ටි්රපිටාස්, ග්රීක තිවොපයෝ (pronounced tee-RO-pee-taare), චීස් හා බිත්තර මිශ්රණයකින් පුරවන ලද ෆිලෝ පිටි වල තට්ටු තුනකි. ඔවුන් ග්රීෂ්මයේ උදෑසන ආහාරය හා ප්රණීත ආහාරයට ජනප්රිය වේ. පිරවීම සඳහා විවිධ වර්ගවල චීස් භාවිතා කරන බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ෆේටා, ක්රීම් චීස්, නිල් චීස්, රිකෝටා සහ පර්ස්මසීන් ඇතුළත් වේ.
Tiropitas 'විශාලත්වය සලාදයක් සමඟ සැහැල්ලු භෝජන සංග්රහයක් ලෙස හෝ අලංකාර ලෙසින් ඒවා පරිපූර්ණ කරවයි. ඔබ විශාල පෑන් සහ සකස් කිරීමටත්, එක් එක් කොටසකට වෙන් කිරීම සඳහාත් සකස් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව ෆිලෝ එක් රාත්තල් පැකේජයක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
තෙරපීටස් පිළිස්සූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ වෑස්සුණු කඩදාසි සහ ගබඩාව අතර තැන්පත් කර තැබීමට පෙර හොඳින් මිශ්ර කළ හැක. පිසීමට සූදානම් වන විට, ෙබ්කිං පත්රයේ ශීත කළ ටිරිපිටාස් තැටියක තබා සෘජුවම උඳුන තුල තැබිය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 8 ක්
- ෆෙටා චීස්
- 2 වරක් ක්රීම් චීස් (1/4 බ්ලොක්), මෘදුයි
- විකල්ප: 1 අවුන්සයක් නිල් චීස්
- රිකෝටා චීස් 8 ක්
- 3 හැදි, පරෙස්සම් චීස් ගාන ලද
- සැහැල්ලු පහරවල් 2 විශාල බිත්තර
- රාත්තල් 1 යි
- ෆිලෝ ෙප්ස්ටි ෂීට්
- මැලියම් ෆිලෝලෝ (1/2 කෝප්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
350 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- විශාල භාජනයක් තුළ, දියරයක් භාවිතා කරමින්, ෆෙටා චීස් කුඩා පයි ප්රමාණයේ කෑලි බවට වියළීමට. ඉතිරි චීස් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- බිත්තර එකතු කිරීම හා මිශ්රණය ලිහිල් වන නමුත් තරමක් සිහින් නොවන තෙක් හැන්දක් හෝ ස්පීටාව සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. එය තරමක් ගොරෝසු විය යුතුය.
- ප්ලාස්ටික් සෙවණෙන් ප්රවේශමෙන් ෆිලෝ රෝල ඉවත් කරන්න. බොහෝ පැකේජයන් සම්පූර්ණයෙන් විවෘත කළ විට අඟල් 12x18-අඟල් ඇත. කඩදාසි හෝ තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, 9x12-අඟල් තහඩු දෙකක් සෑදිය යුතු වේ. වියළීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, අනෙක් පැත්තෙන් වැඩ කරන අතරතුර ඉටි කඩදාසි හා තෙත කඩදාසි තුවායක් ආවරණය කර තබන්න.
- ගොඩේ සිට පත්රයක් ඉවත් කර එය සිරස් අතට එය තැබිය යුතුය. පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතයෙන්, පත්රයේ මතුපිට බටර් නොකිරීමට වගබලා ගන්න. පතුලේ සිට පහළට අඟල් 1/2 පමණ දිශානුගතව පත්රයේ කේන්ද්රය පිරවීම. පිරවීම ආවරණය වන පරිදි දකුණු පස දෙවරක් දෙවරක් ඉරා දමන්න; වම් පැත්තෙන් නැවත නැවතත් කරන්න. පතුලේ පිරවීමෙන් ඔබ ඉදිරියෙහි දිග අඟල් 3 ක් පළල දිගක් තිබිය යුතුය. වැඩි උණු වුණු බටර් සමග තීරු පිරිසිදු කරන්න.
- ප්රතිවිරුද්ධ පැත්තක සිට ත්රිකෝණයට පහළ කෙළවර දක්වා ඇති කොඩිය අතට උඩින්, පහළ කෙළවරේ හා පහළට ඉහලින් ඉළක්කය පිරවීම සඳහා ප්රතිවිරුද්ධ දාරයට ප්රතිවිරුද්ධ දාරයට උඩින් සහ පහළට ඉහලට ඉදි කරන්න. තීරු අවසානය ළඟා වන තුරු, සෑම විටම, ප්රතිවිරුද්ධ පැත්තට තට්ටු තුනේම අදින්න.
- ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයේ ත්රිකෝණය දමන්න. ඉතිරි තහඩු හා පිරවුම් සමග නැවත කරන්න. උණු කරන ලද බටර් සමග ටයිප්රින්ට් එක පිරිසිදු කරන්න. රන්වන් පැහැති හා පැටවුන් දක්වා රවුම්, 20-25 විනාඩි. සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා සිසිල් කිරීම සඳහා ත්රිකෝණයට ඉඩ දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 389 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 62 mg |
| සෝඩියම් | 782 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |