ප්ලාම් ජෑම් යනු ඉංග්රීසි මෆින්ස්, රසවත් රතු පාට සුදු පාන් සහ කේරළ වට්ටෝරු වැනි රසවත් එකතු කිරීමක් හෝ පෑන්කේක් හා වොෆ්ලස් මත මාපක ජලයේ සිට හොඳ මෙනුවක් ලෙසයි. මාස කිහිපයකට මෙම මිහිරි සුවඳ ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් ප්ලාස්ටික් ජෑම් සෑදීමට නත්තල් පිසිනු ලැබු වාසි ලබා ගන්න. ඔබ පිසිනු ලබන්නේ විවිධ වර්ගවල හෝ ඒවා මිශ්ර කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 රාත්තල් පිහාටු රාත්තල් (පුළුස්සා හා අටවන තෙක් කපා, බීජ ඉවතලන)
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 7 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 (3-අවුන්ස) ඇසුරුම් වාණිජමය
- පෙක්ටීන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල නොවන ඇලුමිනියම් තොගයක් තුළ පිසිනු ලබන්නේ, ජලය සහ ලෙමන් යුෂ.
- බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, මධ්යම ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනු. පළතුරු මෘදු වන අතර තෙක් උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 10 ක් පමණ සීතලයි. ඔබ පළතුරු 4 1/2 කෝප්ප සමග අවසන් විය යුතුය.
- සීනි තුළ බීම.
- තාපය ඉහළට ගෙන නැවතත් මිශ්රණය නැවතත් රත් කර නෑමට ගෙනයන්න.
- පෙක්ටින් එකතු කරන්න සහ ඇවිස්සීමකින් ඇතිවන තාපාංකය නැවත මිශ්ර කරන්න.
- විනාඩි 1 ක් තුළ උනුසුම් කිරීමට සහ උනුසුම් දිගටම, පසුව තාපය ඉවත් කරන්න.
- මිශ්රණය විනාඩි 1 ක කාලයක් ඉතිරි කර තබන්න.
- මුදුනේ 1/8-අඟල් ඉඩක් තබා ඇති විට, විෂබීජහරණය කළ භාජන තුළ පවා වත් කරමු.
- විෂබීජ සහිත පියනක් සමග රිම් සහ සීල් තබන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් ජලය උණු කිරීම.
- ඉවත් කරන්න, භාජන සිසිල් සහ ලේබලය ලේබල කරන්න.
- සිසිල්, වියළි ස්ථානයක පිපිඤ්ඤා ජෑම් ගබඩා කරන්න.