චීස් හා සිරා වයින් පැසවීම

ෂිරාස් ලෙසද හැඳින්වෙන්නේ සිරා යනු ලෝකය පුරා සාදන රතු වයින් වර්ගයකි. එය ටැනින්හි අධික සාන්ද්රණයකින් යුතු පූර්ණ ප්රභේදයකි. මෙම වයින් බ්ලැක්බෙරි වැනි පළතුරු සහ රසවත් කළු ගම්මිරිස්, උලපු කුඩු සහ මින්ට් වැනි පළතුරු සහිත ය. කවර්නෙට් සව්වින්න් වලට වඩා අඳුරු වේ. එය මුඛය තුල දැඩි ලෙස හැසිරෙනු ඇත. සිරා පැමිණෙන්නේ කොහේ සිටද යන්නයි. මිදි උණුසුම් හෝ මධ්යස්ථ දේශගුණයකින් වගා කළාද යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ රසකාරක ආකෘතියට බලපාන බවයි. එසේනම් ඔබ යම්කිසි කෘමිනාශක හෝ මිහිරි රසවත් යමක් කැමති නම් ඔබ බොහෝ සංකීර්ණ සහ විනෝදජනක බෝතල් සොයා ගැනීමට බැඳී ඇත ඔබේ රුචිය ගැලපෙනු ඇත.

වයින් සහ චීස් ස්වභාවික ස්පර්ශක බව අපි දනිමු. සිරාරා මේ කුතුහලයට පත් මිදිවලට ​​ගැළපෙන තරම් රසය හා සංකීර්ණත්වය ඇති චීස්වලට ලස්සනයි. සිහින් නිල් පැහැති සිහින් චෙඩ්ඩර් සිට මෙම රසවත් චීස් පහෙන් සිරුරේ ලස්සන වීදුරුවක් පොඟවා රස රස විඳිනවා ඇත.

• 05 වන දින සිට

  රෝග් ක්රීම්රි ස්මෝකි බ්ලූ

  නිල් චීස් සමග හොඳම පළතුරු සිරස් යුගල සමග හොඳයි. තවද, වයින් එය රසවත් ගුණ ඇති නම්, ඊට වඩා හොඳය. රයිස් ස්මෝකි බ්ලූ විසින් හෙසලුන් ෂෙල් වෙඩි මත සිසිල් වී ඇති අතර, චීස් වෙත සැහැල්ලු දුමාරය සහ රසවත් රසය ලබා දෙයි. මෙම දුම්බර චරිතය විශේෂයෙන් හොඳින් Syrah සමග (බොහෝ කුළුබඩු බ්ලූස් ලෙස) හොඳයි.

  බර්ගර් මත ස්මෝකී බ්ලූ එකක් දමා සිරය වීදුරුවක් භුක්ති විඳින්න.

• 05 සිට 05 දක්වා

  Goat Gouda

  එළු පැටියෙකු තරුණ සහ නැවුම් විට එය ඉතා අශෝභන හා ආම්ලික විය හැකි නමුත්, ගුඩා-චීස් බවට පත් වූ විට, කිරි කැරැමෙන් සාදන ලද පැණිරස හා සතුටින් තියුණු තියුණු වේ. මෙම රසයන් Syrah හි ඉදුණු බෙරී සමග අනුපූරකව පවතී.

  කැලිෆෝනියා චිකාගෝ සයිපර්ස් ග්රෝව්හි හෝ ඇරිනා, ඕලන්දයෙන් එළු ගවුඩා වෙළඳ නාමයක් වන Midnight Moon වලින් සමහර එළු ගුඩෝස් වේ. පරණ එළු පැටවෙකු සොයා ගැනීම වටිනවා, කැනඩාවේ සිට ක්විබෙක්හි ලෙව් චෙව්රෝ නොයර් ලෙස හඳුන්වන ගවුඩාට වඩා චෙඩ්ඩර් ශෛලිය තුළට වඩා වැඩි ය.

• 05 සිට 05 දක්වා

  අබ්බා බෙල්කො

  ඇබ්බායි ඩි බෙලෝක් යනු බැටළුවෙකුගේ කිරිපිටි, මෘදු හා රසවත් රසය සහිත වේ. සිරුරේ ප්රායෝගික ආකාරයේ ශෛලියක් සහිත හොඳ රසයයි. මෙම වයින් සමඟ උත්සාහ කිරීම සඳහා වෙනත් බැටළුවන්ගේ කිරි චීස් වනුයේ ඔටෙටික් පිලටෝ, වර්මොන්ට් ෂෙපර්ඩ්, ලෝක් කෙඩර් විසින් ගොඩනගනු ලැබූ රුක් රෝපනය හෝ පෘතුගාලයේ සර්රා ඩෙස් ස්ටෙලා විසින් ය.

• 05 සිට 05 දක්වා

  බීචර් ගේ ප්රධාන චෙඩ්ඩර්

  සියැටල්හි Beecher's Handmade Cheese විසින් සපයන ලද ප්රමුඛයා වන්නේ, ඔබ පැකර් සාදමින් තොරව අවසානය මත ශක්තිසම්පන්න, නටන, සහ මනඃකල්පිත තියුණු වේ. ධනවතුන්ගේ සුවඳ, පළතුරු ඉදිරි සයිර් යනු ෆ්ලැප්ෂ්ටි බයිට් කූඩුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ක්රමයකි. සිරා සමග උත්සාහ කිරීම සඳහා තවත් චෙඩ්ඩර් යනු කැබොට්ගේ Clothbound චෙඩ්ඩර් වේ.

• 05 සිට 05 දක්වා

  කැමම්බර්ට්

  කැමෙම්බර්ට් හි හතු පිදුරු, සිරුරේ මිහිරි නෝට්ටුවලට සමානයි. වයින්වල පොහොසත්, බෙරී පලතුරුවලට සමාන වේ. ප්රංශ කැමේම්බ්ට් සෑම විටම හොඳ තේරීමක් වන අතර, හෝ ඔබට නිව් යෝර්ක් හෝ පැරණි චැතම් කැමැම්බර්ට් වැනි වඩා මෘදු හා වඩා බටර් වර්ගයක් බවට පත්ව ඇති ඇමෙරිකානු සාදන ලද අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය. ටවුන්සෙන්ඩ් ක්රේමරිගේ පැසිපික් වයඹදිග කැමям්ට් සිර්සස් කැඳවා තිබේ.