Melitzanosalata II: තක්කාලි තොරව වම්බටු ඩිප් රසකාරකය

ග්රීක් භාෂාවෙන්: ෆ්ලයිඩ්-ලීඩ්-zah-no-sah-LAH-tah

කාලය ඉතිරි කර ගැනීමටත්, බ්ලොන්ඩර් හෝ අත මික්සර් එකකින් සාදා ගැනීමට මිතුරන් සිටින නමුත් මිතුරෙකු මෙන් එය ඉතා පහසු වන අතර අතින් අතින් මිශ්ර වූ විට වඩාත් අව්යාජ වයනය සහ රසයක් ලබා දෙයි. ඉතා හොඳ රස බැලීමේ ප්රතිඵලයක් සඳහා යතුරක් මස් කොළ පැහැති වම්බටු. හැකි නම්, දැව පිඟානක් හෝ දැව චිප් සමග දැලක ගිලිනවා.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

එය කරන්නේ කෙසේද?

වම්බටු කළු පැහැයක් ගනී තුරු ඉතා මෘදු වන අතර, ග්රිල් මත කුළුබඩුවක් සහ චරිතයක් සමග විවෘතව ඇති ග්ලයිමයක් (විකල්ප වශයෙන්, විනාඩි 10-15 විනාඩි) සමග වම්බටු (වම්බටු) දියවන්න. යටින් රාත්තල් මත සිසිල් කිරීම හා කඩදාසි තුවා ඇතුලු කරන්න.

එය කළ හැකි ඉක්මනින් හිසකෙස් ඉරීම (සම සමාවැලි වේ) සහ බඳුනකට මාරු කිරීම. පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට පුලුස්සා දමන්න. ලී හැන්දකින්, හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් තෙල් හා විනාකිරි සෙමින්, ඔවුන් අතර හුවමාරු.

සුදුළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වල බීට්.

උෂ්ණත්වයේ හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පොට සාදික්කා, පාට පාන් පෙත්තක් සහ / හෝ නැවුම් එළවළු කළු ඔලිව් හා parsley sprig වලින් යුක්ත වේ. මෙය ඇල්චොයිස් වැනි ලුණු සහිත චීස් හා මාෂා මෙසෙට්ස් සමග හොඳයි.

අස්වැන්න: 1 1/2 කෝප්ප