ඇක්සි සමඟ ආහාර පිසීම

අපගෙන් බොහෝ දෙනා දැන ගන්නේ එළවළු ලෙස තක්කාලි යැයි සිතන නමුත් එය ඇත්තෙන්ම පලයකි. එය අස්වැන්නක් සමඟමයි - තාක්ෂණිකව, එය පළතුරු, නමුත් එය පිසින ලද සහ එළවළු ලෙස භාවිතා වේ. සැබවින්ම, එය ජැමෙයිකාවේ ජාතික පලය වන අතර එය ජැමෙයිකාවේ ජාතික ආහාරයේ විශාල කොටසකි: සපත්තු සහ ලුණු රස .

ඇක්කි පළතුරු සදාහරිත ගස්වල වැඩෙන අතර අවුරුද්ද පුරාම ජැමෙයිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ.

එහි පළතුරු හොඳින් රතු පාටින් ඇති විට, පිසිනු ලැබීමට සුදුසු පරිණත, ඉදුණු, ඉදුණු සහ සුදුසු ආහාර වේ. ඇලිලී විශාල මාංශ පේශී කළු ඇටකටු ඇඳ උඩ සිටගෙන සිටිමු .

ඇසිපිය පිරිසිදු කිරීම සහ සකස් කිරීම

මාංසයේ සෑම කොටසකටම රතු පටුමං සමග මාංශයෙන් කලු බීජ ඉවත් කරන්න. මෙම කොටස් ප්රතික්ෂේප කරන්න - ඔබට අවශ්ය වන්නේ මාංශයයි. ආහාර පිසීමේ දී එය භාවිතා කිරීමට පෙර ජලයෙන් මාංසමය ජලය ඉවත් කරන්න.

පිසීම් ඇසී

ඇකි ඉක්මණින් පිසිනවා. මාංසය ක්රීම් පැහැයෙන් කහ පැහැයෙන් යුක්ත බැවින් එය සිදු කළ විට එය පහසුවෙන්ම කියවිය හැකිය. තාප ප්රභවයෙන් එය ඉවත් කිරීම සඳහා කහ හැරී යන විට එය ඉවත් කරන්න.

ලුණු මසුන්ගෙන් පිසින විට කෝප්පයක් පිසින විට - එසේත් නැත්නම් වෙනත් දෙයක් සඳහා - බඳුනට එකතු කළ අවසාන ද්රව්යය විය යුතුය.

එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ විට, සූක්ෂම ලෙස ඉතා සියුම් වේ. එය පහසුවෙන් කැඩී යයි.

කැරීබියන් ප්රදේශයෙන් පිටත ජනයා ඇසුරු නොකරන අය බොහෝ විට කූඩාරම් බිත්තර වගේ පෙනේ. මෙය දුර දක්නා ලක්ෂණයක් නොවේ. නමුත් එහි රසය ඔබට ලබා ගත හැකි පරිදි බිත්තරවලින් දුරස් විය හැකි ය. එය ව්යුපාරික හා බිත්තර වැනි රසවත් වුවද, එය ටිකක් කටුක බවින් නිමවන රසයක් තිබේ.

නමුත් මෙම තිත්තකම ඉතාමත් සියුම් වන අතර සාමාන්යයෙන් පුහුණුවක් සහිත හා විචක්ෂණ තිරිඟයක් මඟින් හඳුනාගත හැකිය.

ටින් ඇසී

ජැමෙයිකාවේ සෝකී නිෂ්පාදනය බහුලව ව්යාප්තව ඇති අතර ලොව පුරාම පලතුරු අපනයනය කර අපනයනය කරයි. කෙසේවෙතත්, එක්සත් ජනපදයේ එය නැවුම්ව සොයා ගැනීමට ඔබට අමාරු විය හැකිය. FDA නැවුම් කෝප්පයක් ආනයනය කිරීම තහනම් කර ඇති අතර, එය හරිත ලැයිස්තුගත කර නොමැති නම්, ටින් කළ නිෂ්පාදන බොහොමයක්, එය FDA විසින් එය පරික්ෂා කර එය ආරක්ෂිත බව සොයා ගෙන ඇත.

මේ සියළු පූර්වෝපායට හේතුව කුමක්ද? උගුල් සහ බීජ වැනි අධිපෝෂිත වකුගඩු, එහි හයිපොග්ලිසින් අන්තර්ගතය හේතුවෙන් ජැමෙයිකන් වමනය අසනීපයක් ලෙස හැඳින්විය හැකි ය. හයිපොග්ලිසින් යනු අද්විතීය, නොවන ප්රෝටෝජෝජෙනික් ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර, එය ටින් කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් විනාශ වී නැත. එමනිසා එක්සත් ජනපදයේ ටින් කළ පටක මත අර්ධ තහනමක් ඇත. එහෙත් මෙය නොඉවසිල්ලෙන් සිටීමයි. කරල් රතු පැහැති වන අතර පහසුවෙන් කැඩී බිඳී ගියහොත්, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ඉදුණු අතර රෝගය අවදානමක් නොවේ.

ටින් කරත්තයක් මිලදී ගැනීමට ඔබට කළමනාකරණය කර ඇත්නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම එය කපා හැරීමට වග බලා ගන්න. මාංසය බිඳදැමීම නොකළ යුතු නිසා, පිහිනුම් බඳුනක් එක් වරක් පමණක් සහ ඉතා මෘදු ලෙස ඔබ විසින් ලබා දී ඇත.