ප්රණීත ආහාර තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
දෙළුම් යනු මිනිසාට දැන සිටි පැරණිම පළතුරු අතරින් එකක් වන අතර විවිධ සංස්කෘතීන්හි සංකේතයක් වේ. නත්තල් සැරසිලි මෙන් ටිකක් දෙස බැලීම සඳහා, දෙළුම් වඩාත් පහසු විදේශ පලතුරු එකක් ලෙස සැලකේ. සමහර විට එහි පිටත පෙනුම සඳහා නොව, අභ්යන්තරයේ සොයාගත හැකි දේ - දීප්තිමත් රතු බීජ වල පොකුරු සුදු වියළි පාට පැණි වල පැටියෙකු ඇතුළත රැඳී තිබේ. අගෝස්තු මාසයේ සිට දෙසැම්බර් දක්වා අගෝස්තු මාසයේ සිට අම්බලන් දෙළුම් ලබා ගත හැකිය.
පළතුරු ඇපල් ප්රමාණයෙන් යුක්තය. සාමාන්යයෙන් වර්ණයෙන් රතු පාටින් ඇති නමුත් හිසකෙස් කොළ කහ-තැඹිලි පැහැයෙන් රතු පාට තද රතු පැහැයක් ගනී.
දෙළුම් තෝරා ගැනීම
දෙළුම් ගෙඩි වෙළඳාම් ඉදිමී ඇති අතර කන්න සූදානම් වේ. (එය තෝරා ගත් පසු ඉදුණු පලතුරක් නොවේ. එසේ කිරීමෙන් පසු සීනි වර්ධනය නොකෙරේ.) එහි විශාලත්වය සඳහා අධික බරක් සහිත නැවුම් වර්ණයෙන් යුත් පැඟිරි හා රවුම් පළතුරු සැහැල්ලු බරකින් යුක්තය. දෙළුම් නම් බීජ ටිකක් යුෂ අඩංගු වේ. එය කප්පාදුවලින් හා පැහැර හැරීම්වලින් තොර විය යුතුය. නොකැඩෙන හෝ පුපුරා ගිය සමක් සහිත දෙළුම් හෝ දෘඩ තැලීම් වලින් තොරව වළකින්න. ඔබ අනුගමනය කරන යුෂ නම්, ලොකු - විශාල පළතුරු වැඩි යුෂයක් පොරොන්දු වෙනවා.
කපා විවෘත කළ පසු ඔබ ඔබේ රෝස පැහැති ඇඟිලි වල ප්රමාණයෙන් යුත් බීජ බීජ සෑදෙනු ඇත. බීජ , ඉරිඟු න්යෂ්ටියක් පෙනුමෙන් සමාන නමුත් රතු පැහැයක් සහිත, ටිකක් විනිවිද පෙනෙන සහ මෘදු පැහැති සමයකින් යුක්තය.
සුදු පැල්ලම් පටලයක් ඕනෑවට වඩා දේපල වෙළඳාම් නොකළ යුතු ය. ඔබ බීජ හා බහුල යුෂවලින් පිරුණු දෙළුම් ගෙඩියක් අවශ්ය ය. බීජ රතු පාට වුවද, පතුල වටා තරමක් දුඹුරු වන අතර, එය බීජ භාවිතා කිරීමට සුදුසුය. නමුත් බීජ බීජ දුඹුරු පැහැයක් ගනී නම්, මෘදු හා කහට පෙනෙන්නට තිබේ නම්, ඔබ ඔවුන්ව විසුරුවා හරිනු ඇත.
හොඳ හා නරක බීජ සමඟ දෙළුම් ගෙඩියක් හරහා පැමිණෙන්නට පුළුවන - රතු බීජ අනුභව කිරීම සහ දුඹුරු බීජ ඉවත් කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.
දෙළුම් ගබඩා කිරීම
මුළු දෙළුම් සිසිල් ස්ථානයක සෘජු හිරු එළියෙන් ගබඩා කළ යුතුය. මෙන්න ඔවුන් සති කීපයක් පවතිනු ඇත. ශීතකරණය තුළ තබා ඇත්නම් පළතුරු මාස දෙකක් හෝ ඊට වැඩි විය හැක. වසරකට හෝ සතියකට නොවැඩි නැවුම් නොනවත්වා බීජ ශීතකරණයට ලක් කළ හැකි අතර, වසරක් දක්වා වාතයේ ඇති බෑගයක් තුළ ශීත කළ හැකිය. නැවුම් යුෂ දින දෙක තුනක් ඇතුළත හෝ ශීතකරණයෙන් සහ මාස හයක් ඇතුළත භාවිතා කළ යුතුය. දෙළුම් යුෂ විවිධාකාර වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකි අතර, එය කේක් බවට බේක් කිරීමට සෝස් වර්ග මිශ්ර කර ඇත.