මෙම සරල උද්වේගකරණයක් දෙකක් දෙකක් සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, පුද්ගලයන් හතරකට සේවය කිරීම සඳහා පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැකිය. ඒක හරිම සරලයි. ඉස්සන් තාපාංකය වෙනුවට ඇසිඩ්-ෆ්රයිඩ් හෝ ඉතිරි වූ පිසූ ඉස්සන් භාවිතා කළ හැකිය. වඩා හොඳ පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඇඹරීමට පෙර මුං බෝංචි පැළෑටි කපා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 නැවුම් බිත්තර නූඩ්ල්ස් හෝ වියලූ නූඩ්ල්ස්
- ආසියානු තෙල් අශ්ව කරත්ත 1/2 යි
- 1/2 රාත්තල්, ඩයිනින් ඉස්සන්
- 1 කුසලාන
- මුං බෝංචි පැළෑටි
- 1 1/2 හරිත ළූණු (වසන්ත ලූනු, පාෂාණ), සුදු සහ කොළ කොටස්
- 2 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- 1 Tbsp ආලෝක සෝයා සෝස්
- 1 1/2 තේ හැදි චීන සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරී
- 1/2 ෆොස්ෆේට් සහිත සීනි
- 1/4 čSP චිලී පේස්ට්, හෝ රස
- 1 1/2 ටැබ් එළවළු හෝ රටකජු තෙල්, stir-frying සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පේන් දී, සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය නභිගත 2 කැබලි (කෝප්ප 8) ගෙන එන්න. නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. කුක්, නූඩ්ල්ස් ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 5 ක් වෙන තෙක් වෙන් කිරීම සඳහා මෘදු ලෙස ඇවිස්සීමත්, ඉතාලි ජාතිකයින් "අල් ඩෙන්ට්" ලෙස හැඳින්වේ. Colander තුල නූඩ්ල්ස් දියවන්න. සීතල ජලය සමග සම්මිශ්රණය කර තල ඇටය සමඟ විසුරුවා හැරීම.
- සීතල වතුර ඉස්සන්ගේ සේදීම සහ කඩදාසි තුවා වලින් වියළන ලද. අවශ්ය නම් ඉස්සන්ගේ සිට වලිගය ඉවත් කරන්න. මධ්ය සාස්පාන් දී, ඉස්සන් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ජලය ගෙන එන්න. විනාඩි 2 ක් තාපාංක ජලය තුළ ඉස්සන් ආහාර පිසීම. මුලිනුපුටා දැමීම.
- මුං බෝංචි පැළෑටි සහ හරිත ලූනු සහ කාණු හොඳින් සේදීම. (සටහන: මෙය එළවළුවලට වැඩි කාලයක් ලබා දෙමින් දවසට පෙර සිදු කළ හැකිය). සිහින් ලූනු හරිත ලූනු කපන්න. පීල් සහ සුදුළූණු මස්පිඬේ.
- කුඩා පාත්රයෙහි සැහැල්ලු සෝයා සෝස්, සහල් වයින් හෝ ෂෙරී, සීනි සහ චිලී පේස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- වෝක් හෝ බර කැළිකසයක් උණු කොට තෙල් එකතු කරන්න. තෙල් උණු වුණු විට සුදුලූනු සහ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා බඳුනකට පසුව, ඉස්සන් හා මුං බෝංචි පැළෑටිවල ඇවිස්සීමු
- සෝස් ඉක්මනට නැවත කලවම් කර දමන්න. හරිත ලූනු බදිනවා. සෑම දෙයක්ම උණුසුම් කිරීමට මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි කපාගන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 727 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 227 mg |
| සෝඩියම් | 2,307 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 96 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |