තැම්බූ බිත්තර සමග නෝපාවල (පතොක් කොළ) ඉතාම රසවත් හා සුවපහසු වේ. මස්, පාට තණකොළ, පාචනය (එය ශාකයක් වන අතර එය), මල රසකාරක වන නමුත් ඇස්පරගස් හෝ නිවිති වැනි සුවිශේෂි නිර්මාංශ වැනි බිත්තරත් සමග ය. ඔබ කැමති පරිදි සල්සා හෝ උණුසුම් සෝස් එක් කරන්න. විශේෂයෙන්ම මම සින්ෆා ෆ්රෙස්කා හෝ මෙම චිලියේ ඇටසිස් සෝස් සඳහා මෙම ඩිෂ් සමග ඇත්තෙන්ම කැමතියි. මම ඔවුන් උණුසුම් බඩ ඉරිඟු සමඟ හොඳින් සේවය කර ඇති අතර, මම ඔවුන් උණුසුම් බටර් ටෙස්ට් සමග ඔවුන් රස වින්දහ.
සටහන: නෝපාවල මත කපන කපා ඉවත් කිරීම සඳහා හෝ ඉතාමත්ම ප්රවේශම් සහ තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න, හෝ මා විසින් සිදු කර ඇති පරිදි, සහ දැනටමත් ඉවත් කර ඇති නයිල්ස්ලිස් මිලදී ගැනීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 නෝපාවල (පතොක් කොළ)
- 1
- ශලොට්
- 1 tablespoon බටර් හෝ පිසින තෙල්
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 6
- විශාල බිත්තර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අවශ්ය නම්, පතොක් කොළ කපා කපා හැරීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න (ඔබ මෙය කරන විට ඉතා ප්රවේශම් වන්න). නෝපාවල මිරිකා දැමීම සහ වියළි ඒවා සේදීම. පිරිසිදු, කැපූ නෝපාවල 1/4-අඟල් ඝන තීරු බවට කපා.
- කපා ඉවත් කිරීම හා විලසයේ කඳේ අවසානය ඉවත දමන්න. එය අර්ධ වශයෙන් කපා, කණගාටුදායක ලෙස කඳ කොටස එක් එක් කොටස තබා. කොළ පාට ඉවත් කරන්න සහ ඉවත් කරන්න. තිරස් කප්පාදුව තක්කාලි තුලට කපන්න, පසුව කඳේ අවසානය දක්වා කපා, එය කූඩුවක් බවට එය සිහින්ව කපා, එම කඳේ අවසානය භාවිතා කිරීම සඳහා එය කපා. ඔබ අවසන් කළ විට කඳේ අවසානය නෙරපා.
- මධ්ය තාපය අධික විශාල තාපකයක් තුළ බටර් උණු කිරීම හෝ තෙල් උණු කිරීම. ඩයිසින් ඔටෝ සහ නෝපාවල සහ ලුණු එකතු කරන්න. බටර් සමග ආලේප කරන්න. ලුණු වලින් අඩක් (1/4 තේ හැන්දක) ඉසිය යුතු ය. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කරන්න. ඔබට නෝපාවලට සිප් දණ්ඩක් අවශ්ය වුවද, බ්රවුන් මැසීම නොවේ. කුකුළන් ටෙන්ඩර් තෙක් නිතර නිතර උද්ඝෝෂණය කරන අතර කුඩු බොහෝමයක් වාෂ්ප වී විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර වේ.
- ඉරිඟු මධ්යම භාජනයකට බිත්තර දමන්න. සුදු ජාතිකයින් සහ සමන් තරමක් පරාජය කිරීමට විස්කුම්. ඒකාබද්ධ කිරීමට ලුණු හා සුදුළුනු ඉසිය.
- පිසින ලද නෝපාවල සමග බඳුනට නයිට්රෙලොස් සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ කිරීමට තැලීම. බිත්තර සකස් කරන තුරු මිනිත්තු 3 ක් පමණ වන විට, පතුලේ සිට පිසින ලද බිත්තර කුකුළුවා, ඇවිස්සීම සහ පිසීමට. (නානකාමර සහ භාජන එකිනෙකට වෙනස් වේ, බිත්තර ඔබගේ ඔරලෝසුවට ගෙවීමට වඩා වැඩි උනන්දුවක් දක්වනු ලැබේ!)
- ස්වභාවිකවම ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉහලින් විස්තර කර ඇති පරිදි සෝස් වර්ග සහ එහි සහායකයන් සමඟම සියළුදෙනාටම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 68 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 117 mg |
| සෝඩියම් | 190 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |