ඉතාලි, කෲඩෝ අදහස් කරන්නේ අමුද්රව්යයි. ඉස්ලාම් කෲඩෝ හා සෂිමි සමඟ සමානයි, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් සමඟ සරළව නැවුම්ව නැවුම් මස් කෑවා. ඔබට මිලදී ගත හැකි හොඳම මාළුවා මාළුවා ඉස්මතු කිරීමට මෙය ක්රමයක්. ටූනා කෲඩෝ සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, සම්භාව්ය ඉතාලි ආහාර වේලක් වන අතර මයර් ලෙමන්, ඔලිව් තෙල් සහ බැසිල් වැනි ප්රාදේශීය රසයන් ඒකාබද්ධ කර ඇත. ඔබට සබ්බස් සහ සිලුට් ඇතුලු සුෂි බාර් එකකදී ඔබට සොයාගත හැකි මසුන්ගෙන් මෙම ආහාරය ලබා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව රසවත් හා සරල පමණක් නොවේ, එය සෞඛ්ය සම්පන්නයි!
සටහන: මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට ඉහළ ගුණත්වයකින් යුත් අමුද්රව්ය නොමැති නම්, සුෂි ශ්රේණියේ මත්ස්යයන්ට ප්රවේශ වීම සඳහා කාලය ඉතිරි කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 රාත්තල් සුෂි-ශ්රේණියේ ටූනා
- 1 ලෙමන් (හතරැස්, හැකි නම් මයර් ලෙමන්)
- 1/4 කෝප්පයකි
- ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon Fleur de Sel (හෝ තවත් උසස් තත්ත්වයේ ලුණු)
- කබාය: 6-10 බැසිල් හෝ මින්ට් කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මාළු කැබැල්ලක් මිලදී ගත හැකි නම්, මස් කැබැල්ලක් හරහා, කණුවල හෝ වටේට අඟල් අටක් පමණ වටා කපා ගත හැකිය. ඔබ ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා මසුන් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය විය හැකිය. ටැටරයක් හෝ බඩවැල්වලින් හෝ වැඩිපුර භාවිතා කරන්න.
- මාළු තදින් ප්ලාස්ටික් හා පැයක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. පැයකට පසුව, එය දුෂ්කර නමුත් දෘඪ නොවේ දැයි පරික්ෂා කරන්න. එය එම ප්රාන්තය කරා ළඟා වන විට එය රැගෙන ගොස් තියුණු පිහිය ගන්න.
- ඔබට හැකි තරම් තුනී ධාන්ය මාළු කපා දමන්න. මම 1/8-අඟල් කපන සඳහා වෙඩි තියන්න. එය ධාරානිපාත කිරීමට අවශ්ය නැත. (එය කාර්පැක්සියෝ , කෲඩ් නොවේ).
- ඔලීව තෙල් වල පෙති කපාගන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් හෝ අයිස් ඇඳක් සඳහා පැය භාගයකට අයිස් ඇඳ උඩින් ශීතකරණයක මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයක තබා ගන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා, මාළු ඉවත් කරන්න. තහඩුව මත ඔලිව් තෙල් (ඔබ marinade දී භාවිතා නොකළ) වත් කර එය මත පෙති පිළිවෙලට සකසන්න. සෑම අමුත්තෙක්ම ලෙමන් ගෙඩි හතරක් සහ මුහුදු ලුණු සහිත කුඩා පාත්රයක් ලබා ගත යුතුය, හෝ ඔබට සේවය කිරීමට පෙර මාළු ලුණු දිය හැක.
කුක්ගේ සටහන
- මාළු සමඟ රටක බැසිලු කොළ පිළියෙල කිරීමට මා කැමතිය. එහෙත් ඔවුන් ඔබට හොඳින් සවි කළ හැකි අතර ඔවුන් සමඟ මාළු ඉහළට යන්න. කෲdo සමඟ යතුර නම් හොඳ පෙනුමයි, නමුත් සරලයි. රසවත් අමුද්රව්යවලින් සෑහීමට පත් නොවන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 143 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 17 mg |
| සෝඩියම් | 1,244 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |