මෙම මාංස් කස්ටාර් රසවත් තායි රසවිඳින අතර, කන්නයේ වී සිටින අතර අළුත් මඤ්ඤානු භුක්ති විඳීමේ භයානක ක්රමයකි. එය ඔබට හොඳයි (ඔබට අවශ්ය ක්රීම් අවශ්ය නැත!). ඔබ නැවුම් ඉදුණු මඤ්ඤොක්සි දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත. නැතහොත් අඹ, කන්නයේ නොමැති නම් ටින් අඹ භාවිතා කළ හැකිය. (ඔබේ දේශීය සුපිරි වෙළඳසැලේ ආසියානු ශාඛාවෙහි එය සොයා ගත හැක). සතියේ ඕනෑම රාත්රී දැවැන්ත අතුරුපසක් සාදන අතර, ඔබ එය කසයෙන් විනාඩි 15 ක් තුළ උඳුන තුල තබා ගත හැකිය. මම එය උණුසුම් සේවය කරන නමුත් කාලගුණය උණුසුම් නම් එය ද ශීතකරණයෙන් රසවත් රසවත් ය. අතුරුපසක් ලෙස විශිෂ්ටයි, උදෑසන සුලු කෑමක් හෝ උදෑසන කෝපි සමග තේ රසවිඳීම (බිත්තර ප්රෝටීන් ගොඩක් සපයයි).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ඉදුණු
- අඹුන් (හෝ 1 14oz අඹ, ඉවතලන)
- 4 බිත්තර
- 1/4 කුසලාන සුදු සීනි
- 3 ෆොස්ෆේට්. දුඹුරු සීනි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා
- 1/3 කුසලාන පොල් කිරි (ලයිට් නොව)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උනු. Grease 4 ramekins (හෝ ඔබගේ ramekins ප්රමාණය මත රඳා පවතී) සහ වෙන් වෙන්.
- ගලෙන් එක් පැත්තකින් විවෘත කරන ලද පෙත්තක් එක් අඹ, (මැණික් කපන උපදෙස් කපන ආකාරය බලන්න). ඔබගේ බ්ලේන්ඩර්වල මාංශ හා ස්ථානය ඉවතට ගන්න. 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. වතුර හා බීට්ස් 1/3 කුසලාන මාංස ඉස්ම සෑදීමට (අතිරේක ආහාරයට ගත හැක). පසෙකට දමන්න.
- දැන් අඹ අනෙක් අච්චාරුව අරගෙන ඒ ආකාරයටම විවෘත කරන්න. Tablespoon භාවිතා, එක් tablespoon-ප්රමාණය පෙති (1 එක් එක් ramekin සඳහා) පෙති සහ කුඩා බඳුනක් බවට පත්. දුඹුරු සීනුවක් සමග ඉසිය යුතු ය. පසෙකට දමන්න.
- මිනිත්තු 1 ක මිශ්ර බඳුනකට අතුල්ලමින් හෝ මිනිත්තුවකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් තුලට බිත්තර කපන්න. සීනි සහ වැනිලා සුදු සීනි තෙක් සුදුළුනු. අඹ, පෝෂණය සහ පොල් කිරි එකතු කරන්න. Ramekins අතර මෙම මිශ්රණය බෙදා ගන්න, ramekins 2/3 - 3/4 දක්වා පිරවීම.
- එක් එක් රාමීනින් කුරුල්ලා මුදුනේ 1 තැඹිලි පාටින් මඤ්ඤූ පෙත්තක් මෘදු ලෙස තැන්පත් කරන්න. විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර ප්රමාණයක් (ඔබේ රාමීනින් ප්රමාණය අනුව) හෝ තෙක් කස්ටඩ් ඉහළ නැංවෙන තුරු (කස්ටඩ් ඉහළට නැංවිය යුතු අතර ස්පර්ශ කිරීම සඳහා ස්ථීර විය යුතුය). මෙම කූඩාරම උඳුනෙන් ඉවත් කර ඇති විට මිරිස් ටිකක් 'බිමට' යන බව මතක තබාගන්න. මෙය සාමාන්ය වේ.
- රාමීනින් උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න, හෝ වැනිලා හෝ පොල් අයිස් ක්රීම් ගුලියකින් යුක්තය. ඉඟිය!
හොඳ මැංගෝ ගැන දැන ගන්නේ කෙසේද : සැහැල්ලු හා රසකාරක මඤ්ඤා වර්ග තෝරාගැනීමේදී නහය දන්නවා! ඔබේ නාසය දක්වා මඤ්ඤොක්වා ගෙන සුවඳ ගන්න. ඔබ සුවඳින් අඩු හෝ සංසන්දනය කළ නොහැකි නම් අඹ යහ නැත. එසේම, ඔබ ඔබේ යතුර සමඟ තල්ලු කළ විට එය පහසුවෙන් 'පෙලඹීමට' ඔබට හැකි විය යුතුය. අඹ, කහ පාට හෝ බොහෝ විට කහ පාට නොවිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 246 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 208 mg |
| සෝඩියම් | 84 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 32 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |