වමනය කරන ලද වල් හතු සඳහා මෙම වට්ටෝරුව විනාඩි 15 කින් පමණ සකස් කළ හැකි අතර, පැස්ටා, බත්, මෙනේට් හෝ ක්ිනෝනා සඳහා පරිපූර්ණ ගම්මිරිස් වේ. ඔබ රෝස් කළ කුකුල් මස් දියුණු කළ හැකිය; ටෝෆු හෝ ටෙම්පේ හෝ විසිතුරු මසුන් ඇල්ලූ හෝ කෑල්ලක් (මුහුදු බෑග්, වන සැමන් හෝ සිලිකුට් පෞද්ගලික ප්රියතම). හතු, සුදුළූණු, ඔටුද්රිල් හා ඔලිව් තෙල්, තැම්බූ සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි තෝරා ගැනීමෙනි. වයින් ටිකක් බඳුන අවසන් කරයි.
වට්ටෝරුව වැනි සරල ලෙස, නිමි භාණ්ඩය පොහොසත්, මස්, අර්තාපල් හා පරිපූර්ණ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. වල් හතු දිගු කලක් පුරා බෙහෙවින් ඉස්මතු වී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෂියිටේක්, porcini, ලී කුකුළා, කළු හොරණෑව, බෙල්ලන්, lobster, chanterelle, morels, Portobello හෝ වෙනත් ඕනෑම සංයෝගයක් වැනි රාත්තල් වල් හතු,
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 2 තෙතමනය, සිහින් කපා
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු කදිම
- ¼ ක කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 2 තේ හැඳි මස් මිශ්ර පැළෑටි කැඩුණු (රෝස්මරී, අංකුර, ශාකමය සහ මාජරම් හතු සමග විශාලයි)
- මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
- ½ ක කුසලාන ඉතාලි parsley කොළ, කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ක්ෂණිකව හතු පිස දමන්න.
- කපාගන්න හා දැඩි ඕනෑම කඳන් ඉවත් කරන්න. (ෂීයිටේක් කොටස් තොග සඳහා විශාල වුවද කන්න දරාගත නොහැකිවී ඇත. වනාන්තරයේ කිකිළියක් වැනි බිම්මල් පොකුරක් මෙන් මඳුරුව ඝන වු ස්ථරයක් තිබිය හැක.
- හතු 1/8 "1/4" ඝනකම කපා.
- විශාල ඔලීව ගෙඩියක් මධ්යයේ උෂ්ණත්වයකින් ඔලිව් තෙල් උණු කර දමන්න. තක්කාලි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 ක් පිසීමට හා හතු එකතු කරන්න.
- හතු, ඔවුන්ගේ හතු නිකුත් කර, දුඹුරු දක්වා ආරම්භ වන තුරු, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා, නිතරම ඇවිස්සීමත්.
- සුදුළූණු සහ සුදු වයින්වල බීම, අධික තාපය වැඩි කර, වයින් වාෂ්ප වී තෙක් විනාඩි 2 කට පමණ ආහාර පිසීමට.
- ඖෂධ පැළෑටි තුළ පිහිනීම; හොඳින් රස බැලීමට සහ කන්නයේ රස බලන්න. Parsley දී බීට් සහ සේවය කරන්න.
* සටහන: බොහෝ ආහාර පිසීමේ වල් හතු, පරිපූර්ණ පෝෂණ ප්රජාව තුළ සුවපත් වටිනාකම් ලේඛනගත කර ඇත. පහත සඳහන් ප්රකාශයන් අනුමත නොකෙරෙන අතර, වෛද්ය උපදෙස් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස සැලකිය නොවිය යුතුය.
ෂයිටේක්: මෙම හතු හොලිඩේස් පිළිකා සහ ඒඩ්ස් ප්රතිකාර, ප්රතිශක්තීකරණ සහ අක්මාව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
පෝර්සීනි: හෘද චිකිත්සක සහ පරිවෘත්තීය ටොනික් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය පද්ධතිමය දුර්වලතාවයන් සඳහා ශක්තිමත් වේ.
හවුස් ඔෆ් වෙඩ්ස් (මයිටේක): මෙම හතු ඖෂධීය දිලීර රජුන්ගෙන් එකක් ලෙස සැලකේ. පිළිකා මර්දක ගුණ ඇති බව විශ්වාස කරයි, පිළිකා ආම්ලිකාවක් ලෙස ක්රියා කරන අතර අක්මාව ආරක්ෂා කරයි.
බෙල්ලන්: ශෛලීන් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ප්රතිශක්තිකරණ වර්ධකයක් මෙන්ම කැටි සහ සන්ධි ලිහිල් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
චැන්ට්රෙල් / කළු ටාබට්: බී විටමින් සමඟ ඇසුරුම් කර ඇති මෙම ප්රතිශක්තික වැළඳුණු හතු බවට පෙනේ.
පෝටෝබෙලියෝ: මෙම පොටෑසියම්-පොහොසත් හතු පේශි සහ ස්නායු වලට උපකාර කරයි.
අපරාධ: මෙම දුඹුරු බොත්තම් හතු, ඔක්සිහාරක වලින් පොහොසත් වන අතර, පිලිකා වැළැක්වීම සහ අක්මාව ප්රවේසම් කිරීම.
මොරල්: මෙම හතු ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රති-පිළිකා ගුණ අඩංගු වන අතර එය ප්රතිශක්තිකරණ වැඩි දියුණු කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 126 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 223 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |