඩා කැබලිවලට කැඩෙන්න. මස්, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley, marjoram සහ පිසූ ලූනු එකතු කරන්න.
- උණුසුම් බටර් සහ ඔලීව තෙල් විශාල කැළලක් තුළ එක්රැස් වේ.
- මස් මිශ්රණයේ පැටවුන් 4 ක් සාදා, දෙපස දෙපැත්තට තුරු මධ්ය මධ්යම තාපය ඉහළින් උණුසුම් කැටියක් තුල ෆ්රයි. ඇත්තෙන්ම හොඳ, හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුමකින් බැදීමට පෙර ඔබේ වියළි ආහාරයට ගතහැකි පළපුරුදු යමඟ වල පැටවුන් දැමීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
- විනාඩි 15 ක් හෝ උෂ්ණත්වය සඳහා රත් වූ 350 F උදුනක දී පැකට්ටුවකට හා පෙති වලට මාරු කරන්න. ඒවා තවදුරටත් රෝස පැහැයක් නොතිබෙන තෙක් ඔබ ඒවා තවදුරටත් පෝෂණය කළ හැකිය.
- අර්තාපල් සලාදයක් සහ සමහර අබවල ඇති සලාද කොළ කොළයක සේවය කරන්න. මෙම කුඩා කෑම වේල සමග සීතල බියර් හොඳයි.
සටහන: ඔබ ජර්මනියේ ඥාතීන් නම්, සමහර මග්ගි හෝ ෆොන්ඩෝර් මස් මිශ්රණයට එකතු කිරීමට ඔබට කියමි. මේවා දෙක ආශ්රිත නිෂ්පාදන. එකක් ද්රවයක් වන අතර අනෙකක් කුඩු. ඒවා ලුණු, ග්ලූටන්, ග්ලූටමේට්, පිෂ්ඨය සහ අයිස්බත් සහ කුළු බඩු මිශ්රණයක අඩංගු වන අතර, ලෙජරයට සුවිශේෂ රසයක් තිබේ. ඔබ විසින් සාදන ඕනෑම රසවත් ආහාරයක් සඳහා තේ හැන්දක් හෝ දෙකක් එකතු කළ හැකි අතර සමහර අය සෝවි සෝස් වැනි බීම වර්ගයක් ලෙස මස්ජි උපහාරයක් ලෙස භාවිතා කරති.
ෆ්රැකඩල් විචල්ය
කේරවේ සමඟ මස් පැටිස්: frikadellen mit Kümmel හෝ බර්ලින් විලාසිතාවේ මස් පැටිස් ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, එම දිශාවන්හි parsley හා marjoram සඳහා අබ 4 ක තේ හැන්දක ආදේශ කොට ඇත. උපදෙස් පරිදි Bratkartoffeln සහ අබ ඇටයක් හෝ තද රෝල් සමග සේවය කරන්න.
බේකන් සමග මස් පැටිස්: ෆ්රෙන්ච් පෙර මස් මිශ්රණයට දමා ඇති බවුෂ්පෙක් හෝ බේකන් 4 ක් එකතු කරන්න.
ලොරා වයිලි-ලෙනාර්ට්ස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 883 |
| මුළු ෆැට් | 50 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 934 mg |
| සෝඩියම් | 413 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 63 ග්රෑම් |
| තන්තු | 16 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 49 ග්රෑම් |