පයින් ගෙට්ස් මිලදී ගැනීම හා ගබඩා කිරීම

පයින් ඇටෝස් (Pignolia) හෝ පිග්ෙහෝලි ගෙඩි (Pignoli) යනුවෙන් හැඳින්වෙන අතර ඒවා සාම්ප්රදායික පැස්ටෝ හි ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. ඒවා තොග වශයෙන්, බෑග් සහ භාජන තුළ ඔබ සොයා ගනු ඇත. එහෙත් ඔවුන් ඇසුරුම් කළත් ඒවා මිල අධික වේ. එය ඔවුන්ගේ මන්දගාමී වර්ධනය හා දුෂ්කර අස්වැන්න ක්රියාවලිය නිසාය. පයින් ගෙඩි පයින් කෝටු වලින් පැමිණෙන අතර, මේරීමට වසරකට හමාරක පමණ කාලයක් ගතවනු ඇත (නමුත් සමහර විට එම කාලය දෙගුණයක් විය හැකිය). අස්වැන්න නෙළන විට පිදුරු කොන් කැඩී ගොස් පයින් කොන් කොටස් වලින් ඇට වර්ග වෙන් කිරීමට සිදු වේ.

ඒත් ඉන්න, තවත් වැඩියි! පයින් ඇට වර්ග ආහාරයට පෙර ඉවත් කළ යුතු දෙවන තට්ටුවක් තිබේ. එය ඉවත් කිරීමට ඝන සහ අභියෝගාත්මක විය හැකිය. මේ නිසා, මෙම කාලය හා ශ්රමය සඳහා මිල අධික පොල්ලක් අවශ්යයි. ඒ නිසා ඔබේ පයින් ඇට වර්ග නිසි ලෙස ගබඩා කර තබන්න.

පයින් නට් තෝරාගැනීම

අධික තෙල් අන්තර්ගතය පයින් ඇට වර්ග නිසි ලෙස ගබඩා නොකළ හොත් කඩිමුඩිය බවට පත් වේ. තොග සැපයුම්කරුවකුගෙන් ඔබ මිල දී ගන්නේ නම්, ඔබේ නාසය භාවිතා කරන්න. ප්රශස්ථ නැවුම් බව සහතික කිරීම සඳහා ඉහළ නිෂ්පාදන පිරිවැයක් සහිත මූලාශ්රයකින් මිලදී ගැනීම. ඇසුරුම් කරන ලද පයින් ගෙඩි සුපිරි වෙළඳසැලේ රසකාරක ආහාරය මෙන්ම රසවත් ඉතාලි අශ්වයාද සොයාගත හැකිය. ඇට වර්ග සමාන ගුණාත්මක බවක් අනුමාන කළ හැකිය. එහෙත්, රසවත් අන්තරාලයේ සිටින අය කුඩා ප්රමාණවලින් අලෙවි කරනු ඇති අතර ඒවා මිල අධික වනු ඇත.

පයින් නට් ගබඩා කිරීම

පයින් ගෙඩි මාසයක් හෝ දෙකක ශීතකරණයක් තුළ වායු සමීකරණ බහාලුම් තුල තබා ගත යුතුය.

ඔබ කල් පිරෙන ජීවිත කාලය දීර්ඝ කිරීමට කැමති නම්, මාස 3 සිට හය දක්වා ශීතකරණය තුළ බර අධික ශීතකරණයක් තුළ පැණි ඇට මිශ්ර කරන්න.

පයින් ගෙඩි පසුම්බි කළ පසු, ඔවුන් අප්රසන්න සුවඳක් ලබා දෙන අතර බොහෝ විට කටුක රසය වර්ධනය වේ. අච්චුව දිස්වන බව ඔබ දකිනු ඇත.

වට්ටෝරු එකතු කිරීමට පෙර, රන් දුඹුරු සහ සුවඳ දක්වා පයින් ඇට ටැංකිය හොඳම කිරීම සඳහා හොඳම වේ.

මෙය ඔවුන්ගේ බටර් ආර්ට් වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආහාර පිසීම ඉහළ ඉසින විට ඔවුන් වඩා ආකර්ෂණීය කරයි. එය අමු පයින් ගෙඩි කන්න පසු "මුං මුඛය" අත්දැකීමට ඇති හැකියාව අඩු කරයි. එය දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් පැය 12 සිට 48 දක්වා කාලයක් ගත වන අතර එය දින කිහිපයක් සිට සති කිහිපයකින් දක්වා කල් ගත හැක. ෆ්ලොරිඩා ෆීඩීඒ සනාථ වී ඇත්තේ එය ආසාත්මිකතාවයක් නොවන නමුත් පයින් පෝෂණයට අහිතකර ප්රතික්රියාවකි.