ඇලෙනසුළු, තෙත්, රසවත්, හැමදාම සැනසිල්ලේ, සාම්ප්රදායික යෝක්ෂයර් පාකින් කියන්නේ ශීත ඍතුව රාත්රියයි, කොන්ගෙඩි වගේ.
යෝර්ක්ෂයර් පාකින් යනු මූලික වශයෙන් ඉඟුරු බඳුනේ උතුරු ඉංග්රීසි ස්වරූපයයි. එහෙත් විවිධ පාර්කින්ස් ඒවා සෑදෙන්නේ කොතැනින්ද යන්නයි. යෝක්ෂයර් හි සිටි අය වඩාත් ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර, ඒවායේ සාදන ලද ඕස්ට් ඕට් භාවිතා කරති. පාකින් සාම්ප්රදායික ලෙස නොවැම්බර් 5 වන දින බොන්ෆීර් නයිට්හිදී අනුභව කරනු ලැබීය. ගයි ෆෝක්ස් විසින් 1605 දී පාර්ලිමේන්තුව තුළ නිවාස ගිනි තැබීම සඳහා ගුඩ් ෆවුකස් මහත් අසමත් වීම සමරනු ලැබීය. ගයි ෆෝක්ස් මහතා යෝක්ෂයර්වරයෙකු විය.
මෙම පාර්කින් වට්ටෝරුව සෑදීමට පහසු වන අතර, එය ඉතා සුන්දර, තෙත් සහ ඇලෙන සුළු කේක් නිර්මානය කිරීමකි. ඔබ එය දින කිහිපයකින් ගබඩා කර තබා ගබඩා කර ඇත්නම් වහාම එය කේක් කන්න පුළුවන්. කේක්වල අනෙක් අලංකාරය වන්නේ ප්ලාස්ටික් ටින්වල හොඳයි, කෝකියෙකු ලෙස හෝ කේක් හා ඩොක්ලට් කට්ටලයක් මෙන් උණු කළ හැකි අතර ආයිත්තම් පොකුරේ ස්පොන්ජ් කේක් වලට විකල්පයක් වන අතර එය ආලෝකයට වඩා අධික ශෝභන රසය ලබා දෙයි. ගිම්හාන ට්රයිෆල්
පාකින් කියන්නේ හොඳම කේක් එකක්. මම එය ආදරෙයි. ඒත් මම දැන් යෝක්ෂයර්වල සිටියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 220 ග්රෑම් (8 oz) මෘදු බටර්
- 110g (½ කුසලාන) මෘදු, තද දුඹුරු සීනි
- 55g (¼ කප්) කළු පැණි හෝ තක්කාලි
- 200g (1cup) රන් සිරප් / බඩ ඉරිඟු සිරප්
- 110g (½ කෝප්ප) මධ්යම ඔටම්ස්
- 200 ග්රෑම් (1 රස කුසලාන) ස්වයං-නැඟෙන පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 4 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1 තේ හැන්දක
- මිශ්ර කුළු බඩු
- විශාල බිත්තර 2 පහර
- අවශ්ය නම් කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
140C / 275F / වායු උදුන උණු කර 1
- ග්රෑම් 20cm x 20cm (8 "x 8") වර්ග කේක් ටින් ග්රීස්.
- විශාල බර පදනමක් සහිත සාස්පෙනෙක් බටර්, සීනි, පැණි, රනිල සිරප් උණුසුම් තාපයක් සමඟ උණුසුම් කරයි. මෙම මිශ්රණය උනු වීමට ඉඩ නොතබන්න, ඔබ හුදෙක් මෙම එකට උණු කිරීම අවශ්ය වේ.
- විශාල, විශාල, පිටි ෙබෝනිං සියලු වියළි අමුද්රව්ය එකට ඇවිදින්න. ක්රමයෙන් මිශ්ර වී ඇති උණුසුම් බටර් මිශ්රණය සියලු වියළි අමුද්රව්ය ආලේප කිරීම සඳහා තරමක මිශ්රණයකි.
- ටිකෙන් ටික, ටික වේලාවක් හැදි ටිකක් බිත්තර. අවසානයේ මිශ්රණයක් වියළි නම්, ටිකක් තේ හැන්දක එක් කරන්න, එය මෘදු කේක් තට්ටුවක් විය යුතුය. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- සකස් කරන ලද ටින් බවට මිශ්රණය වත්කොට තද රතු සහ දුඹුරු රන් තද රතු තෙක් 1½ පැය සඳහා ආහාර පිසීමට.
- උඳුනෙන් පාර්කින්නය ඉවත් කර ටින් එකේ සිසිල් වීමට යන්න. ඔබට එය ආහාරයට ගැනීමට නොහැකි නම්, දින තුනක් දිනපතා වාතය රහිත ටින් පැකින් ගබඩාව ගබඩා කර තබා ගත හැකි අතර, ඔබ ආහාරයට පෙර සතියකට පෙර එය අත්හැරිය හැකි අතර රසයන් වර්ධනය වන අතර මිශ්රණය තවදුරටත් උෂ්ණත්වය හා තෙතමනය බවට පත් වේ. පාර්කින්ස් සවිකරන ලද කන්ටේනරයක සති දෙකක් දක්වා රැඳී සිටියි.
පාකින් මත සටහන්: එය ලස්සන ස්ලීක් කේක්, නමුත් මඳක් වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමග ෆ්රයිඩ් පුබන්ඩාව සාදා හෝ මුළු පැණිරස කෑමෙන් හා කස්ටඩ්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 876 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 232 mg |
| සෝඩියම් | 472 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 135 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |