මෙම රසවත්, හොඳින් කුළුබඩු සහිත චිලී වට්ටෝරුව කුකුල් මස්, එළවළු සහ ටින් රතු බෝංචි සමඟ සාදනවා. මෙම වට්ටෝරුව තුළ වකුගඩු බෝංචි හෝ කුඩා රතු බෝංචි භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 (අවුන්ස 14) කෑලි රතු බෝංචි, කුඩා හෝ වකුගඩු බෝංචි
- 4 කුකුල් මස් කුකුල් මස්, අර්ධ දියර
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon බටර්
- 1 මධ්යම කොළ සීනුව ගම්මිරිස්, diced
- 1 මධ්ය රතු සීනුම ගම්මිරිස්, diced
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 tablespoon chili කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම දුරු
- 1 (28 අවුන්සයක්) තක්කාලි කළ හැකිය
- 1 (අවුන්ස 6) තක්කාලි පේස්ට් කළ හැකිය
- 1 (4-අවුන්ස) හරිත චිලී ගම්මිරිස් කැඩුණු,
- 1 කුසලාන ජලය
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1/8 තේ හැන්දක බිම් රතු ගම්මිරිස් (cayenne)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උණුසුම් ඔලීව තෙල් 1 tablespoon උණුසුම් ඔලිව් තෙල් දී 5-quart ලන්දේසි උඳුන හෝ කුට්ල්, ටෙන්ඩර් තෙක් කුකුල් මස්, නිතර නිතර ඇවිස්සීම, විනාඩි 2-3 ක් පමණ. ස්ලට් කළ හැන්දකින්, බඳුනට චිකන් ඉවත් කරන්න; මිරිස්වලට නැවත එකතු කිරීමට සූදානම් වන තුරු refrigerate.
- මධ්යම තාපය මත එකම පෑන් වෙත බටර් එක් කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් කොළ සහ රතු ගම්මිරිස්, ළූණු සහ සුදුළූණු ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
- මිරිස් කුඩු සහ දුරු පිසීම; විනාඩි 1 ක් උයන්න. ඔවුන්ගේ ද්රව සමග වකුගඩු බෝංචි බීම, තක්කාලි, තක්කාලි පේස්ට්, හරිත චිලී ගම්මිරිස්, ජලය, සීනි සහ බිම රතු ගම්මිරිස් සමග තක්කාලි; අධික තාපය, තාපාංකය සඳහා තාපය. අඩු තාප අඩු කරන්න; විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා කාලයක් තිස්සේ ඇවිස්සීමත්, අනාවරණය වී ඇත.
- චිකන් හා තාපය තරයේ එකතු කරන්න.
තවත් චිකන් චිලි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1046 |
| මුළු ෆැට් | 40 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 213 mg |
| සෝඩියම් | 282 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 80 යි |
| තන්තු | 23 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 91 ග්රෑම් |