මෙම බ්ලූබෙරි-රබ්බාර් ජෑම් වට්ටෝරුව බොහෝ පොඩි වානිජ වට්ටෝරු වලට වඩා සීනිවල අඩු වේ. බොහෝ 4 කෝප්ප-සීනි වට්ටෝරු වලට වඩා පහක් (8-අඟුරු බඳුන) අස්වැන්න සඳහා කෝප්ප 2 ක් පමණක් ඉල්ලා සිටී. මෙම තදබදය හීනි යුෂ සහ යුෂ සිට ටිකක් කකුලක් හා විශිෂ්ට ආහාර ත්යාගයක් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමේදී මතක තබාගන්න නම්, රබාදර් සීනි සමඟ සීනි සමඟ රැඳීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙම තදබදය ටින් කළ නොහැකිය. එහෙත් එය ශීතකරණය කළ යුතුය (සති 3 දක්වා) හෝ ශීත කළ (වසර 1 දක්වා) විය යුතුය. ජජාව සහ කල් ඉකුත්වීමේ දිනය සමග එක් එක් බහාලුම් ලේබලය ලේබල් කිරීම සඳහා මතක තබා ගන්න. කාමර උෂ්ණත්ව ආචයනය 55 සිට 70 දක්වා (එක් වසරක් දක්වා) කාමරයක් උෂ්ණත්වය ගබඩා කිරීම සඳහා මෙම ජෑම් සැකසීමට තීරණය කර ඇත්නම් , බෝල ටින් කිරීම ජාර් සමාගමෙන් මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය කියවන්න.
මෙන්න ජෑම් ගැන වැඩි යමක් .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 21 rhubarb, සෝදා 1 1/2 අඟල් සහල් කැඩුණු
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 1/4 කෝප්ප ජලය
- 2 1/2 හැදි (අඩක් 1 3/4 අවුන්ස පැකේජයක්) අඩු සීනි හෝ සීනි වට්ටෝරු සඳහා කුඩු පෙක්ටීන්
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- බ්ලූබෙරීස් 10.5 ක්, සෝදා, සහ නළා විදිනවා
- ඉදුණු දෙහි ගෙඩි 2 යුෂ සහ යුෂ
- 1/4 තේ හැන්දක බටර් (පෙනුම වැළැක්වීම සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම නොවන ප්රතික්රියාකාරක භාජනයක් තුළ, rhubarb සහ 1 1/2 කෝප්ප සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරන්න.
- විශාල සාස්පෙනේ හෝ පොටෑසියමක් තුළ, ජලය, පෙක්ටින් සහ 1/2 කෝප්ප සීනි එකතු කරන්න. බ්ලූබෙරීස්, බ්ලැක්බෙරි සහ එහි යුෂ, දෙහි ගෙඩි, දෙහි ගෙඩි සහ බටර් වල බටර්. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 1 ක් ඉහළ තාපයක් පුරා සම්පූර්ණ රෝලන ඇටකටු ගෙන එන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. පෘෂ්ඨයට නැඟී ඇති ඕනෑම පෙනුමක් ඉවත් කරන්න.
- උණුසුම් සබන් ජලය සෝදා පිරිසිදු කර ඇති තාපාංක හෝ ටින්කර් පහකට තම්බන ලද තදබදයක් (ජෑම් ටින් කර ඇත්නම් මිස නොසැලකිය යුතුය), සේදීම සහ වාතය වියළීම. උණුසුම් සබන් වතුරෙන් සෝදා, වාතාශ්රය සහ වියළන ලද මුදු සහ මුදු මුදුනට ඉහළින්. පිරිසිදු තැටි තුවායක් මතට ඉහළට හැරෙන්න.
- සිසිල් විට, සති තුනක් දක්වා හෝ දකුණට දකුණු පැත්තට හෝ ශීතකරණයට මාරු කිරීම හෝ මාස 1 ක් දක්වා කැටි කිරීම. කාමරයට උෂ්ණත්වය ගබඩා කිරීම සඳහා තාවකාලික ගබඩා කිරීම සඳහා තාවකාලික ඇටවීමට හැකි නම්, පහත දක්වා ඇති සටහන කියවන්න.
- සටහන: නිවාස ටින් කිරීමේ ව්යාපෘතියක් උත්සාහ කිරීමට පෙර , බෝල ටින් කිරීමේ ජංගියේ සිට මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය කියවන්න.
- මෙම ජෑම් වැනි මෙම ජෑම් ඩොක්සොව්කි සහ ස්පාඤ්ඤ රසකැවිලි ලෙස බුක්ටා ලෙස හඳුන්වන පෝලන්ත ස්වීඩ් රෝල් සඳහා පුදුමාකාර පිරවුම් සපයයි (ඔවුන් චෙක් සහ පූෂ් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ).
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 47 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |