මෙම සබ්මැරිබල් කපනයන් සුසේට් වට්ටෝරුව යනු අතුරුපසක් මල් පැල්ලමක් නොමැතිව සෙසෙට්හි සුප්රසිද්ධ කැරමල් කරවූ තැඹිලි පැහැති රසයක් ලබා ගැනීමට කැමති සියලූම කෝකීන් සඳහාය. මෙම වට්ටෝරුව මුල් පිටපතට රසය හා පෙනුම ඉතා සමීප වන මිහිරි කප්පාදුවක් ලබා දෙයි. අයිස් ක්රීම් හෝ කුඩු ක්රීම් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 7 හැදි ජලය
- බිත්තර 2 ක්
- 2 හැදි බටර් (උණු කොට)
- දොඩම් යුෂ 2 තේ හැඳි
- 1 1/2 තේ හැඳි ලොම් (තැඹිලි)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 6 සිට 8 හැදි බටර් (පෑන්, බෙදී)
- ඔරේන්ට් සෝස් සඳහා:
- 1 1/2 කෝප්ප, තැඹිලි යුෂ (නැවුම් හොඳම)
- 2 හැදි සීනි (granular)
- 2 තේ හැඳි ලොම් (තැඹිලි)
- ග්රෑන්ඩ් මාර්ජර් 2 තේ හැඳි
- 3 දොඩම්ස් (භාවිතෙය්දී)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කප් ෙප්ටර් සම්පූර්ණයෙන්ම සිනිඳු වන තෙක් උන්ගේ සියලු අමුද්රව්ය සුදුළුනු; කිනිතුල්ලන් සෑදීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ විවේකයක් තබන්න.
- අඩු මැද මධ්යම තාපය හරහා කප්පය පෑන් හෝ විශාල අස්ථි තුල දී 1 tablespoon බටර් රත් කිරීම. පෑන් පතුලේ තට්ටුව ආවරණය වන තුරු පෑන් හා වතුරට තට්ටුවක් 3 ක් හැඳි කරන්න. මිනිත්තු 1 කප්පය කුක් පිසීමට හෝ කප්පය තරමක් තෙත් සහ රනින් පහළට තදින් තෙක්.
- කපනයෙහි මාළිගාව ලිහිල් කර, එය යටය කපනය ලිස්සා, පසුව මෘදු පෑන් එය පසෙකට තල්ලු කරන්න. විනාඩි 1 ක් කුක් සහ උණුසුම් තබා ගැනීමට පිසින ලද කපනය පිඟානකට මාරු කරන්න. ඉතිරි තැටිය සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
- තැඹිලි යුෂ, සීනි සහ තැඹිලි පැහැති බඳුනකට නභිගත කරන්න.
- තරමක් ඝන සෝස් බවට අඩු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් යුෂ කිරීමට උනුට ඉඩ දෙන්න.
- තාපාංක සෝස් තාපයෙන් ඉවත් කර ග්රෑන්ඩ් මාර්නර් සහ ඇන්ටන්ජස් තුළ කලවම් වීම.
- තැඹිලි පැහැති සිරප්වල දෙපැත්තටම කපන පිණිස තවාන් එකතු කරන්න.
- මැටි කැබලි හතරකට වෙන් කර හෝ සිලින්ඩරවලට සවි කරන්න. එක් එක් කි රය අසල අයිස් ක්රීම් මිශ්ර කර තැඹිලි පැහැති සිරප් සමග කෲප් සූසෙට් කපා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 198 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 66 මිලි |
| සෝඩියම් | 237 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |