මෙහිදී චීස් නැවුම්ව තබාගන්නේ කෙසේද
දවස් කිහිපයකට වඩා චීස් ගබඩා කිරීම
හොඳයි, දින කීපයක් ඇතුළත ඔබ පරිභෝජනය කළ හැකි තරම් චීස් තරම් මිලට ගන්න. එසේනම් ඔබ චීස් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න එතරම් වැදගත් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ටිකක් ශීතකරණය තුළ ඇති චීස් විශාල කැබැල්ලක් ඔබ සොයා නම්, චීස් ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්රමය සඳහා පහත මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන්න.
ඔබ මිලදී ගත් චීස්, ප්ලාස්ටික් එතුම තදින් එතූ විට, ඔබ ගෙදර එන විට චීස් ඉවත් කරන්න. ඔබ චීස් සාප්පුවක් චීස්වලින් මිලට ගත්තා නම් එය කඩදාසියකින් ඔතා ඇති විට, එය බොහෝ විට පළමු දින කිහිපය තුළ එම පත්රයේ තබන්න.
චීස් හා චීස් ගබඩා බෑග් ගබඩා කිරීම සඳහා විශේෂිත කඩදාසි, Formaticum.com වැනි සිල්ලර වෙළඳුන්ගෙන්ද මිලදී ගත හැකිය. මෙම වර්ගයේ චීස් කඩදාසි ශීතකරණයෙන් වියළීමකින් තොරව චීස් හුස්ම ගැනීමට ඉඩ තිබේ.
චීස් ග්රෝටෝ
ශීතකරණයක් සඳහා විකල්පයක් ලෙස, ඔබ චීස්ගෝටෝටෝ සිට චීස් කූඩයක් මිලදී ගත හැකිය. චීස් ග්රෝට් යනු චීස් රකින්නේ ශතවර්ෂ ගණනාවක් පැරණි උපකරණයකි. එය 75% ප්රතිශතයේ ආර්ද්රතාවය මත ගබඩා කළ හැකි වායු ප්රවාහ පද්ධතියකි. එය කවුන්ටරය හෝ ශීතකරණයක තබා ගත හැකිය.
04 දින 01
මෘදු චීස් ගබඩා කිරීම
කැමම්බර්ට්. © පින්තූර 2014 ජෙනිෆර් මීයර් මෘදු, අර්ධ මෘදු හෝ අර්ධ දෘඪ චීස් ගබඩා කරන විට චීස් කඩදාසි (පරිපූර්ණ) හෝ ඉටි හෝ පැස්චේට් කඩදාසි (තරමක් අඩු පරමාදර්ශයක්) ආවරණය කරයි. මෙම ලිපිය චීස් "හුස්ම" සඳහා යොදා ගනී. චීස් ආරක්ෂා කර ඇති බව එයින් අදහස් කරයි.
මෘදු චීස් වලට වාතයට නිරාවරණය වීමක් අවශ්ය වන අතර එය අධික තෙතමනය හා දියවන බවට පත් නොවේ. ප්ලාස්ටික් ආවරණයේ මෘදු හෝ අර්ධ මෘදු චීස් පැටවීම, චීස්, මුව සාරය සහ චීස් රසය විනාශ කරවන තෙතමනය හිරවීම මගින් ස්රාවය කරයි.
සීනි භාජනයක් / චීස් ඩොමේල් ශීතකරණය තුළ මෘදු චීස් ආවරණය කිරීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. Formaticum.com වලට අනුව, "කූඩුවක් යටතේ ගබඩා කර ඇති චීස් සෑම කාලයකම නිසි ආර්ද්රතාවය සහතික කරයි."
ඔබ සතෙකු නොමැතිව නැවුම් චීස් ගබඩා කර තබන්නේ නම්, එය රහස්ය බහාලුමක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
02 සිට 04 දක්වා
දෘඪ චීස් ගබඩා කිරීම
ග්රාන පදානෝ. © පින්තූර 2014 ජෙනිෆර් මීයර් දෘඪ චීස් ගබඩා කරද්දී, තෙතමනය රඳවා ගැනීම කනස්සල්ලෙන් අඩුය. චීස් අධික ශීතකරණයක් තුළ වියළී යාමට ඉඩ තිබේ. චීස් ආරක්ෂා කිරීමට එක් ක්රමයක් චීස් කඩදාසි, ඉටි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි භාවිතා කිරීම, ටේප්වලින් එය මුද්රා තැබීමෙන් තදින් චීස් ආවරණය කරයි.
ඔබ ඉතා ඉක්මනින් ආහාරයට ගන්නා තද රෙසිඩර් ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල හෝ හොඳින් මුද්රා තබන ලද ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ මුද්රා තැබූ වීදුරු බහාලක තැන්පත් කරනු ලැබේ.
04 සිට 03 දක්වා
රසායනික ද්රව්ය ගබඩා කළ යුත්තේ කුමක්ද?
බෙල් භාජනයක් යටතේ චීස්. Getty Images / Amy Eckert වෙතින් ඡායාරූප චීස් සීතල වීමට අකමැති. "පරිපූර්ණ" උෂ්ණත්වය ඔබ ඉල්ලන අයගේ මත පදනම්ව වෙනස් වේ. නමුත් සාමාන්යයෙන් එය අංශක 40 ත් 53 ත් අතර වේ. බොහෝ නිවෙස් ශීතකරණයන් වඩා සිසිල් ය. විසඳුමක් ලෙස, ඉතිරි ශීතකරණයට වඩා සාමාන්යයෙන් තරමක් උණුසුම් වන නිෂ්පාදන ලාච්චු තුළ චීස් ගබඩා කරන්න.
ඔබේ මුළුතැන්ගෙට සිසිල්, උෂ්ණත්වයකුත් තිබේ නම්, එය කෝණියෙන් පිටත තබාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ කුස්සියේ උෂ්ණත්වය, හෝ පැන්ටරීස් පවා චීස් සඳහා වැඩි උච්චාවචනය කරයි.
ඔබ කෝපි වල චීස් ගබඩා කරන්නේ නම්, චීස් මැස්සන්ගෙන් හා අනෙකුත් පලිබෝධකයන්ගෙන් (හෝ සුරතල් සතුන්!) හා වැඩි වාතයට නිරාවරණය වීමෙන් චීස් වැළැක්වීමට චීස් ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. සීනි භාජනයක් ලස්සනයි, නමුත් උෂ්ණත්වය උණුසුම් වන විට, චීස් දුෂ්කර විය හැක, එබැවින් දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. ඒ වෙනුවට චීස් මත රෙදි සාදා ගත හැක, හෝ චීස් පෙට්ටියක් භාවිතා කළ හැකිය.
චීස් රහිත චීස් නිර්දේශ නොකරයි. ඔබට අවශ්ය නම්, පිසීම් සඳහා පමණි පමණක් චීස් භාවිතා කිරීමට සැලසුම් කරන්න. කෙලින්ම ආහාරයට ගැනීම සඳහා ව්යුපාරය සුදුසු නොවේ.
04 සිට 04 දක්වා
චීස් මිනිත්තු අගමැති වන්නේ කවදාද?
මෝල්ටි චීස්. Getty Images / Cal Crary විසින් ඡායාරූපය ඔබ ගබඩා කරන චීස් පාෂාණය කරන්නේ නම්, එය බොහෝ විට කපන ලද හෝ අච්චුව කපා, නැවුම් කඩදාසි හෝ ප්ලාස්ටික් නැවත චීස් යලි ආවරණය කරයි.
දෘඪ චීස් මත සුදු පටියක් තිබේ නම් හෝ චීස් පර්වතය ඝනයි නම්, එය ඉතා වියළී තිබේ. සුදු චීස් තවමත් තිබිය හැක.
මෘදු චීස් ඇටකටුවකින් හෝ ඉස්කුරුප්පු ඇටයක් ඇත්නම්, එය එහි අගමැති අතට පත්විය හැකිය. ඔබගේ නාසය මග පෙන්වීමක් ලෙස භාවිතා කරන්න. චීස්, ඇමයිනොනියා වැනි සුවඳක් ඇති නම් ඔබේ නාස් හිස කෙස් ගසනවා නම් හොඳයි.
ඔබ පරණ තරම් පැරණි ඔබේ ශීතකරණයේ ඇති චීස් ටිකක් තිබේ නම්, එවිට කොටු කොටුව සෑදීම සලකා බලන්න. එය චීස් වර්ග, සුදු වයින් සහ කුළුබඩු වර්ග වලින් සාදන ලද සම්ප්රදායික ප්රංශ චීස් ව්යාප්ත වේ.