15 න් 01
15 තේජාන්විත ශීත ස්කොෂ්
රූප මූලාශ්රය / Getty Images ශීත ඍතුවේ ස්කොෂ් ඉතා හොඳ ගබඩා එළවළු බවට පත් කර ඇති පැණිරස, පොහොසත් මාංශ පේශි ආරක්ෂා කරන ඝන, සිප්පි කටු ඇත. සමහර වර්ග අවුරුද්ද පුරා ලබාගත හැකි නමුත් ස්වභාවික සමයේදී ගිම්හාන සිට මැද භාගයේ ශීත කාලය දක්වා දිව යයි. ශීත ස්කොෂ් හා වට්ටක්කා විවිධ ප්රභේද පිළිබඳ ඉගෙන ගැනීමට පෙර සූපශාංක සින්ඩරෙල්ලා වට්ටක්කා සිට සුඛෝපභෝගී හැඩැති ටර්බන් ස්කොෂ් දක්වා ගෘහ නර්තන ස්කොෂ් සිට ඉගෙන ගන්න.
ඔබ තෝරාගත් ශීත ස්කොෂ් හෝ වට්ටක්කා කුමක් වුවත්, සෑම විටම ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරින් යුත් ශීත ස්කොෂ් එකක් තෝරාගන්න. ඉන්පසු ශීත ස්කොෂ් ආහාර පිසීමට හා ස්කොෂ් හා වට්ටක්කා සඳහා හොඳ වට්ටෝරු සොයා බලන්න.
15 න් 02
අක්කර ස්කොෂ්
මින්ට් රූප / ටිම් පන්නෙල් / ගීතී රූපය මෑතදී බටර්ට් ස්කොෂ් ජනප්රියතාවයේ මෑත ජනප්රිය නැවතුම, එක්සත් ජනපදයේ බහුලවම ලබාගත හැකි ස්කොෂ් වර්ගයා ස්කොෂ් ස්කොෂ් ඒවා තෙතමනය, පැණිරස, ටැංකි සහිත මාංශ පේශි සහිත සුපිරි තරලයකි. ඒවා පුලුස්සා ගැනීම, ෙබ්කිං කිරීම, තැම්බීමට, මැනිං කිරීම සහ සute කිරීම සඳහා හොඳය. ස්වල්ප දෙනෙක් ස්වල්පයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. ස්තුති දීම වැනි විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා විශිෂ්ඨ නිර්මානශීලී ප්රධාන පාඨමාලාවක් හදන්න.
අක්කා ස්කොෂ් වටා මුළු ස්කොෂ් වටා පඳුරු පවා රවුම් වේ. ඔවුන් බොහෝ විට තද කොළ, තැඹිලි සහ කහ වර්ණවලින් යුක්ත වේ. මාංශය තරමක් කහ පාට වට්ටක්කා තැඹිලි පැහැයකි. ඔවුන් දොළොස් සහ රාත්තල් 2 අතර බර කිරීමට නැඹුරු වේ.
15 න් 03
නිල් හොක්කයිඩෝ වට්ටක්කා
මොලී වොට්සන් නිල් හොකයිඩෝ ස්කොෂ් (වට්ටක්කා වර්ගය) මගේ ප්රියතම එකක්. සිහින් තැඹිලි පැහැති මාංශයක් බවට පත් කරමින් අළු-නිල් පැහැති ළුල්ලක් විකිණුම් ලක්ෂ්යයක් නොවෙයි (එය මගේ ඇස් වලට) මෙන් නොව, මෙම ස්කොෂ් ඉතා සිත් ඇදගන්නාසුළු සියුම් මිහිරි හා ගැඹුරට පෝෂිත රසයක් ඇත. කිසිදු ශීත ස්කොෂ්.
ලුණු සහ බටර් ටිකක් සමග මිරිකී ඇති, නිල් හොකයිඩෝ රසවත්. එය නාට්යමය පිරුණු ස්කොෂ් සඳහා පුදුම භාජනයක් සාදා ඇති අතර එහි මාංසය හොඳට බේක් කරන ලද හොඳ හෝ සුප් බඳුනට හොඳින් බද්ධ කරයි. බ්ලූ හොක්කායිඩොස් යනු මගේ ප්රියතම සුමුදු ස්කොෂ් සඳහා මගේ ප්රියතම සුමුදු ස්කොෂ් වේ.
15 න් 04
බටර්ට් ස්කොෂ්
මික්ෂා / Getty රූප බර්ට්රූට් ස්කොෂ් යනු සුඛෝපභෝගී ශීත ස්කොෂ් වේ. එහි මාංශයක් ඝන සහ තෙතමනය ඇති අතර ඉතා කුඩා බීජ සැඟවී තිබේ; එහි පීල් සාපේක්ෂව සිහින් සහ පීල් පහසු වේ. එය ඉක්මනින් රෝපණය කරන විවිධාකාර ස්කොෂ්. මේ සියල්ලටම වඩා හොඳයි. මෙම පරිපූර්ණ බටර්ට්රුට් ස්කෝෂ් සුප් වැනි සමානයි, සුප් සඳහාම පරිපූර්ණයි .
බර්ට්රූට් ස්කොෂ් යනු සුදුමැලි තැඹිලි පාටින් සහ දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති මාංශ පේශී හැඩැති හැඩයක්. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් බර කිලෝග්රෑම් 2 ත් 3 ත් අතර බරයි.
15 න් 05
චීස් වට්ටක්කා
මොලී වොට්සන් චීස් වට්ටක්කාවල පිපුරුම් හා මායාකාර හැඩයෙන් අදහස් වන්නේ ඔවුන් හදිසියේම වාහනයක් තුලට නැඟී සිටීම නිසායැයි සිතා සිටින නිසා රුජ් වයිට් ඩෙටැම්පේස් වට්ටක්කා සමග "සින්ඩරෙල්ලා වට්ටක්කා" යනුවෙන් හැඳින්වේ.
චීස් වට්ටක්කා පුදුම හිතෙන මිහිරි හා ස්ථීර මාංශ පේශි සඳහා පරිපූර්ණයි.
15 න් 06
ඩෙලිකොට ස්කොෂ්
පින්තූර පැන්ටි / ඇලන්නා ටේලර්-ටොබින් / ගේට්ටි රූපය ඩෙලිකාටා ස්කොෂ් කුඩා, දිගටි සහ යුවළක් දීප්තිමත් කහ, තද කොළ සහ තැඹිලි පාටින් ඉරි ඇදී යයි. පීල් අතිශයින්ම සිහින් සහ සැබවින්ම ආහාරයට ගත හැකි ය. (මා ඇතුළු බොහෝ දෙනෙක් සහභාගි නොවී සිටීම). කෙසේවෙතත්, එහි සිහින් සමක් නිසා, එය ශීත ඍතුවේ මෙන් නොව, දිගු වේලාවක් හෝ පහසුවෙන් ගබඩා නොකළ හැකිය. මිලදී ගැනීමට පෙර ඩිරිකේෂස්, කපනයන් සහ මෘදු ලප සඳහා පරීක්ෂා කරන්න. මස් මාළු රසවත්, රසවත්, සහ ඉරිඟු වැනි රසයක් සහිත අනෙකුත් ස්කොෂ් වලට වඩා ටිකක් වියළි වේ. එය විශේෂයෙන් රසවත් බටර් හෝ පිරවූ සහ බේක් කරන ලද පැණිරසයි.
සැහැල්ලු ස්කොෂ් බර රාත්තලකට වඩා බරයි.
15 න් 07
හබ්බාඩ් ස්කොෂ්
හබ්බාඩ් සහ බර්ට්රුට් ස්කොෂ්. ලෝරන්ස් මවුන්ටන් / ගැටි රූප හබ්බඩ් ස්කොෂ් විශාලතම ශීත ස්කොෂ් කීපයක් විය හැකිය. (කුඹල් වට්ටක්කා හැරුණු විට), කුඩාම බර්ට්රුට් ස්කොෂ් විශාලතම වාමන වාමන කුඩාමය. තද කොල සහ සුදුමැලි අළු පැහැති හම් සහිත ලා අඳුරු හැඩැති ඒවා වේ.
ඔවුන්ගේ ප්රමාණය නිසා, හබඩ්ස් බොහෝ විට ගෘහස්ථ කෝකීන්ගේ ආකර්ෂණීය ප්රමාණයට පෙර කප්පාදුව සහ බීජ පැළ කළ හැක. පැහැදිලි වට්ටක්කා රසයක් සහිත හබ්බඩ් රසයි. ඔවුන් ගබඩා කරන විට ඔවුන් පැණිරස හා ඔවුන්ගේ අතිශයින්ම ඝන හම් ශීත ඍතුව හරහා ගබඩා කර තබයි (මාස පහ දක්වා නිසියාකාරව සිසිල් සහ වියළි). හබ්බාඩ් ස්කොෂ් පුළුස්සා බැලීමෙන් පසු ඔවුන්ගේ හොඳම. රෝස්මරී හා කළු ගම්මිරිස්වලින් ගාන ලද ගම්මිරිස් හෝ රෝපණය කළ පසු බඩවැල් හා උණුසුම් කුළුබඩු සහිත ශෝභූන් හෝ සාදික්කා වැනි රසැති ආහාර පිසිනවා.
Hubbards එතරම් විශාල වන අතර ඔබට ඉතිරිව ඇති බව සොයා ගත හැකි අතර, ඔබ පහසුවෙන්ම රසවත් ශීත ස්කොෂ් කුළුබඩු කේක් සෑදිය හැකිය. යමු.
15 න් 08
කබාචා ස්කොෂ්
ඉසබෙල් බූචර් / ෆ්ලිකර් / සීසී 2.0 කබාචා ස්කොෂ් තරමක් රසවත් රසය සහිත ඉතා මිහිරි සහ ටෙන්ඩර් මාංශයක් ඇත. පීල් ඇත්තටම වැඩි හරියක් හා කප්පාදු කිරීම දුෂ්කරය. ඝන, සිනිඳු, පැණිරස මාංශ ආහාරය ඉතා රසවත්ය. බටර් හෝ තෙල් සහ ලුණු ටිකකින් එය කපන විට හෝ කපන හා එය පුළුස්සා ගැනීම මේ රසවත් ස්කොෂ් අවශ්යතාවයන්ය. ඝන මාංසය ද සුප් හොද්දෙන් හෝ තැම්බූ භාජනවල කුකුළන් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණ කරවන ද්රවවල පවා පිසින ලද හැඩය සහිත හැඩය දරයි. එය ඉඟුරු හා තල බඳිනු ලැබීම හොඳ ය.
කබාචා ස්කොෂ් විශාල, රවුම්, සහ ස්කැට් වේ. ඔවුන් තද කොළ හා ලප ඇත, බොහෝ විට කම්බි සම හා පිසින තෙක් අලංකාර මේස සැරසිලි කරති.
15 න් 15
රතු කුරිය පුම්පන් / හොකයිඩෝ ස්කොෂ්
Westend61 / Getty Images රතු කුරිය ස්කොෂ් හැක්කාඩෝ ස්කොෂ් නමින් හැදින්වෙන අතර රතු-තැඹිලි වට්ටක්කා, පැතිවල ගැඹුරු තටු නොමැතිව පෙනේ. මාංසය දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැයක් ගනී. මස් සුප් හෝ පුළුස්සන ලද භාණ්ඩවල හොඳයි. රතු කුරීගේ කුඩා ප්රමාණයේ පිරවීම හා පිරවීම සඳහා එය පරිපූර්ණයි.
මෙම කුළුබගල් බටර් ස්කෝෂ් වට්ටෝරුව ඉතා සියුම් ස්කොෂ් සමග වැඩ කරන නමුත් රතු කුරී රසවත් රසයක් සහිත රසවත් විශේෂයකි.
15 න් 15
රූජ් Vif d'Etampes Pumpkins
මොලී වොට්සන් රූජ් Vif d'Etampes වට්ටක්කා අතිශයින් චිත්තවේගී වර්ණ වන අතිවිශිෂ්ට රතු-තැඹිලි වර්ණයකි. මෙම සංයෝජනය ඔවුන් විසින් "සින්ඩරෙල්ලා වට්ටක්කා" ("වඩා සිනිඳු වර්ණ චීස් වට්ටක්කා ලබා දෙන නමක්") යන නාමය ලබා දී ඇත. මම දන්නවා මට කාර් එකකට මාරු වෙන්න සහ මාව බෝලයකට ගෙන ඒමට මම කැමතියි!
රෝජ් Vif d'Etampes වට්ටක්කා අභ්යන්තරයේ සුවඳ විලවුන් සඳහා විශිෂ්ටයි.
15 න් 15
ස්පැගටි ස්කොෂ්
මික්ෂා / Getty රූප ස්පැගටි ස්කොෂ් වයනය පිළිබඳ සියල්ල ගැන. පිසූ පසු මාංස ඝන, තරමක් රසට හැපෙන, නූඩ්ල් වැනි කෙඳි (අශ්ව කරත්තය කෝකින්නේ කෙසේද යන ආකාරය බලන්න) බලන්න. බොහෝ අය තක්කාලි සෝස් සමඟ එය සේවය කරති. මෙම මෘදු සහ එකම පැණි රස ස්කොෂ් හොඳම උපකරණය එය බව සොයා ගැනීමට මට නොහැකි ය.
ඒ වෙනුවට, බටර් සහ ලුණු ටිකක් සමග රෝස්ට් ස්පැගට්ටි ස්කොෂ් කරන්න උත්සාහ කරන්න. නැත්නම්, ඌරු මස් සමග මෙම ස්පයිසි ස්පැගටි ස්කොෂ් හි "නූඩ්ල්ස්" හි සහල් නූඩ්ල්ස් මෙන් වැඩි හරියක් භාවිතා කරන්න. එය ජලාපෙනෝ ක්රීම් සමඟ ස්පෙගෙටි ස්කොෂ් හි මෙන්, ක්රීම් සෝස් හෝ චීස් සමඟ අධික ලෙස ගරිනින් හෝ කාසල් වේ.
ස්පැගටි ස්කොෂ් බර 3 සහ 5 අතර බර, සුදු කහ සුදු පැහැයක් සහිත සමක් බරයි.
15 න් 15
සීනි පයි සහ අනෙකුත් ස්වීට් වට්ටක්කා
ඡායාරූප © මොලී වොට්සන් වට්ටක්කා! ඔව්, වට්ටක්කා ශීත ස්කොෂ් වේ. ජැකෝ o 'හිස් ආවරණ සඳහා භාවිතා කරන ලද ආකාරයේ වට්ටක්කා, වියළි රසකාරක මාංශයක් ඇත. සුප් සඳහා බේක් ටයිරන් ලෙස ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඒවා වෙනත් ආකාරයේ අලංකාර කිරීම සහ අලංකාර කිරීම සඳහා ඉතිරිව ඇත. කෙසේවෙතත්, සමහර වර්ගවල, වෙනත් රසවත් ශීත ස්කොෂ් වැනි හරියට සුප් වර්ගයක් හෝ සුප් බවට පත් කළ හැකිය. Rouge Vif d'Etampes වැනි ප්රංශ වර්ග සඳහා සොයනුයේ, "සින්ඩරෙල්ලා" වට්ටක්කා ("චීස් වට්ටක්කා", "නිල් හොකයිඩෝ" සහ "රතු කුරී" වැනි අනෙකුත් වට්ටක්කා) ලෙසයි.
"Sug ar pie" සහ අනෙකුත් කුඩා, පැණිරස වට්ටක්කා විශාල ආහාර ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. එය Acorn Squash වැනි භාවිතා කළ හැකිය. කුඩා නිදර්ශක, ටෙන්ඩර් තෙක් පොඟවා, රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා රසවත් කස්ටිස් හෝ කුඩා සුප් කොටස් පිරී ඇත.
මිහිරි, සීනි හෝ චීස් වට්ටක්කා ලේබල් වට්ටක්කා සොයා බලන්න. වෙනත් ශීත ස්කොෂ් වැනි මේ වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට පුළුස්සන්න, රෝස් කිරීම, මෑෂ් හෝ ඉස්ම හැක.
15 න් 15
ස්වීට් ඩම්ප්ලිං ස්කොෂ්
මොලී වොට්සන් දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැති හෝ ගැඹුරු හරිත ඉරි සහිත කහ පැහැති පැහැයක් ගනී. මස් මාළු බඩ ඉරිඟු රසය සමග පිෂ්ඨය කුඩා ප්රමාණයේ පුරවන හා පුලුස්සා ගැනීම සඳහා ඒවා පරිපූර්ණයි.
15 න් 15
ටර්බන් ස්කොෂ්
ෂෝන් ඩුවෑන් / ගේට්ස් රූපය ටර්බන් ස්කොෂ් සුන්දර, අවිධිමත්, තුර්කිය හැඩවලින් සහ මෝස්තර සහිත කොළ, තැඹිලි සහ කහ පැහැති වර්ණවලින් පැමිණේ. ඒවාට හුරුබුහුටි සම හා පුළුල් ලෙස භාවිතා කර ඇත. අලංකාර කෙඳි මෙන් නොව, කුළු බඩු හා අනුභව කළ හැකිය. සුප් හොදින් ක්රියා කරන පිටි ගතියකින් යුක්ත වන අතර විශාල ඒවා සුපිරි උෂ්ණත්වයේ සුපිරි ටුරයින් බවට පත් කරති.
ටර්බන් ස්කොෂ් ඉතා කදිම මාංශයක් වන අතර කුළුබඩු වර්ග රාශියක් හොඳින් සපුරා ඇත.
15 න් 15
සුදු වට්ටක්කා
මයිකල් මාකන්ඩ් / Getty Images සමහර සුදු වට්ටක්කා සරල සුදු කෙඳි වට්ටක්කා ඒවා සැරසිලි සහ කැටයම් සඳහා සුදුසු වේ. කෙසේවෙතත්, අන්යයන්ගෙන් ලැබෙන රසවත් හා රසවත් ආහාරයන් සඳහා අළුත් ඒවා තිබේ. ඔවුන්ගේ මස් මාදිලිය කහ පැහැති හෝ මෘදු-තැඹිලි වර්ණාවලියේ දක්නට ලැබේ.