ස්ටීක් ඩියාන් යනු පොහොසත් හතු-ඔසු ක්රීම් සෝස් තුළ ටෙන්ඩර් ෆිල්ටෝ මිග්ටන් ස්ක්ක් තැටියක නැවැත්වීම.
මෙම වට්ටෝරුවේ ජෝන් ජේ. උදන්නෙක්ගේ වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබ ඔබේ ආදරණීය පවුල සමඟ ආදරවන්තයින්ගේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙම ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 3-අවුන්ස මැද කපා
- ගවමස් ෆිල්ටෝ මින්ජන් ටෙල්ටොයින් මැඩලියස් (සියලු මේද අතු කපා හා 1/2 අඟලක් ඝන, සිසිල්)
- 1 tablespoon බටර්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
- 1 1/2 වරක් පැහැදිලි බටර්
- 1 තේ හැන්දක
- Worcestherhire souce
- 2 හැදි
- තක්කාලි (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/8 තේ හැන්දක
- සුදුළූණු (ෆ්රැන්සිස්)
- 1/4 කෝප්ප හතු කැප් (1/8 අඟල් ඝන)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon
- 1/2 තේ හැන්දක නැවුම්
- මවුන්ට්හි කොළ
- 1 tablespoon parsley (කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක වියළි
- අබ ඇටය
- බර කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්
- 1 tablespoon
- සිත්තම් (කැඩුණු)
- අවුන්ස බ්රැන්ඩි 1
- 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු
- (හෝ රස බැලීමට)
- 1/8 තේ හැන්දක නැවුම් බිම කළු
- ගම්මිරිස් (හෝ
- රස බැලීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා 8 සිට 10 දක්වා අඟල් සැටේ පෑන් දී, 1 විනාඩි සඳහා මධ්යම තාපය මත 1 tablespoon බටර් උණුසුම්. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ටෙන්ඩර්ලොයින් කබාය සෑම පැත්තක්ම ඉසිය යුතු ය.
- එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 2 ක් මිනිත්තු ඉහළට තාපය හා සෝතෙට් ටැන්කලෝනය වැඩි කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළට සිසිලනය කර ඉවත් කරන්න.
- මිනිත්තු 1 ක් මධ්ය තාපය මත විශාල (අඟල් 12) සෝට් පෑන් තාපනය වේ. පැහැදිලි කරන ලද බටර් එකතු කරන්න, ඉන්පසු බටර්වලට Worcestershire සෝස් එකතු කරන්න.
- මැදට තී්රටු, සුදුළූණු සහ හතු තැනට ගෙන, දාරවල් වටා ඒවා තැබීම සඳහා පෑන් වෙත ටෙන්ඩර්ලෝයින කසළ නැවත ලබා දෙන්න.
- හැන්දක් සමග, හතු මිශ්රණය ඇවිස්සීම සහ හිස ගසා දමන්න. මිනිත්තු 2 කට පසුව, ලෙමන් යුෂ එකතු කර ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ෆිලෙට් මිග්ටන් ස්ටර්ට්ස් සහ මිණිකිරුලට එකතු කරන්න, කැඩුණු parsley හා වියළි අබ ඇටය එකතු කරන්න. ඔබ කැමති පරිත්යාග කිරීමට මිරිස් කුක් පිසීමට.
- පෑන් දී ඔවුන් පිටත්ව ගොස් බර ක්රීම් සහ චූවී එකතු කරන්න. පෑන් ටිකක් නැමිමට හා පෑන් ඉදිරිපිට කෙළවරට බැන්ඩි දැමීම, උෂ්ණත්වය ඉහළට හැරවීම සහ විදුලි පංකාව (හෝ විදුලි ආලෝකය, තරඟයකින් ආලෝකය නම්) බ්රැන්ඩිගේ වාෂ්ප අල්ලා එය උත්තේජනය කරන්න. තරමක් වටේට තාපය නිවා දමන්න.
- තැටි මත ෆිලට් මිග්නන් මැඩලියම් හා පෑන් සිට සෝස් සමඟ මුදුනට තබන්න.
සටහන: ඔබ සෝස් සෑදීමේ අඩු කිරීමේ ක්රියාවලියට වඩා අඩු නොවී ක්රීම් සහ බ්රැන්ඩි එකතු කිරීමට පෙර ෆිලෙට් මිග්ටන් ස්ටර්ට්ස් ටිකක් යටින් අඩු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 712 |
| මුළු ෆැට් | 51 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 245 mg |
| සෝඩියම් | 951 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 53 ග්රෑම් |