දිවා ආහාර පෙට්ටියක් වටිනා ෆලෆෙල් කෙබාබ්

කෙබැබ් යනු මූලිකවම මැද පෙරදිග ආහාර පිසින ලද කූරු මත ග්රිල් කර ඇති මස් හා එළවළු මත පදනම් වී ඇත. එහෙත් මේ දිනවල මෙම කූරු වර්ග රසවත් සංයෝග සඳහා රසවත් සංකලනයක් සඳහා විවිධ ආහාර වර්ග වලින් පිරවිය හැකිය.

ෆීෆෙල් සාම්ප්රදායික ෆලෆෙල් සැන්ඩ්විච් වෙනුවට ගාලා හෝ රෝස් එළවළු හා ෆැලෆෙල් බෝල සමග කූඩාරම්වලට සේවය නොකළ යුත්තේ ඇයි? ළමයින් පාසලට නැවත පැමිණෙන විට විනෝදජනක දිවා ආහාර පෙට්ටියක් සඳහා එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අදහසකි. ටිකක් ටාහිණි සෝස් ටිකක් අරගෙන උඩට පයින් ගිලෙන්න, විනෝද වෙන්න!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ෆැලෆෙල් සඳහා
• 1 කුසලාන ටින් කරපටි, මිරිකා සහ පිරිසිදු කර ඇත
• 1/2 ලූනු, භාවිතෙය්දී
• 2 කරාබුනුවන්, කරාබු නැටි
• 3 හැදි සිලන්ට්රෝ (හෝ parsley)
• 2 හැදි parsley කැඩුණු
• 1 තේ හැන්දක බිම දුරු
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
• 1/4 කුසලාන සියලු අරමුණු පිටි
• විකල්ප: රතු ගම්මිරිස් පෙති (හෝ රස කිරීමට)
• ටහිනි සෝස් සඳහා:
• 1/4 කුසලාන තල
• 1/4 කුසලාන ජලය
• ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
• 1 කරාබු සුදුළූණු (ගාන ලද)
• කෙබාබ් සඳහා
• 1 රතු ළූණු (භාවිතෙය්දී සහ හතර ගුණයකින්)
• 1 සීනුව ගම්මිරිස් (ඔබේ තෝරාගත් පාට, බීජ රෝපණය හා ආසන්න වශයෙන් 2 "කෑලි කපා)
• 1 කුසලාන චෙරි තක්කාලි
• 1 tablespoon olive oil

එය කරන්නේ කෙසේද?

භාවිතයට ගැනීමෙන් මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු, කෝලැන්ට්ර හෝ parsley, බිම දුරු, ෙබ්කිං පිටි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, පිටි හා රතු ගම්මිරිස් පැකැට්ටු එකතු කිරීම මගින් ෆැලෆෙල් සාදන්න. මිශ්රණය වැඩිපුර සිනිඳු වන තුරු මුළුමනින්ම සුමුදු විය යුතු නැත. විනාඩි 15 ක් තුළ ශීතකරණය සඳහා.

ෆැලෆෙල් පදනමේ ශීතකරණයේ සිසිලන අතර, තලයක්, තලයක්, ලෙමන් යුෂ, ගාන ලද සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් බඳුනක තබා ගැනීමෙන් තහිනි කරන්න.

අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න. ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ළූණු, සීනුම ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි කපා දමන්න. විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුනක හෝ පැණි රසවත් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත පැතිරීම හෝ මෘදු හා සැහැල්ලු රතු පාට තෙක්.

පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද දෙවන පත්රික පත්රය සඳහා තෙල් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න. ආසන්න වශයෙන් 1 oz වලින් falafel බෝල දැමීමට. එක් එක් (මම කුකුළන් ගුලිය භාවිතා කළෙමි) සහ පෑන් මත තෙල් හා ස්ථානය තුළ මෘදු රෝල්. මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ බෝල ආලෝකමත් රන්වන් දුඹුරු තෙක්.

ටාහිණි සෝස් සමඟ ෆලෆෙල් බෝල හා ගිම්හාන සමඟ එළවළු කැබලි හුවමාරු කර ගෙන කෙබාබ් සූදානම් කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	494
මුළු ෆැට්	17 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	8 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	605 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	73 ග්රෑම්
තන්තු	12 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	18 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.