Pesto රඳවා ගන්නේ කෙසේද?
සුපිරි වෙළඳසල්වල බැසිල් පොහොසත් පොස්ට් එකේ සියලු ටැංකි නැවුම් එළවළු පැස්ටෝ, කදිම කන්නයේ බැසිල් සමඟ සාදන ලද ඉටිපන්දමක් පවත්වා ගත නොහැකිය. එකම ගැටළුව වන්නේ බැසිල් කෙටි කාලයකයි. ගිම්හානයේ අවසානයේ දී ලොකු හා පඳුරු වන විට, මෙම සුවඳැති ශාකයේ දැවැන්ත මිටියක් ගීතයක් සඳහා විය හැකි අතර, පැටෝ විශාල සංඝටක සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. පෙස්ටෝ ලස්සන ලෙස හිරු බැස ඇති බැවින්, එසේත් නැතිනම් ඔබ එය කන්න එපා.
කූඩුව පෙසෝ ඉතා පහසුය. බොහෝ දේවල් මෙන්, එය ශීතකරණය තුළ තබා එය ඔබ එය කැටි කිරීමකි. එහෙත් තවමත් ... හොඳම ප්රතිඵල සඳහා අනුගමනය කිරීමට උපදෙස් කිහිපයක් ඇත. විවිධ අන්තිම භාවිතයන් සහිත පාෙට්ටා කැටයම් කිරීම සඳහා ක්රම දෙකක් තිබේ. පෝටෝ සමග වේගයෙන් රාත්රී ආහාරය සහ කුඩා ප්රමාණ වලින් (1 හැවිරිදි 2 හැදි) පැස්ටා සමග විශාල වශයෙන් ප්රමාණවලින් (1/2 සිට 1 කෝප්පයක්) පෙස් පොඟවා දැමීමට නැඹුරු වෙමි. බැසිල් පැස්ටෝ ගිම්හානය කාලගුණය අඩු උෂ්ණත්වයකට පත්වන විට.
Pesto හි විශාල ප්රමාණ වලින් මිදෙන්නේ කෙසේද?
පොටෝ විශාල ප්රමාණ සීඝ්රයෙන් මිදිය යුතු ය. 1/2 කුසලානෙන් සහ හුදෙක් පරිවහනය කළ හැකි භාජනයකට පෙසෝ මාරු කිරීම සඳහා, ඔලිව් තෙල් ස්ථරයකින් ආවරණය වන පරිදි පෙසෝ මතුපිට ආවරණය කර තබන්න.
එම ඔලිව් තෙල් තට්ටුව පැසුණු මතුපිටට මතුපිට බ්රවුන්සිංකරනය අවම කරයි.
Pesto හි කුඩා ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා
ඔබට සම්පූර්ණ පරාසයකම පොස්ට් ෆ්රීස් කළ හැකි අතර කුඩා පොස්පේවල පෝටෝ කැටිය අඩු කර ගැනීමටත්, සුප් තම්බන හෝ සලාද ආවරණ වලට ඇඹරීමටත්, පිඟානේ පූර්ණ රසකාරකයක් නොමැතිව ක්ෂණිකව රසකාරක යොදා ගත හැකි ය. උදාහරණයක්.
පැස්ටෝ කුඩා ප්රමාණ කැටි කිරීම සඳහා: පොස්ට් අයිස් කුට්ටි තැටි බවට පත් කරන්න, අත්හිටුවීම හා කුට්ටි සමතලා ප්ලාස්ටික් බෑග් වෙත මාරු කරන්න. ගිම්හාන බැසිල් රසයෙහි සුළු පහරක් අවශ්ය වුවහොත්, සුප් කූඩු හෝ පැස්ටෝ අයිස් කැට කූඩු දෙකක් පැස්ටා සමග පාත්ත කිරීම හෝ විවේකයක් සහ සැන්විචස් මතට පැතිරෙන්න.
කෙසේ වෙතත්, මාස 6 ක් ඇතුළත ශීත කළ පැස්ටෝ භාවිතා කරන්න.
පසේ පොස්ට් හරිතය තබා ගන්නේ කෙසේද?
ඉහත සඳහන් පරිදි, ඔලිව් තෙල් ස්ථරයක් සහිත පෙසෝ මතුපිට ආවරණය කර එය මතුපිටට සේදීමේදී මතුපිට තබා ගැනීමට උදව් වේ.
සැබවින්ම දීප්තිමත්ව හරිත පැස්ටෝ, මුලදී ආරම්භ කිරීම අවශ්යයි: බැසිල්. බැසිල් කොළ පේටෙස් පේස්ට් බවට පත් කිරීමට පෙර, අතිශයින්ම ලස්සනයි, දීප්තිමත් හරිත වර්ණවත්ව තබා ඇති පාට සඳහා "හරිත වර්ණය" සැකසීම සඳහා උතුරන වතුරේ ක්ෂණික තට්ටුවක් ලබා දෙන්න.