මෙම චිකන් මිරිස් ශීත ඍතුවේ හෝ ශීත සෘතුවේ දී විශිෂ්ට රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලබා දෙයි. එහෙත්, එය සීතල කාලගුණය සඳහා භුක්ති විඳීමට බලා සිටීමට සිදු නොවේ. අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක එය කරන්න. ලොකු රසය හැරුණු විට, ඉස්ටුවක් ඉක්මන් පිළියෙල කිරීමක් වන අතර, එය විනාඩි 25 කට වරක් පිසිනවා.
කුබ්ඩ් කැළැල් නැති කුකුල් පියයුරු හෝ ටෙන්කොල්න් බෝංචි සමඟ ආහාරයට ගන්නා ප්රෝටීන් වේ. තක්කාලි, සුදුළූණු, ලූනු, jalapeno ගම්මිරිස්, සහ සමහර ඉරිඟු වර්ණය සහ රසය ලබා දෙයි. ඔබේ රසයට ගැලපෙන අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට නිදහස් වන්න. අමතර වර්ණ හා වයනය සඳහා සුදු බෝංචි සහ කළු බෝංචි හෝ කුඩා රතු බෝංචි සංයෝජනය කිරීම සඳහා උත්සාහ කරන්න. එසේ නැතහොත් තක්කාලි වෙනුවට සරුවට වැඩුණු තක්කාලි වෙනුවට තක්කාලි හෝ තිරිඟු තැම්බූ තක්කාලි භාවිතා කරන්න.
ඔබ චිකන් එකතු කරන විට රත්, කොළ සහ කහ පාටින් එකක් හෝ දෙකක් කැඩුණු මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබ ඔබේ මිරිස් අධික තාපය ඇලුම් කරන්නේ නම්, ජලාපෙනෝ ගම්මිරිස් දෙකක් භාවිතා කරන්න. නැත්නම් තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් පැකට් 1/2 ක් හා චයිනා ගම්මිරිස්වලින් 1/2 1/4 ක් එකතු කරන්න.
අලංකාර සහ පහසු පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා නැවුම්ව බේක් කළ ධාන්ය වර්ගයක් සහ සරල සලාදයක් සමග ඉස්ටුවක් සාදන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් කෝඩෝවක් නැති කුකුළු මස් පියුස් (හෝ චිකන් ටෙල්ටෙලෝයින්)
- 2 ළූණු (2 කෝප්ප කැඩුණු)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- විශාල සුදුළූණු කරාබුනැටි 4
- 1 විශාල jalapeno ගම්මිරිස් (බීජ, සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක බිම
- කොත්තමල්ලි
- 2 තේ හැඳි බිම දුරු
- 2 (අවුන්ස 14.5) ඇඹුල් රසැති තක්කාලි
- 2 (අවුන්ස 16) කෑන් මහා උතුරු බෝංචි (කාසි හා හොඳින් සෝදා)
- 1 දෙහි (මධ්ය)
- 2 කෝප්ප ශීත කළ ඉරිඟු කර්නල් (වියළන ලද)
- ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් (රසය සඳහා)
- උඳුන: 1/2 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්
- අච්චාරු: 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු
- කණ්නාඩි: 2 හැදි ඉලක්කය කපා
- විකල්ප අඳින ඇඳුම්: ඉරිත චෙඩ්ඩර් චීස්, මොන්ටෙරී ජැක් හෝ මෙක්සිකානු මිශ්රණයකි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුකුළු මස් වියළි කර එය බයිට්-ප්රමාණයේ කැට කපා. පසෙකට දමන්න.
- ළූනු පීල් කර ඒවා කපන්න.
- මධ්යම ඉහළ තාපය මත විශාල නොකැඩවූ සාස්පැනේ ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. ඔලිව් තෙල් උණුසුම් සහ ලස්සන වන විට, කැඩුණු ලූනු සහ ඇඹුල් සුදුළූණු එකතු කරන්න; මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා පමණ වේලාවක් හෝ ළූනු ආරම්භය දක්වා ආරම්භ වේ.
- ලූනුට කුකුළු මස් කුකුල් මස් එකතු කර විනාඩි 4-6 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා, හෝ සෑම පැත්තකින්ම සැහැල්ලුවෙන් රතු පාට තෙක්, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. කැඩුණු jalapeno, කොත්තමල්ලි, දුරු, තක්කාලි, සහ බෝංචි එකතු කරන්න.
- අඩු තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් වීම
- යුෂ ඇට සහ ඉරිඟු කර්නල් සමග ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න.
- අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස සහ සමය.
- ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා කුක්.
- ඇඹුල් ක්රීම් සහිත චිකන් මිරිස්, රතු ළූනු කැඩුණු, සහ කැපන්තිරෝ කැඩුණු.
- අවශ්ය නම්, කැඩුණු චීස් සමග garnish.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1491 |
| මුළු ෆැට් | 57 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 34 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 112 mg |
| සෝඩියම් | 240 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 169 ග්රෑම් |
| තන්තු | 53 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 87 ග්රෑම් |