ජර්මන් ජර්මන් පිසීමේදී ජනප්රිය අතුරුපසක්. කේක් සිට පයිල්වලට ආදරණීය වර්ඩ්ඩෙල් දක්වා , ආහාර පිසීමේ රංගනය තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම ඇපල් කේක් වට්ටෝරුව ප්රසන්න ආහාර සමග සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මිශ්ර කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. සම්පූර්ණ තිරිඟු පේස්ට්රි පිටි, ඇපල් සහ අග්ගාවු සිරප් භාවිතා කිරීම, මෙම කේක් තෙත් නමුත් ඝන නොවන අතර එය ලස්සන වේ. ජර්මානු ඇපල් කේක් සැබෑ වින්දනයක් සඳහා වියළි ක්රීම් හෝ අයිස් ක්රීම් යොදා ගනී.
සටහන: මෙම ඇපල් කේක් වට්ටෝරුව තුළ ගැලපෙන රසයන් සහ වියළි පලතුරු ඔබට වෙනස් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 1 / ග්රෑම් 454 ග්රෑම් ඇපල් (බ්රේබර්න්, රෝම හෝ ග්රානි ස්මිත්, විශාල ඇපල් 4 සිට 6 දක්වා)
- 1/2 ලෙමන් (යුෂ සහ විකල්ප
- ෙසස්ට් )
- 6 හැදි 75 ග්රෑම් බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1/4 කුසලාන / 85 ග්රෑම්
- අග්ෙප් සිරප්
- විශාල බිත්තර 1 (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 2 කෝප්ප / 260 ග්රෑම් සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක කුරුඳු (හෝ 1 තේ හැන්දක ලෙමන් සෙස්ට්)
- 1 කුසලාන / 245 ග්රෑම් යෝගට්
- 2 හැදි මුද්දරප්පලම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල්, කේතු හා හතරැස් ඇපල්, පසුව ක්රෙසන්ට්-සඳු හැඩයේ දිගු කපා. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. පසෙකට දමන්න.
- ආලෝකය සහ සිහින් වන තෙක් 1/4 කුසලාන (85 ග්රෑම්) සමග agave සිරප් සමග 6 මෘදු හැන්දක් (හැත්තෑවකට 75 ග්රෑම්) ක නූල් මගින් කේක් ගෙඩියක් කරන්න. 1 බිත්තරයක්, 1 තේ හැන්දක වැනිලා හා ලෙමන් ඩොයිස්ට් බීට් එක භාවිතා කරන්න.
- වෙනම පාත්රයකින් 2 කෝප්ප, සම්පූර්ණ තිරිඟු පේස්ට්රි පිටි, 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු, 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා සහ කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක OR 1 තේ හැන්දක ලෙමන් රෙස්ක් එකතු කරන්න. ඔබ ඇපල් පයි කුළු බඩු හෝ වෙනත් කුළු බඩු මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය.
- ඍණ තෙක් තලන ලද මිශ්රණය සමඟ පිටි මිශ්රණයෙන් අඩක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ටැප් 1/2 ක කුසප් යෝගට් බීට් කරන්න. පිටි මිශ්රණයේ දෙවන භාගය සමඟ නැවතත් ඉතිරි 1/2 කුසලාන යෝගට් සමග අවසන් කරන්න.
- ඇපල් වලින් ලෙමන් යුෂ ගසාගෙන ඒවා වියළීම. ඇපල් පෙති භාගයක් හා සියලු මුද්දරප්පලම්.
- බටර් සහ පුපුරු, අඟල් 9-අඟල් (23cm) වසන්ත පෑන් තුළට ඉසින්න . 9-අඟල්, ගැඹුරේ දීසි පයි පෑන් උත්සාහ කරන්න පුළුවන්.
- රොසෙටා ස්වරූපයෙන් කේක් ඉහළට ඇපල් පෙති ඉතිරි කර තබන්න. මුලින්ම එය මැදින් ආරම්භ කිරීම පහසුය.
- ඇපල් මුදුනට ඉහළින් ක්රීම් සහ 350F (176C) මිනිත්තු 45 සිට 55 දක්වා රවුම් කරති.
- විප්ඩ් ක්රීම් සමග සිසිල් කර සේවය කරන්න. ඔබ උණුසුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් සමග කේක් මුදුනේ ද ගෙන්වා ගත හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 196 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 94 මිලි |
| සෝඩියම් | 344 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |