කැළෑ වල බිත්තරයක් නොමැති වුවද, තෙතමනය සහිත ස්වරූපය මුෆින්ට සමාන ය. සිහින් ව කටින ලද පෙන්සන් අතිවිශිෂ්ට වර්ණයක් එකතු කරන අතර චොකලට් චිප් සහ වැනිලා පුදුමාකාර රසය එකතු කරයි.
පින්තාරු කළ මැසිමක් මධ්යම ප්රමාණයේ බිස්කට් කපනය සහිතව කපන ලද නමුත්, හතරැස් කපනය ද භාවිතා කළ හැකිය. ඕනෑම ප්රමාණයකින් සිදු කරනු ඇත.
ඔබ අඩු මිහිරි කැසීමක් කැමති නම්, සීනි 1/3 ක පමණ හෝ අඩු කිරීමට.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන peecan halves
- 5 අවන් බටර් (1 සැරයටිය, 2 හැදි, සිසිල්)
- 1/2 කෝප්ප granulated සීනි
- 2 3/4 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි (12 1/2 අවුන් )
- 1 tablespoon plus 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු (ඇළුමිනියම් රහිත)
- ලුණු ටිකක් (ඔබ ලුණු බටර් භාවිතා නොකරන්නේ නම්)
- 1 කුසලාන කුඩා අර්ධ සූර්ය චොකලට් චිප්ස් *
- 9 ග්රෑම් බර බර ක්රීම් (1 කුසලාන plus 2 හැදි)
- 1 tablespoon vanilla extract
- ඉහළ දැමීම සඳහා
- 1 සිට 2 හැදි බර අයිස් ක්රීම්
- 1 tablespoon සීනි (ව්යංජන, වැනිලා-රස කළ හෝ රළු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා කැබලිවලට බටර් කපන්න සහ ශීතකරණය තුළ තහඩුවක තබා ගන්න.
- වියළි බඳුනක අඩිවල අඩි පියන් දෙළුම් සහ සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් සුවඳ විහිදුවන තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, ඇවිස්සීමත්, ආහාරයට ගැනීම. තහඩුවකට ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, පිඟන් කෝප්පයක් මත පැකැන්වල ප්ලාස්ටික් මත මිනිත්තු 5 ක් පමණ විනාඩි 5 ක් තුළ පිසිනු ලබයි. සිසිල් කිරීමට තහඩුවකට පෙත්තක් ඉවත් කරන්න.
- උඳුනක උක් පෙත්තක් උක් හෝ පිසින විට උෂ්ණත්වය 350 F දක්වා හෝ උෂ්ණත්වය 400 F සිට 350 F දක්වා අඩු කරන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් සාදන්න.
- ආහාර සැකසීමේ භාජනය තුළ භාවිතා කළහොත්, පරිප්පු කිලෝ 1/2 කෝප්පයක්, සියළුම පරිමාන පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු තබා ගන්න. සිසිල් පොස්කන් එකතු කරන්න. මිශ්රණය හොඳ වන තුරු ස්පන්ධය.
- මිශ්රණය සිහින් ව ආහාරයට ගන්නා තෙක් පිටි සහ පීකැන් මිශ්රණය සහ ස්පන්දනය කිරීම සඳහා බටර් මිදුණු කෑලි එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණය විශාල බඳුනකට වත් කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්යවලට කුඩා චොකලට් චිප්ස් බදිනවා පසුව මධ්යයේ ළිඳක් සාදන්න. 1 කුසලාන සහ බරින් ක්රීම් 2 tablespoons වැනිලා සාරය සමග මධ්යය බවට වත් කරන්න. තෙතමනය තෙක් තිරිඟු මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- සිහින් මතුපිටට පිටි ගුලිය අඹරන්න සහ සිනිඳු බෝලයක් සෑදීමට ප්රමාණවත් තරම් අවස්ථා කීපයක් කන්න. ඇනූ වඩා වැඩ කරන්න එපා.
- පැහැති අත්වල හෝ පුපුරු පැල්ලම් පොල්ලක් සමග, 3/4 අඟල් ඝනකයක් වටා රවුමකට පිටතට ගහන්න. විෂ්කම්භය අඟල් 10 ත් 12 ත් අතර වේ.
- රවුම් හෝ චතුරස්රාකාර බිස්කට් කපනයකින් - ඕනෑම ප්රමාණයකින් සිදු කරනු ඇත - කැනීම් කපා. එකට ඇනූ පිටි ගුලිය එකතු කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් එකට එකතු කරන්න - නැවතත්, වැඩ අධික ලෙස වැඩ නොකරන්න - ඉතිරි scones කපා.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ කපා කෑලි දමා, ඔවුන් අතර අඟල් 2 පමණ වේ.
- ඝන ග්රෙන්ඩ් සීනි හෝ වැනිලා සීනි සමග ඉසිය යුතු බර ක්රීම් කිහිපයක් සැහැල්ලු කර කපන්න.
- මිනිත්තු 18 ත් 22 ත් අතර කාලයක් තිස්සේ කඤ්චුක රෝපණය කරන ලද අතර, හෝ කැට රතු පාට තුරුලනු ලැබේ.
දුසිමෙන් 2 2 1 / 2- සිට 3-අඟල් වටක කැලෑවක් පමණි.
* නැතහොත් හොඳ තත්ත්වයේ අර්ධවට් හෝ අර්තාපල් චොකලට් 6 කුත්, කැඩුණු.
20 සැහැල්ලු, ෆ්ලිකි ගෙදර හැදූ දක්ෂිණ බිස්කට් වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 446 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 52 mg |
| සෝඩියම් | 561 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |