හිරු බැදපු තක්කාලි ශීතකරණය සඳහා කොපමණ කාලයක් ඉගෙන ගන්න
සලාද තක්කාලි ජනප්රිය සලාදයක් හා පීසා ඉහළටයි. සාමාන්යයෙන් තක්කාලි වලට වඩා වැඩි තරමක් රසවත් පැණිරස රසය ඇති බව බොහෝ අය සිතනවා. සමහර විට ඒවා සමහර තැටිවල එතරම් ජනප්රිය වී ඇත්තේ මේ නිසාය. තක්කාලි ඕනෑම වර්ගයක් හිරු හා වියලූ තක්කාලි සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර රසය භාවිතා වී ඇත්තේ කුමන වර්ගයක්ද යන්න මත රසය වෙනස් වේ.
ඔබ ඉවසිලිවන්තව හා සුපරීක්ෂාකාරීව සිටීමෙන්, සූර්ය තට්ටුවේ තක්කාලි පහසුවෙන් ගෙදරට ගෙන යා හැක.
ආහාර විජලනය භාවිතා කිරීමෙන් ක්ෂණිකව සහ සුරක්ෂිතව හිරු එළවළු තක්කාලි සෑදීමට උපකාරී වේ. ඔබේ උඳුන ඉක්මනින් වියළීමට තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබ සාම්ප්රදායික මාර්ගයට කැමති නම්, වට්ටෝරු බොහොමයක් ඔබට නිවසේදී උත්සාහ කළ හැකිය. ඔබ සූර්යයා සහිත ආගන්තුක ප්රදේශයක ජීවත් වනවා නම්, ගෙදර හැදූ මාර්ගයක් ඔබට නොවනු ඇත, නමුත් එය නියමයි! සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් බොහෝ ගබඩා විකිනුම් විකල්ප තිබේ. ඔවුන් ඔබට කාලයද ඉතිරි කරයි.
සූරිය-තක්කාලි තෝරා ගැනීම
සූරිය-වියලූ තක්කාලි බොහෝ වර්ග වලින් පැමිණේ. බොහෝ විට ඒවා තෙල්වලින් ඇසුරුම් කර හෝ වියලනු ලැබේ. ඔබ තෝරාගන්නා දේ පෞද්ගලිකව මනාපය.
උසස් තත්ත්වයේ තෙල්වලින් ඇසුරුම් කරන ලද හිරු, වියලූ තක්කාලි ඇති අතර ඔබ මිලදී ගන්නා දේ ගැන කල්පනාකාරී වන්නට අවශ්යය. තෙල්වල ඇසුරුම් කළ තක්කාලි බොහොමයක් බාල තෙල් වර්ග භාවිතා කරන අතර ඒවා අධික ලෙස කුළුබඩු සහිත විය හැකිය. ඔබට පහසුවෙන්ම ඔලීව තෙල් එකතු කර, ඖෂධ පැළෑටි සහ / හෝ කුළු බඩු, සීල් සහ ශීතකරණයක් එකතු කර ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය පරිදි නව කණ්ඩායම් සාදන්න.
හිරු එළවලු තක්කාලිවල භාවිතා කරන කුළු බඩු
තෙල් සහ කුළුබඩු වල ඔබේ හිරු වියළි තක්කාලි ඇසුරුම් කිරීම රසකාරක එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඔබ කැමති ඕනෑම කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකි අතර වඩාත් භාවිතා කරන පොදු කුළුබඩු කිහිපයක්:
- ඔෙරගනයෝ
- පර්ස්ලි
- සැකැස්ම
- රෝස්මරී
- රතු පැපර්
- කැඩුණු සජ්
- සුදුළුනු
ඔබ මෙය බොහෝ විට ඉතාලි බලපෑමෙන් යුත් අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවකි. සූරිය-වියලූ තක්කාලි ඉතාලියේ සිට, තක්කාලි වියළීම සඳහා සෙරමික් වහල මත තබා ඇත. මෙයද ඔබ අදහස් කරන්නේ ඔබේ හිරු, වියලූ තක්කාලි විසිතුරු නම්, ඉතාලි කුළුබඩු රස මිශ්ර කිරීම සඳහා ඉතා ඉක්මන් රසකාරකයක් භාවිතා කළ හැකිය.
සූරිය-වියළි තක්කාලි ගබඩා
ගෙදර හැදූ තක්කාලි වායුගෝලීය බෑගයක් හෝ බහාලුමක් තුළ තබා ගත යුතු අතර, නියම කල් තබා ගත යුතු කාලය සඳහා ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය යුතුය. ශීතකරණයෙන් මිදීමට පෙර ඒවා ශීත කළ පසු ඒවායේ තෙතමනය නොමැති බව තහවුරු කර ගන්න.
වානිජමය-වියලන ලද තක්කාලිවල මාස හයක් සිට මාස නවයක් දක්වා ශීතකරණයෙන් තොරව හොඳය. විවෘත කිරීමෙන් පසු ඒවායේ ශීතකරණය හෝ ශීත කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔවුන් විවෘත කළ පසු ඔබ සති කිහිපයක් ඇතුළත ඒවා භාවිතා කළ යුතුය.
නිවසේදී තෙල්වල ඇසුරුම් කරද්දී, විශේෂයෙන් ම පෝෂණය කිරීමේ අවදානම වළක්වා ගැනීම සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හෝ සුදුළූණු එකතු කරන විට, ඒවා ශීතකරණය කර තබන්න. විවෘත කළ පසු, තෙල් ඇසුරුම් කළ තක්කාලි සති දෙකක් තුළ භාවිතා කළ යුතුය.