චෙක් susenky (soo-SHEN-kee) යනු විශේෂ අවස්ථාවල සහ නත්තල්වලදී ජනප්රිය කුකීස් වන අතර ඒවා වැනෝනි චක්රෝවි (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) බවට පත් වේ. මෙම මූලික වට්ටෝරුව විවිධ හැඩයෙන් සැරසිලි, පැණිරස සීනි සහිත පැල්ලම් සහිත හෝ හුදකලා තැනකින් සරසමින් හැඩය සහ ජැකී හෝ කුකී පිරවීම සමග එක්ව විවිධ කුකීස් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය.
මෙම සාම්ප්රදායික පැණිරස සඳහා වට්ටෝරු නිමක් නැති නමුත්, මම එය කිරීමට කැමති මේ ඇනූ දිය හැකි පහසු නිසා. මෙන්න චෙක් සෙසෙන්කිගේ විශාල ඡායාරූපයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10 අවුන් (2 1/2 පොලූ) බටර් (මෘදුයි)
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- 1 වට්ටෝරුව
- කුණු බඩු සඳහා අමතර: 1 භාජනයේ ජෑම් සහ රසකැවිලි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. විශාල පාත්ර හෝ ස්ථරයේ මික්සර් දී, සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තෙක් බටර් සහ සීනි තෙරපන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් වන තෙක් බිත්තර සහ වැනිලා එකතු කරන්න. පිටි එකතු හා සිනිඳු ගානක් මිශ්ර. ඔබේ මුළුතැන්ගෙට ඉතා උණුසුම් වනවා නම් පෙරළීමට පෙර එය ශීතකරණය කළ නොහැකිය.
- ෂිපීඩියා කුකීස් එක්ව හෝ අඟල් 1/8 ක ඝනත්වයකින් තොරව 3/16-අඟල් ඝනකයක් සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබලි අතර පිටි ගුලිය. පාච්මන්ට් කඩදාසි කෑල්ලක් ඉවත් කරන්න සහ විවිධ හැඩයන් ගාන කපා ඉවත් කරන්න. පිටි ගුලිය අතරතුර පිටි ගුලිය වැඩිවේ නැත, කුකීස් අතර 1/2-අඟල් ඉඩක් හොඳ වනු ඇත. කිසියම් අවස්ථාවක දී ඇනූ මෘදු වන විට, එය විනාඩි කිහිපයක් එය ශීතකරණය හා ඉන්පසු දිගටම.
- සැන්ඩ්විච් කුකීස් සෑදීමේදී, සරල කුකීස් ගණනාවක් පවා කපන ලද හෝ පිසින ටිප් සහිත කුඩා කුඩා කවුළුවකින් පිසින ලද කුකී ගණනක් පවා කපා දමනු ලැබේ.
- පිටපත් ඉවත් කිරීම සහ ප්රතිවිරෝධක කොන්ගරයන් විසින් පාච්මන්ට් කඩදාසි කඩදාසි තබන්න. විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා පිළිස්සීම. කුකීස් දුඹුරු පැහැයට හැරීමට ඉඩ නොදිය යුතු අතර ඒවා ආලෝකය නොතැබිය යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්. අතිරික්ත ඇනූ ඔතා හා සිසිල් කළ හැක.
- කුකී සමඟ සැන්ඩ්විච් නම්, "කවුළුවකින්" කුකීස් මත පැණිරස සීනි ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු "කුට්ටි-අඩු" කුකීස් මත පිරවීම හෝ ජෑම් පැටවීම. පැණිරස කුකීස් මුදුනේ පැණි රස කැවිලිකරුවන්ගේ සීනි කුකියට තබන්න.
- සැරසිලි කරුවෙකු නම්, එය සරුවකින් වැසීමට හෝ අලවන ලද ආහාර වර්ණයෙන් හෝ ටයිප් කළ හැක (දියර ආහාර වර්ණකව අයිසිං තනුක කරනු ඇත, නමුත් එය සිදුවන්නේ නම්, තවත් රසකැවිලි සීනි එකතු කරන්න). ඔබ රළු සීනි, චොකලට් ඉරිඟු හෝ ඔබේ හදවත ආශා කළ හැකිය.