දිගු ධාන්ය සුවඳින් jasmine සහල් ආසියානු ආහාර පිසීමේ දී ඉතා ජනප්රියයි. ඔබගේ ආහාර පිසීමේ ක්රම මත (ඇතැම් අය විසින් jasmine සහල් පිසීමට සමහර අයෙකුට සහල් කුකර් භාවිතා කළ හැකිය, සමහර අය jasmine සහල් පිසීමට උදුන භාවිතා කළ හැකිය.) සහ ඔබගේ බත් තරමක් අල් ඩෙන්ට් කැමති නම්, මෘදු හෝ සමහරවිට කහට. එවිට ඔබේ ජැස්මේන් බත් සමඟ ආහාර පිසීමට ඔබ ඔබේ වතුර එකතු කරන්න.
උදාහරණයක් වශයෙන්, මම ගෙදරට වී ආහාර පිසීමට රයිස් කුකර් භාවිතා කරනවා.
ඔබ සමඟ අවංකව සිටීම, අද බොහෝ චීන පවුලකට රයිස් කුකර් හිමියෙකු වන අතර රයිස් කුකර් සහල් පිසීමේ දී විස්මිත රැකියාවක් කරයි. එබැවින් මාත් ඔබත් රතු සහල් ආහාරයට ගන්නා අයුරු, කරුණාකර රයිස් කුකර් මිලදී ගන්න. රයිස් කුකර් පමණක් සහල් පිසීමට පමණක් නොව, අතුරුපසක් සෑදීමටත්, කුකුල් මස්, සුප් සහ කුකුළන් / රවුම් කේක් කුට්ටි කිරීමටත් එය භාවිතා කළ හැකිය.
එක්සත් රාජධානියේ තරු පහේ හෝටලයක සේවය කරන විට මගේ සෝ චාජ් එක් අයෙකු රයිස් කුකර් රහිතව සහල් රොටි කිරීමට ආරාධනා කළා. මම බොරු නොකියමි, මම උදුන මත සහල් කන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නා නිසා මම කම්පනයට හා අපහසුතාවට පත්ව සිටිමි. ඔව්, මම චාෆ්ට් කෙනෙක්. මම ඉපදුණේ තායිවායි සහ චීනයේයි. මගේ ජීවිත කාලය පුරාම ජීවත් වුණේ. අපි හැමෝටම තායිලන්තයේ සහ චීනයේ රයිස් කුකර් භාවිතා කරන නිසා උදුන මත සහල් පිසීමට අපට අදහසක් නැහැ. ඒත් බත් කන්න උන්නේ උදුන පාවිච්චි කරන්නෙ කොහොමද කියලා මම ඉගෙන ගත්තා. සහල් පිසීමට රයිස් කුකර් භාවිතා කරන්න මම කැමති.
ඔබ සහල් පිසීමට විශේෂයෙන්ම දිගු ධාන්ය අස්වැන්නක් සහල් පිසීමට අවශ්ය රයිස් කුකර් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම් මම ප්රථමයෙන් වතුර කෝප්පයක් සමඟ උන්ව ආහාරයට ගැනීම සඳහා සහල් 1 කෝප්පයක් භාවිතා කර නිර්දේශ කරමි. පුද්ගලික අභිප්රාය වන අතර ඔබේ රයිස් කුකර් ද දැන ගැනීමට හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස, මම දැන් භාවිතා කරන රයිස් කුකර්, මම සහල් පිසීමේදී අමතර භාගයක් කුසලානයක් එකතු කරමි. (මම තායි දිගු ධාන්ය රයිස් අනුභව කරමි. චීන සහල්වල හොඳ ගුණාත්මක භාවය සොයාගත නොහැකි බැවිනි. මම වාසය කරන නගරය සහ තායි දිගුකාලීන ධාන්ය සහල් මේ වන විට හොඳම තේරීම වේ.) ඒ නිසා පළමු බත් කුකුළේ රයිස් කුකර් සමඟ සහල් පිසීමේදී සැබැවින්ම ඔබේ රයිස් කුකර් හොඳින් දැන ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
ඔබගේ උෂ්ණත්වයේ දී පිසීමට සහ උෂ්ණත්වය පිසීමට භාවිතා කරන්නට උදුමි භාවිතා කර ඇත්නම්, කරුණාකර ඔබගේ සහල් සමග ¼ ක කුසලාන ½ ක කුසලානක් සමඟ පහත සඳහන් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
එය පහසු සහ පහසු නිසා මා අතිශයින්ම රයිස් කුකර් ගැන නිර්දේශ කරමි. සෑම විනාඩි 5 කට වරක් ඔබේ වී බඳුන පරීක්ෂා කර බැලීමට හෝ විනාඩි 5 ක පමණ උෂ්ණත්වයක් මත රඳවා තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නැත. සහල් පිසීමට සහල් කුකර්ද ඉතා ඉක්මන් වේ.
මම කාර්යබහුල වැඩ කරන මවක්, මම සාමාන්යයෙන් රස්නයක තත්වයේ රාත්රී ආහාරය පිසීමට සිදුවේ. ඒ නිසා මම සහල් රවුම් කුකුළුවලට දමා ඉන්පසු වෙනත් ආහාර පිසීමට කාලය පාවිච්චි කරන්නෙමි. බත් පිසූ කාලය වන විට මම 2-3 භාජන සම්පූර්ණ කර ඇති අතර එය මගේ පවුලේ අයට රාත්රී ආහාරය ලබා දීමට සූදානම්.
පටිපාටි:
- සහල් වරක් සේදීම සහ බත් හරහා මෘදු ඇඟිල්ලක් භාවිතා කරන්න. එවිට බත් බෝතලය සමඟ බත් යැවීම සහ ජලය පිරිසිදු වන තුරුම මෙම ක්රියාපටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. වතුර වහන්න.
- බඳුනක සහල් තබන්න. ඔබ බත් 1 කෝප්පයක් පිසූවා නම් කරුණාකර බඳුනේ ½ ක කුසලාන ජලය එකතු කර එය උනුට ගෙනෙන්න.
- අවම උෂ්ණත්වයට තාපය හරවන්න. සහල් පිසින තුරු හා ආවරණය කිරීම. මෙම ක්රියා පටිපාටිය විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ.
- තාපයෙන් සහල් ඉවත් කර, අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ආවරණය වන පරිදි තවමත් ආවරණය කර ඇත.
- සේවය කිරීමට පෙර මිරිකීමෙන් හෝ කුළු බඩු සමග ෆ්ලැප්.