නිවිති සහ ඩම්ප්ප්ලිං ස්කොෂ් සලාද

ගිම්හාන හා ශීත දෙකේම විවිධ වර්ගවල ස්කොෂ් වර්ග මටත්, එය මගේ ගෙදර නිතර නිතර රාත්රී භ්රමණය වේ. නමුත් මම මුලින්ම විද්යාලයෙන් උපාධි ලබා ගත්තායින් පසුව, මගේම මහල් නිවාසයකට ගොස් මා හට පෝෂණය කළ හැකි ආකාරය ඉගෙන ගත්තේය. මම මිලදී ගත් හා විවිධ ආහාර බොහෝ උත්සාහ කළා නමුත් මම සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිගන්නවා මම පළමු ස්ප්රීප් ස්කොෂ් මිලදී ගත්තේ පළමු නම නිසා නම. විහිළු රසවත්, රසවත් වචනයක් වේ. ඩ්රැප්ලිං නම් හොඳ දෙයක් නොවිය හැකිද?

ස්කොෂ් තේරීමේ මගේ අතිශයින්ම විද්යාත්මක ක්රමයක් මා වැරදි නොකළේ නැත. ඩම්ප්ලිංස්, රන්වන් කළ කෙසෙල් රසය ගැන මතක් කර දෙන රන්වන් කහ මාංශ. ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික පාට හැඩැති ඒවාට පුරුදු කිරීම සඳහා ඒවා පරිපූර්ණයි. මම අදහස් කරන්නේ ආහාරයට ගත හැකි පාත්රයකට විරුද්ධ විය හැක්කේ කාටද?

සලාදයක් තුළ බැදපු බටර්ට් ස්කොෂ් කෑලි සැබැවින්ම ආදරේ නිසා ස්කොෂ් සහ සලාද ඒකාබද්ධ කිරීම මට අලුත් දෙයක් නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව සලාද බයිට් එක සමග ස්කොෂ් මිටි කර ගැනීමෙන් ඔබ තවත් පියවරක් ගෙන එයි. එය රසවත් හා මුළුමනින්ම විනෝදජනක ඉදිරිපත් කිරීමකි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කුඩා ක ස්පිං ස්කොෂ් 1
• 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල්
• 1/2 කුසලාන දරු නිවිති කොළ
• 1/4 කුසලාන කැටපිලි ලද චිකන් මස්
• 1 tablespoon feta චීස් කඩා
• ලෙමන් ටහිනි හැඳි 2 හැදි
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
• සාදික් පීච් චිකිප් සඳහා:
• 1 මිරිස් (මිරිකා සහ පිරිසිදු කළ)
• 1 tablespoon olive oil
• 1 තේ හැන්දක බිම
• දුරු
• 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
• ලෙමන් ටහිනි ඇඳීම සඳහා:
• 1/4 කුසලාන තල
• 1/4 කුසලාන ජලය
• 2-3 හැදි ලෙමන් යුෂ
• 1 කරාබු සුදුළූණු (උකු සහ ගාන ලද)
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න.

ස්කොෂ් සිට ඉහළට 1/4 දක්වා කපා දමන්න. විශාල සර්පකාරි පිහියක් හොඳින් භාවිතා කරන බව මම සොයාගතිමි. ඔලීව තෙල් තේ හැන්දක හා ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ බීජ පිටතට ගන්න. මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා උඳුන තුල පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද පාට කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ප්ලාස්ටික් කඩදාසි මත තබා හෝ මස් මාංස පේශි තොප්පිය සමඟ පහසුවෙන් තටු කළ හැකිය. තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

බඳුනක තැම්බූ සහ ඉරී ගිය චිකන්, ඔලිව් තෙල්, බිම වලිජ හා සුදුළූනු කුඩු සමග ඉසිනු ලැබේ. මඳක් රතු පාට තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්ය තට්ටුවක් මත තට්ටුවක් හෝ වාත්තු යකඩ පෑනකට වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

තල ඇට, වතුර, ලෙමන් යුෂ හා ගාන ලද සුදුළූණු එකට ඇවිස්සීමකින් සැරසිලි කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීම සඳහා කන්නය.

නිවිති කොළ සමග ස්කොෂ් පිරවීම මගින් සලාද එකතු කරන්න. ලෙමන් ටහිනි ආලේප කිරීම සඳහා මිරිස් සහ ෆේටා චීස් හා ගිම්හාන සමඟ ඉහළට.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	1500 යි
මුළු ෆැට්	65 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	10 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	28 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	8 mg
සෝඩියම්	1,783 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	189 ග්රෑම්
තන්තු	38 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	59 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.