මෙම ඉස්සන්ගේ රසවත් කුළුබඩු වර්ගයේ තැඹිලි පැහැති marinade වල මැරිණි. ජලාපෙනෝ ගම්මිරිස්වලින් තාපය ලබා ගැනීම සඳහා marinade තුළ ප්රමාණවත් කාලයක් ගත කිරීමට රහස නම් රහසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 (900 ග්රෑම්) ඉස්සන් - ජම්බෝ, ෂෙල් වෙඩි තබා හා ඩ්රේන් කර ඇත
- 1 කුසලාන (240 mL) දෙහි දෙහි යුෂ
- 4 jalapeno ගම්මිරිස්, බීජ සහ කැටිය
- 2 හැදි (30 mL) Tabasco
- 1/3 කෝප්ප (මීටර් 80) බෝල්සමික් විනාකිරි
- 2 හැදි (30 mL) කළු ගම්මිරිස්, නැවුම් බිම
- 1/2 කෝප්ප (120 mL) තැඹිලි පැහැති මාමලයක්
- 1/2 කෝප්ප (120 mL) එළවළු තෙල්
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- මුහුදු ලුණු 2 තේ හැඳි (10 mL)
- 1/4 කුසලාන (120 mL) නැවුම් ඉලක්කය, කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. සාස්පාන් හා මධ්යම මට්ටමේ තාපය තුළ තෙල්, විනාකිරි සහ දෙහි යුෂ එකට මිශ්ර කරන්න. මාමලෙඩ්, තබ්සෙක් සෝස්, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. Jalapeno ගම්මිරිස්, cilantro, සුදුළූණු එක් කරන්න.
2. තාපය ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. විශාල zip-top මල්ලක් තුල ඉස්සන්ගේ ස්ථානය. ඉහළ මායිඩාව වත් කරන්න. විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා සීල් සහ ශීතකරණයක්.
3. උනුසුම් ග්රිල්. උණුසුම් ග්රිල් මත marinade හා ස්ථානය ඉස්සන් ඉවත් කරන්න.
විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා ග්රිල්, ඉඳහිට කරන තෙක් හැරී. පිසූ ඉස්සන් රෝස පැහැය සහ ස්පර්ශයට ස්ථිරව පවතී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 475 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 302 mg |
| සෝඩියම් | 1,635 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |