චොකලට් කිරිවලින් නිදහස් හෝ නැද්ද යන ප්රශ්නය වන්නේ චොකලට් වර්ගයේ වර්ගය මත මිලට ගැනීමයි. නිසැකවම කිරි සහිත චොකලට් කිරිවලින් තොර නොවේ. එය කිරි සහ සාමාන්යයෙන් අනෙකුත් කිරි ද්රව්යද අඩංගු වේ. කොකෝවා බටර් , කොකෝවා මත්පැන්, ලෙක්ෂීටීන් (සාමාන්යයෙන් සෝයා-පදනම්) සහ සීනි අඩංගු විය යුතු බැවින් උසස් තත්ත්වයෙන් යුත් අඳුරු චොකලට් ඔබේ ලැක්ටෝස් රහිත චොකලට් ආශාව සපුරාලීමට සුදුසු ස්ථාන වේ.
කෙසේවෙතත්, සියලු අඳුරු චොකලට් බාර් එක සමාන නොවේ. බොහෝ ප්රධාන ධාරාවේ නිෂ්පාදකයන්ගේ චොකලට් කිරි ආහාරයෙන් සෑදූ අමුද්රව්යවල දිගු රෙදි සෝදන ලැයිස්තුවක් අඩංගු වේ. එබැවින් ලේබල් කියවීම අත්යවශ්ය වේ.
අඳුරු චොකලට් කිරි චොකලට් වලට සාපේක්ෂව වඩා කටුක රසය ඇති බවට සලකනු ලැබේ. එය තවමත් විශිෂ්ට අතුරුපසකි . කිරි චොකලට් වර්ගයේ පැණි රසයෙන් යුත් පැණි රසයක් නොලැබේවි. නමුත් එය තවමත් ලස්සන කෙටිකෑමකි. එය බොහෝ පළතුරු සහ අනෙකුත් රසයන් සමග හොඳින් යුක්ත වේ. ඇත්තෙන්ම රසවත් අතුරුපසක්.
කිරි බොන තද චොකලට් වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
අඳුරු චොකලට් සීනිවලින් පිරී ඇති අතර එය මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතු අතර එය ඔබට අවශ්ය වන්නේ මිහිරි දෙයක් අවශ්ය විටෙකයි. අඳුරු චොකලට් කිරි ආහාරයට නොගත හැකි අයට පමණක් නොවෙයි, එය බෙහෙවින් සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ සමග රසවත් ප්රතිකාරයකි. එය සින්ක්, මැග්නීසියම්, තඹ සහ පොටෑසියම් වැනි ප්රතිජීවක සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී තිබේ.
අඳුරු චොකලට් සමහර බෙරි වලට වඩා වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක ඇති බව ඔප්පු වී ඇත. බොහෝ අඳුරු චොකලට් ඔබේ කැම්පේන් තුළ අතිරේක පැටවකු දැමිය හැකි කැෆේන් අඩංගු වේ.
හෘද සෞඛ්ය
ඇතැම් අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ අඳුරු චොකලට් කුඩා ප්රමාණයක් පරිවහනය කිරීමෙන් රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාර වන බවයි.
කෙසේ වෙතත්, චොකලට් තනිවම අධික රුධිර පීඩනය සඳහා ප්රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. චොක්ලට් සමස්ත හෘද රෝග සෞඛ්ය වර්ධනයට සම්බන්ධ වී ඇත. චොක්ලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ධමනි තුළ කැල්සියම් කළ පටක වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි. චොකලට් වල ෆ්ලේවොනොයිඩ් ද සමෙහි ලේ සැපයුම වැඩි දියුණු කරයි. එය හිරුගේ හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කරගනිමින් එහි පෙනුම සහ සෞඛ්යය වැඩි කරන සම සින්දරණය වැඩි කරයි.
කොලෙස්ටරෝල් අඩු වීම
ඔවුන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කිරීමට උත්සාහ කරන ඕනෑම කෙනෙකුට ලෝහිත චොක්ලට් ටිකක් LDL හෝ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු කිරීමට උදව් වනු ඇත. HDL මට්ටම් ඉහළ නැංවීම සඳහා අධ්යයනයන්හිදී මිහිරි සුවඳ ද පෙන්වා ඇත.
මානසික වර්ධනය
චොක්ලට්, ඔබේ මොළය සෙරොත්තොනින් නිපදවීමට හේතු වන අතර එය අප ආදරය කිරීමට හේතු වන එකම රසායනික ද්රව්යය වේ. එහෙයින්, අඳුරු චොකලට් ඇත්ත වශයෙන්ම සුළු මනෝභ්ාවක වර්ධන හැකියාවන් ඇත. අපෙග් නරක විරූපී ගුණාංග නිසා අප නරක දවසක් වන විට අපි එය අගය කරනවා.
මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි
ඔබේ සංසරණ ශක්තිය වැඩි කිරීමේ අඳුරු චොකලට් ඔබේ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. මොළයට රුධිර ප්රවාහය වැඩි කිරීමෙන්, සමහරුන් සිතන්නේ එය මොළයට ඉක්මනින් සිතීමට උපකාර වන බවයි.
අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කළේ ඇතැම් චොකලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් සමහර අයගේ වාචික නිපුණතාවන්ට උපකාර කළ බවයි.