ඔබ දුඹුරු සහල් පිසීමට රසවත් ක්රමයක් සොයනවා නම්, මෙම පුදුම තායි පොල් දුඹුරු සහල් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. තායිලන්තයේ පොල් සහල් සාමාන්යයෙන් අතුරුපසක් ලෙස සේවය කර ඇත. කහඕ ටොම් මැට්, කහඕ ලෑම් සහ කහඕ නියාඕ කායෝ වැනි අතුරුපස ආහාර වේලක් වේ.
තායි සහ ඉන්දියානු මෙන්ම බස්නාහිර ආහාර ඇතුලු විවිධ ආහාර වර්ග සමඟ හොඳින් ක්රියා කරන පොල් පෙති ද, රසවත්කම තාපයට ප්රතික්රියා කරන බැවින් එය කුළුබඩු රසයක් ගෙන දෙන කදිම සංවාදයකි.
සමහර මිනිසුන්ට දුඹුරු සහල් ටිකක් ඉතා රසවත් රසයි. නමුත් පොල් කිරි, ඉරා දැමූ පොල් හා පොල් තෙල් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ විට සහල් බ්ලැක්බෙරි සහ පිටත රසය. ඔබ කැමති නම්, පිසින ලද බත් ටිකක් තැලූ පොල් හෝ පැණිරස ඉරා දැමූ පොල් සමඟින් ඉහළට ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon පොල් තෙල් හෝ වෙනත් එළවළු තෙල්
- 1 1/2 කෝප්ප, දුඹුරු jasmine හෝ
- බාස්මතී බත්
- හොඳ තත්ත්වයේ පොල් කිරි කෝප්ප 2 ක්
- කෝප්ප 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 1/2 හැදි වියළි ඉරා දැමූ පොල් (ෙබ්කිං සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත නිතිපතා ප්රමාණයේ භාජනයක පතුලේ තෙල් අතුල්ලන්න.
- සහල්, පොල් කිරි, ජලය, ලුණු සහ ඉරා දැමූ පොල් එකතු කරන්න. තාපය ඉහළින් තාපනය කර තබන්න. බුබුලට ගලා යාම, නමුත් නොකැඩීම, උනු.
- වහාම තාපය පහළට (පහත් ස්ථානයට ඉහළින්) පහළට පියනක් සමග තදින් ආවරණය කරයි.
- පැය 1 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න, හෝ සහල් මගින් අවෙශෝෂණය කර ඇත.
- ද්රව සියල්ලම (හෝ ආසන්න වශයෙන්) ගිය පසු, තාපය නිවා දමන්න, නමුත් ආවරණ ආවරණයේ තබන්නා මත බඳුනක් තබයි. සහල් විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා විනාඩි කීපයක් හෝ ඔබ කන්න සූදානම් වන තුරු. ඔබගේ පොල් සහල් පැය 1 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් උණුසුම්ව රැඳී සිටියි (ඔබ අපේක්ෂා කරන්නේ නම් විශාල ඉඟියක්)
- මිරිස් හෝ කුළු බඩු සමග බත් පෙත්තක් සහ ඔබේ තේරීම සහිතව සේවය කරන්න. ෙපොල් සහල් ෙපොල් ෙපොල් ෙපොළු ෙපොල් (ෙපොල් ෙපොඩු ෙරසින් 1 සිට 2 දක්වා වූ වියළි කබලෙන් ෙපොල් ෙකටි තෙක් ෙපොඩුෙවන ලද ෙපොල් ෙපොඩුෙවන ලද ෙපොල් ෙපොඩු ෙරෝහලක් සහිත), ෙහෝ පැණිරස ඉරා දැමූ ෙපොල් ෙපොසක් සහිත ඉස්සන් සමග ෙපොල් සහල් පුලුවන්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 490 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 23 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |