ග්රලිස් තායි ස්ටයිල් චිලි චිකන්

ඔබ චිකන් බඩවැල් රසිකයෙක් නෙවෙයි නම්, හැමවිටම කුකුල් මස් භාවිතා කරන්න. ගිල්වල සිටියදී එය හොඳින් සෝදිසි කර බැලීම සහ සුදුසු පිසීමේ කාලය සඳහා සකස් කරන්න. ඔබ තායි චිලීස් රසිකයෙක් නම්, ගම්මිරිස් පොත්ත වෙනුවට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• චිකන් කලවා 12 ක්, ඩි බොන්ඩි
• 1/3 කුසලාන / 80 mL නැවුම් ඉලක්කන්තරය, ඇලවුමකට පෙති
• 2-4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• හැදි 2 / එළවළු තෙල් 30 m
• 2 හැදි / මිලි මීටර් සෝයා සෝස්
• 1 tablespoon / 15 mL
• සහල් වයින් විනාකිරි
• 2 තේ හැඳි / ග්රෑම් 10 ග්රෑම් සාරය සීනි
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL ගම්මිරිස් පෙති හෝ 2
• තායි චිලීස් , දළ වශයෙන් කැඩුණු
• 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක / 1.25 කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

විශාල zip-ඉහළ ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ නොගැඹුරු වීදුරුවක දී පෙදෙසට ඩි බොන් කුකුළු කලවා. ආහාරපාන සකසුරුවන්නට කොලන්ට්රෝ කොළ, සුදුළූනු කරාබුනැටි, එළවළු තෙල්, සෝයා සෝස්, සහල් වයින් විනාකිරි, සීනි, ගම්මිරිස් පෙති (හෝ තායි චිලී), ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් පෙදෙස තබන්න. ස්පන්දනය 10 වරක්. මිශ්රණය තවමත් කුඩක් නම්, තව කිහිප වතාවක් ස්පන්දනය කරන්න. කුකුළු මස් කටුව මත මිශ්රණය ආලේප කිරීම සහ කබාය හොඳින් ඝෝෂා කරන්න. මුද්රා තැබූ බෑග් හෝ ආවරණය ආවරණය, ශීතකරණය තුළ තබන්න, සහ පැය 3-4 සඳහා marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ශීතකරණයෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න. ග්රිල් මත කුකුළු මස් තබන්න. පැත්තකට එක් එක් පැත්තකට විනාඩි 10-12 ක් උයන්න හෝ උනුසුම් උෂ්ණත්වයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 / එච් අංශක 165 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ. කපන ලද කූනන්ට්ර්රෝ සමග අඹරාගත් සහ ග්රිල් කරවූ එළවළු සහල් මත සේවය කරන්න.

කුකුළු මස් විකල්පයක්: කුකුල් මස් වෙනුවට කුකුල් මස් වෙනුවට කුකුළු මස් කටුව තෝරා ගැනීමෙන් ඉහත සඳහන් ක්රියාවලීන් නැවත නැවතත් භාවිතා කරන්න. කෙසේ වෙතත්, මම පියයුරු අඟල් 1/2 අඟල් ඝනකමට නිර්දේශ කරමි. මෙමගින් පියයුරු වියළීම හෝ දැවෙන අවදානම අවදානමකින් තොරව, පියයුරු ඉක්මනින් හා සමතව පිසීමට ඉඩ දෙනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කුඩා පියයුරු වලින් තොර කුඩා 4-6 අතර ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්න. ප්ලාන්ට් කිරීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් එතුම විශාල කොටස් දෙකක් අතර එක් එක් පියයුරු දෙකක් තබන්න. සිනිඳු කුකුල් මල්ලේ හෝ රෝලම් ඉස්කුරුප්පු ඇඳුමකින් යුක්තය. චිකන් පියයුරු විශාල පෘෂ්ඨික ප්රදේශයක් ඇත. මේ මොහොතේ දී ඔවුන්ගෙන් අඩක් කපා හෝ ඔවුන් මෙන් ඒවා අත්හැරිය හැකිය. 6-7 විනාඩි සඳහා ග්රලි හෝ ග්රෑම් 165 ක් F / 75 ස.ස.

Baste විකල්ප: ඔබ කුකුළු මස් සඳහා වඩා කෝපාගතකින්න කැමති නම්, marinade වට්ටෝරුව දෙගුණ කරන්න, එය ග්රිල් මත බාගයක් මෙන් බාගයක් ලෙස භාවිතා කරන්න. ග්රිල් කිරීම සඳහා පළමු භාගය ඇතුළත කුකුළු මස් පමණක් බිස්සයි. ඉන්පසු ඉතිරි ඕනෑම බැස්ටිය ඉවත් කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	2470
මුළු ෆැට්	145 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	39 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	59 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	837 mg
සෝඩියම්	1,308 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	10 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	265 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.