ස්කොට්ලන්තයේ අතුරුපස සමග කදිම සබඳතාවක් ඇති අතර ස්කොට්ලන්තයේ ක්රැනාachan සමග වඩා සාම්ප්රදායික නොවේ. සමහර විට එම නමට චීස් වෙනුවට වියළි ක්රීම් වෙනුවට භාවිතා කරන අතුරුපසක් ලෙස හඳුන්වන අතුරුපසක්.
සාම්ප්රදායික ස්කොට් ක්රානාචන් ඉතා ඉක්මන් පහසු පිළිවෙළක් වන අතර එය ඉතා උත්සවශ්රීලන වට්ටෝරුවකි. ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා විශේෂයෙන් නත්තල් සහ විශේෂයෙන්ම නත්තල්, හොග්මා සහ බර්න්ස් රාත්රී භෝජන සංග්රහය වටා රවුම් කර තිබේ.
කෙසේ වෙතත්, ස්කොට්ලන්ත ක්රාන්චාන් ඉතා සුවිශේෂී අවස්ථාවන් සඳහා පමණක් ගැලපෙන අතර ගිම්හානයේදී විශේෂයෙන් ම හොඳයි, සැබවින්ම අව්යාජ ස්පර්ශය ලබා දෙන රසවත් නැවුම් ස්කොට් ජාතික රසයන් නිෂ්පාදනය කරන නමුත්, ඔබට ස්කොට්ලන්තය සොයාගත නොහැකි නම්, ඕනෑම raspberries භාවිතා කිරීම කෙසේ වෙතත් එය රසවත් ලෙස ක්රැන්කන් හි පුදුමාකාර අමුද්රව්ය සමඟ කටයුතු කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2oz / 55g වානේ කපන / පිනහෙඩ් ඕට් මස්
- 8oz / 250g නැවුම් (හැකි නම් ස්කොට්ලන්ත) raspberries
- 1 pint / 475ml බර හෝ ද්විත්ව ක්රීම්
- 3 tablespoon හොඳ මෝල්ට් විස්කි
- 1 tablespoon + අතිරේක ස්කොට් රුවිලි පැණි (සේවය සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උණුසුම් නමුත් දැවී නොනගින තුරු උඳුන තුල විශාල බර බරින් බැස යන ලද සුවඳයි.
- පිඟන් ඔටම් එකතු කිරීම හා අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, ඔවුන් ආලෝකය, ගන්ධය සුව කරන තුරු ඕට් ටැංකි පෙරූ සහ පමණක් වර්ණය වෙනස් කිරීමට පටන් ගනී. ඔටම් ඉක්මනින් පිළිස්සීම නිසා ඕට් රොටි පිටත් නොවන්න. එබැවින් ඔවුන්ට නිරන්තර අවධානයක් අවශ්ය වනු ඇත. පසු තැම්බූ වහාම පෑන් සිට ඉවත් කරන්න.
- එක පැත්තක අතලොස්සක අතට තබන්න, ආහාර සකසනයක ඉතිරිව තබාගන්න. ඝන තණකොළ සෑදීමට වරක් හෝ දෙවරක් අල්ලා ගන්න. මිශ්රණයට වඩා වැඩි නොවේ. එය පලතුරු කිහිපයක විශාල ගොරෝසු තිබේ නම් හොඳයි. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ කැමති නම්, ඔබ කැමති නම්, ඔබ කැමති නම්, ඔබ සමග ඔබා සමග raspberries තලා දමන්න, මෙය ඔබට වඩා රත් පෙනුමක් පෙනෙන කෑමක් ලබා දෙනු ඇත.
- විශාල, පිරිසිදු භාජනයකින් කූරු සහ විස්කි කැපීම සඳහා නොසැලකිලිමත්ව කටයුතු කිරීම සඳහා කැපී පෙනෙන කඳු මුදුන් සාදා ගැනීම. අවසාන වශයෙන්, මී පැණි (භාවිතා කළහොත්), ටෙස්ට් කළ ඕට් මස් අනුභව කිරීම.
- විශාල වීදුරු ට්රයිසල් බඳුනක් හෝ තනි පුද්ගලීය කණ්නාඩි වීදුරුවක දී, අතුරුපසක් තට්ටුව. ඔබ ක්රීම් හෝ raspberries ස්ථරය සමග ආරම්භ කළ හැකිය; එය ඔබ වෙත ය. ක්රීම් සහ ඔට්මිල් ස්ථරයක් සමඟ සෑම විටම අවසන් කරන්න. ඔබ කැමති නම් අලංකාරය සඳහා මුදුනේ කුඩා ඔටම් මස් ඉසිය හැක.
- හැකි නම් පැය එකක් හෝ කිහිපයක් සඳහා ඇලෙනසුළු හා මිරිස් භාජනයක් හෝ වීදුරු ආවරණය කරන්න. අතුරුපසක් පැය කීපයකට වඩා තබා ගත නොහැකිය. කෙසේ වෙතත් මෙය ඉතා ඉක්මන් පහසු වට්ටෝරුවකි. ඒ නිසා කල් ඉකුත්වීමට වඩා අවශ්ය නොවේ.
ක්ර්රාකාන් සේවය කිරීම සඳහා ටිකක් අතිරේක මී පැණි (අනිවාර්යය) සඳහා දඩයම් කරන්න . ඔබ කැමති නම්, ස්කොට්ලන්ත කෙටි කෙඩෙට් කෑල්ලක් හෝ දෙකක්.
ස්කොට්ලන්තයේ ක්රානාකන් සඳහා විකල්ප
ක්ර්රාචාන් යනු සාම්ප්රදායික ආහාරයක් වන අතර එවන් සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් සහිත අවුල් ජාලය හොඳ අදහසක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, විස්කි (තරුණයින්ට සේවය කරන්නේ නම්) සහ පැණි අත්යවශ්ය නොවේ. වෙනස්කම් කළ යුත්තේ කෙසේ ද යන්නයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 323 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 22 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |