පැටවුන් ජපන් ආහාරවල ඉස්තරම් අතුරුපසක්. අපේ රසයෙන් සැරසුණු අතුරුපසක් පමණක් නොව, එය නිතරම ඇස්වලට පුදුමයක්. අලංකාර වර්ණයන් ක්රීම් අලංකාර අයිස්ක්රීම් අතරට අලංකාරව ඇති අතර පලතුරු සහ රසවත් කුකීස් වලින් සමන්විත වේ. පරිප්රාතය ෆ්රැන්සියාවේ ශීත කළ අතුරුපස ලෙස ආරම්භ වූ අතර එය ජපන් සංස්කෘතිය විසින් අනුගමනය කරන ලදී. එය දැන් ජපන් කැෆේහි හා පවුලේ විලාසිතාවන්ගේ ආපනශාලා වලින් සමන්විත අංගයක් වන අතර එය තරුණ හා පැරණි දෙබිඩි ආහාරයකි.
ජපානයට යවන කුඩා දරුවෙකු ලෙස මාළු ඇල්ලීම, අතුරුපසක් වියළුවක් විය. මම නිරන්තරයෙන් ප්රීතිමත් වීමට බලාපොරොත්තු වූ අතර ඉතා විශේෂ සැලකීමක් ලෙස සලකමි.
පාරාදීසයක් එකතු කරන්නේ කෙසේද?
- පරෆියට් වීදුරු පතුලේ ඇති කොන් ෆ්රයික්ස් එකතු කරන්න. විකල්ප ලෙස පළතුරු ජෙලි හෝ කිප ක්රීම් එකතු කරන්න.
- ඊළඟට, අයිස් ක්රීම් හෝ යෝගට් ස්ථරය, චොකලට් සෝස් හෝ වැඩි පලතුරු ජෑම් අනුගමනය කරන්න. ඔබේ පරපෝෂිත තේමාව අනුව (පලතුරු, චොකලට්, වැනිලා, කෝපි, ආදිය)
- නැවුම් පළතුරු හෝ පළතුරු ජෙලටින් ස්ථර ඇතුළත් කරන්න.
- බ්ලැක් අයිස් ක්රීම් හා වැඩි අයිස් ක්රීම් සහිත ස්ථරය.
- චොකලට් සෝස් හෝ පළතුරු ජෑම් වැඩි ස්ථර එකතු කරන්න.
- බිස්කට් ක්රීම් සමග පරිප්රාතය ඉහළට
- සුවඳ විලවුන් එකතු කරන්න: කුකීස්, ඉස්කුරුප්පු, නැවුම් පලතුරු හෝ ජෙලටින් කැට.
පාරාදීසයකට එකතු කළ යුතු දේ:
1. අයිස්ක්රීම්
ස්ථූරණ පරපෝෂිතයා බොහෝ විට මෘදු අයිස් ක්රීම් වලින් පිරී ඇත. නමුත් සාම්ප්රදායික අයිස් ක්රීම් හෝ පවා ශීත කළ යෝගට් භාවිතයෙන් ගෙදරට සාදා ගත හැකිය. ඔබ කැමති නම්, අයිස් ක්රීම් ග්රීක් යෝගට් ආදේශ කළ හැකිය, නැතහොත් සරළ හෝ රස කළ යෝගට්.
2. විප් ක්රීම්
නැවුම්ව සම්පූර්ණ කිරිපිටි ක්රීම් ගොඩක්, Cool Whip වැනි අතුරුපස ක්රීම් හෝ කිරි හෝ කිරි නොවන කිරිපිටි ක්රීම් වැනි සරල කළ හැක.
3. චොකලට් සිරප් හෝ උණුසුම් ෆජ්
පෙර ඇසුරුම් කළ චොකලට් සිරප් සහ උණුසුම් ඇසීම චොක්ලට් පාර්ශව කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
4. පළතුරු සෝස් හෝ ජෑම්
පලතුරු සෝෆාට් බොහෝ විට පළතුරු සෝස් හෝ ජෑම් සමඟ ස්ථීර වේ.
සුපිරි වෙළඳසැලේ තිබෙන විවිධ රසයන් අතරින් එකක් තෝරන්න. වඩාත් ජනප්රිය රස සමහර ස්ට්රෝබෙරි සහ පීච් වේ.
5. නැවුම් පළතුරු
පළතුරු සෝස් සහ ජෑම් සමග නැවුම් පළතුරු පෙති ඇතුළත් කරන්න.
6. පළතුරු ජෙලටින්
ටින් පළතුරු සමග ජෙලටින් ඇතුළත් කිරීමෙන් පලතුරට ජෙලටින් කරන්න. ජෙලාටින් තරමක් ස්ථාවර වන අතර එහි හැඩය කපා හැරීම පහසුය. ජෙලටින් කැට බවට හරවන්න.
7. කෝපි ජෙලටින්
ජපානයේ කෝපි ජෙලටින් ඉතා ජනප්රියයි. ජෙලටින් සමඟ මිශ්ර කර ඇති පැණිරස කෝප්පයක් වැඩිහිටියන් අතර ප්රචලිත ජෙලටින් නිර්මාණය කිරීමයි. කොෆී පාර්ශවයන් ද ජපානයේ බෙහෙවින් ජනප්රියයි.
8. ස්වීට් රතු බෝංචි (Tsubuan)
ස්වීට් රතු බෝංචි ( tsubuan සහ koshian, or anko) යනු "වාගෂි" යනුවෙන් හඳුන්වන සාම්ප්රදායික ජපන් අතුරුපස වල ඇති ප්රධාන ආහාරයයි. නමුත් මිහිරි රතු බෝංචි බොහෝ විට අයිස් ක්රීම්, කපාගත් අයිස්, කුකීස් හෝ කුකුල් මස්, වෙනත් ආකාරයකින් බටහිර අතුරුපස.
9. කුකීස්
කුකීස් බොහෝ විට සැරසිළි පෙති මත දක්නට ලැබෙන ජනප්රිය වස්ත්රයකි. වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ කුකීස් (කුකිබිජි, ස්ට්රෝබෙරි, අනුරා ආදිය) වැනි පොකි ස්පීක්ස් වැනි කුකුල් හැඩැති ආකාරයේ විවිධ රසයන්ගෙන් සමන්විත වීදුරු කුකීස් ය.
පැරෆයිට් සැරසූ අනෙකුත් කුකීස් වන්නේ pirouline හෝ Pirouette සන්නාම රතු වැල් කුකීස් ය.
10. කෝන් ඇකටි
මාළු පෙට්ටිවලට මගේ ප්රියතම උද්යානයක් වන්නේ සාමාන්ය ගොන්නක්. අයිස් ක්රීම් තොග පිටින් රසවිඳීමේදී පුදුම කූඩුව එකතු කිරීමට කෝණාෆ්ලැක්ස් බොහෝ විට පරාගයේ වීදුරුව දෙසට ස්ථරයට ගෙන ඇත.
11. ඉසිනු
වර්ණවත් ඉස්කුරුප්පු හෝ චොකලට් ඉස්සන් ඉතා ජනප්රිය වස්ත්රයක් වන අතර විශේෂයෙන්ම කුඩා දරුවන්ට විශේෂයෙන් උත්සවයක් සාදනු ලැබේ.
12. ගෙඩි
පැරෆයිට් විලාසිතාව අනුව, සිහින් පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් හෝ කැඩුණු ආමන්ඩ් හා රටකජු වර්ග ද ජනප්රිය වස්ත්රයකි.
13. මාරසිකෝ චෙරී
විකල්ප maraschino චෙරි සමග parfait ඉහළට.