තක්කාලි, පාෂාණ, නැවුම් බැසිල් හා අලිගැට පේර සහිත සමග මස් තෘණ සලාද පේටා සලාදයක් මෙය ගිම්හාන කුකුළන්, පිපිඤ්ඤා හෝ පොටුලූස් සඳහා හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න නිර්මාංශික, සත්ත්ව ආහාර සහ කිරිවලින් තොර වට්ටෝරුවකි.
මේ සියළුම තිරිඟු පැස්ටා සලාද වට්ටෝරුව, Teen Cuisine: New Vegetarian විසින් මතෙව් Locricchio විසින් නිර්මානය කර ඇති අතර නිර්මාංශික දරුවන්ට එය තනිවම සූදානම් කළ හැකි සරළ, සරළ හා රසවත් විය හැකිය. සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් චෙරි හෝ මිදි තක්කාලි (3 සිට 3 1/2 කෝප්ප)
- 6 සිට 8 දක්වා ගුලි
- නැවුම් බැසිල් කොළ 20 ක්
- 1/3 කුසලාන අතිරික්ත ඔලිව් තෙල්
- 1½ තේ හැඳි ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක
- අවුන්ස 8 කාබනික සමස්ත තිරිඟු ෆුසිලි, පයින්, රොටිනි හෝ ස්පැගටි
- 2 ඉදුණු අලිගැටපේර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- චෙරි තක්කාලි සේදීම හා කඳන් ඉවත් කිරීම හෝ ඉවත් කිරීම. තක්කාලි, විශාල භාජනයක් තුළට දමා, වෙන් කර තබන්න.
- පාළම් සෝදා ගන්න. මූල අවසානය සහ ඕනෑම අඳුරු හෝ වෙනස් නොකළ කොළ ඉවත් කරන්න. සුදු කැබැලි හා අඟල් 3 සිට 4 දක්වා කුඩා කැබලිවලට කපා තක්කාලි එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට ටෝස්.
- බැසිල් සෝදන්න, ඕනෑම අතිරික්ත ජලය ඉවත් කර, වියළා ගැනීමට කඩදාසි තුවා තුල ආවරණය කරයි. බැසිල් කොළ කුඩා කැබලිවලට කපා, තක්කාලි හා තක්කාලි එකතු කරන්න.
- ඔලීව තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් බඳුනට හොඳට එකතු කරන්න.
- ලෝහ හැන්දක පිටුපසින් භාවිතා කිරීම, ඒවා බිඳ දැමීමට හා යුෂ ටිකක් නිස්සාරණය කිරීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් තක්කාලි පීඩනය යොදන්න. ටොස් නැවතත්. ඉටි කඩදාසි හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිත පාට බඳුනකින් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව අල් ඩෙන්ට තෙක් පැස්ටා කුක්. අච්චුවක පැස්ටා වතුර දමන්න. තක්කාලි මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට ටෝස්.
- කපන පුවරුව මත ඇවිකඩයක් තබන්න. තියුණු පිහියක අන්තිම සමග කඳේ අවසානය සහ අලිගැට පේර සහ අනෙක් පැත්ත දක්වා කපා. ඇතුළේ විශාල වළක් ඇති බව මතක තබාගන්න. මාංසයෙන් කපන්න එපා. අලිගැට පේර කෑල්ලක් තෝරා ගැනීම, එය දෙපැත්තෙන්ම අල්ලා ගැනීම, ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවන් ඔස්සේ එය ඇඹරීමට. Tablespoon සමඟ pit වළවල් ඉවතට පිටතට ඉවතලන්න. අලිගැටපේර ප්ලාස්ටික් හා කුඩා කැබලිවලට කපා. තක්කාලි මිශ්රණය සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න. ඉතිරිව ඇති අලිගැටපුම් සමඟ නැවතත්.
- සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වන තුරු සලාද තදින් බදිනවා. සේවය කරන ලද තැටියක සලාදයක් පිළියෙල කරන්න. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 471 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 35 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 891 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |