දහවල් තේ සහ ඉහළ තේ අතර වෙනස කුමක්ද?

බොහෝ අවස්ථාවලදී "සන්ධ්යා තේ" සහ "ඉහළ තේ" එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා කර ඇත. තේ සම්ප්රදායන් බි්රතාන්ය ඉතිහාසයේ සවිමත් වී ඇති අතර ඒවායේ සියුම් වෙනස්කම් ඔවුන්ගේ සම්භවයේ සෘජු ප්රතිඵලයකි.

දහවල් තේ යනු කුමක්ද?

දහවල් තේ තේ, සැන්විචස් , බේස්බෝල් හා කේක් ගෙඩියක සැන්දෑවක සැන්දෑවක වාඩි වී සිටින බ්රිතාන්ය ආහාර සම්ප්රදායය.

සවස 4 ට පමණ දහවල් භාගයක් පමණ සේවය සපයනු ලැබේ. දහවල් ශත වර්ෂයේ මුල් භාගයේ දී තේ පානයෙන් පසු ඇන්දා, බෙඩ්ෆෝඩ් හි ආදිපාදවරිය ස්තුතිවන්ත වන විට රාත්රී ආහාරය වෙනුවට වෙනුවට රාත්රී ආහාරය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය පිරවීම සඳහා කිසිසේත්ම සැළකිය යුතු නැත. රාත්රී 8 ට පමණ රාත්රී ආහාරය පිරිනමනු ලැබීය. එම කාල වකවානුවේ සිට දහවල් වන විට තේ ලෙඩේ හැඩය වෙනස් වේ.

බොහෝ අයගේ වැඩ කරන ජීවිතයේ අවසාන භාගයේදී කෙසෙල් සහ කේක් භුක්ති විඳීමට කාලය ලබා දීමට ඉඩ නොදේ. බොහෝ දෙනා උදෙසා චාරිත්රය දැන් නිවාඩුව හා විවේකය සඳහා ඉතිරි කර ඇත. සම්ප්රදාය තවමත් බි්රතාන්යයන් වන අතර බි්රතාන්යයේ බොහෝ දෙනෙක් දිනපතාම නොව ඉංග්රීසි භෝජන සංග්රහයන්ගෙන් පිරිපුන් හා ගෞරවනීය භුක්ති විඳිති. සැබෑ සන්ධ්යා භාගයක් සොයා ගැනීමට එක් කීර්තිමත් ස්ථානයක් ලන්ඩන්හි රිට්ස් වේ. ඔවුන්ගේ දහවල් තේ සේවා ඉතා ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇති බැවින් සාමාන්යයෙන් මාස ගණනකට පෙර සිදු කළ යුතුය.

වර්ෂ 1919 දී විවෘත වූ දා සිට එංගලන්තයේ යෝක්ෂයර්හි ප්රසිද්ධ බෙටි ටී කාමර දක්නට ඇත.

ඉහළ තේ යනු කුමක්ද?

දහවල් ශත වර්ෂයේ ධනවතුන්ගේ සුරක්ෂිතභාවය පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබේ. අලුතෙන් කර්මාන්තගත වූ බි්රතාන්යයේ කම්කරුවන්ට රැකියාවෙන් පසු තෙක් බලා සිටීමට සිදු විය.

එම පැයටම තේ වලට සාමාන්යයෙන් තේ සහ කේක් වලට වඩා සැලකිය යුතු ප්රමාණයකින් යුත් හද උණුසුම් ආහාරවලින් යුක්ත විය. වැඩ කරන දිනකට පසුව කම්කරුවෝ ආහාර ගැනීමෙන් පසු අවශ්ය වූ අතර, පසුව වැඩේ ආහාරය බොහෝ විට උණුසුම් වූ අතර පුරවන ලද අතර ධජය සහිත ධූලි පුනර්ජීවනය කිරීම සඳහා හොඳ, ශක්තිමත් තේ බඳුනක් සමඟ එක් විය.

වර්තමානයේ, කම්කරු පන්තියේ ගෘහස්ථ ආහාරවල සන්ධ්යා භෝජනය නිතරම තේ ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් වැඩ කිරීමේ රටාව නැවත වරක් වෙනස් වී ඇති බැවින්, බොහෝ කුටුම්බයන් රාත්රි භෝජනය භෝජන සංග්රහයක් ලෙස හඳුන්වයි.

"ඉහළ තේ" යන වචනය "ඉහළ" යන වචනය එකතු කිරීම, සාම්ප්රදායිකව පහල, සුවපහසු, සාන්හල් පුටු හෝ උද්යානයෙන් විවේකයෙන් සේවය කරන සවස තේ පානය අතර සහ සේවකයකුගේ පසු වැඩ කල අධික තේ මේසයේ උස් පිටුපස භෝජන ශාලාවල අසුන්ගෙන සිටිති.

ස්කොට්ලන්තයේ ඉහළ තේ

ස්කොට්ලන්තයේ ඉහළ තේ වැඩි වෙනසක් සිදු වේ. ස්කොට්ලන්තයේ ඉහළ තේ තේ දවල් කාලයට වඩා වෙනස් නොවේ. නමුත් උණුසුම් ආහාරයක්, හරිත ආහාරයක් හෝ තක්කාලි වැනි අනෙකුත් ආහාර වර්ග ඇතුළත් වේ.