දුඹුරු සහල් පිසීමට ටිකක් රළු විය හැක. සුදු සහල් මෙන් නොව දුඹුරු සහල් ඛනිජමය පොහොසත් ස්ථරවලින් යුක්ත වේ. අතිරික්තතාව යනු දුඹුරු සහල් ආහාර පිසීම සඳහා තවදුරටත් ගත වේ. අමතර රසය සඳහා වතුර වෙනුවට එළවළු හෝ චිකන් වට්ටෝරුවක සහල් පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
අපහසුතාව: පහසුය
අවශ්ය කාලය: පැය 2 යි
මෙන්න මෙහෙමයි:
- පැය 1 සහ කාණු සඳහා දුඹුරු සහල් 1 කුසලාන පොඟවා ගැනීම.
- සහල් මධ්ය ප්රමාණයේ බත් එකතු කරන්න. සහල් සහ වියළි තුරු (2 - 3 විනාඩි) තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය මත කුකුළේ. අවශ්ය නම් ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් බීම.
- සහල් පිසීමේදී පිහිනන විට, නභිගත කිරීම සඳහා වතුර කෙටලක් ගෙන එන්න. 2 1/4 - 2 1/2 කෝප්ප බඳුනට ජලය උණු කර නැවත වතුරට නැවත පැමිණෙන තෙක් බලා සිටින්න.
- වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම නභිගත වන විට, තාපය මධ්යම මට්ටමේ (තාප්ප 3 ක් පමණ) දක්වා තාපය පරිවර්තනය කරන්න. වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තෙක් සහල් ආවරණය කරන්න (විනාඩි 40 ක් පමණ). බත් අකමැති එපා.
- තාපයෙන් සහල් ඉවත් කර, අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ ආවරණය කර ඇත.
- දෙබලකින් බත් පෙති සහ සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?
- දුඹුරු බත්
- පියනක් සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ සාසප්පුවක්