මෙම අර්තාපල් සහ හැම් කැස්කෝලයක් අවම වශයෙන් අටදෙනෙකුට සේවය කරන විශාල කණ්ඩායමකි. කෙසෙල් අඩංගු වන්නේ චෙඩ්ඩර් චීස් හා මූලික සුදු සුදු සෝස් වර්ගයක් වන අතර කැඩුණු ලූනු සහ සීනුව ගම්මිරිස් සමග වර්ණය සහ අතිරේක රසය ලබා දීමයි. එය ඉතිරිව ඇති හැම් භාවිතා කිරීම සඳහාද විශිෂ්ට ක්රමයකි.
දිනපතා කෑම වේලක් සඳහා නිසි වේලාවක් ආහාරයට ගත හැකි අතර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශේෂ වේ. අර්තාපල් සහ චීස්වලින් අතිරේක කුසලානක් හෝ දෙකක් එකතු කර ගැනීමට හෝ අඩු කර ගැනීමට හෝ නිදහස් කරන්න. කෑමක් සඳහා 2-quart ගෙඩි දෙකක් හෝ විශාල ලසැඤා පෑන් භාවිතා කරන්න.
ඔබ රසිකයෙක් නොවන නම්, රතු සහ කොළ හෝ කහ සීනි ගම්මිරිස් සංයෝජනය භාවිතා කරන්න.
වොස්කි, පහත් පිෂ්ඨමය අර්තාපල් අධික පිෂ්ඨම පිටි අර්තාපල් හෝ රයිසෙට්වලට වඩා ඔවුන්ගේ හැඩය වඩා හොඳය. රතු පාට අර්තාපල්, වටයේ සුදු හෝ මධ්යම පිෂ්ඨය Yukon Gold අර්තාපල් තෝරන්න.
ඔබ සමූහයක් සඳහා ඉවුම් පිහුම් නොගත්තත්, කැටිපහන් කෝප්ප දෙකක අර්තාපල් දැමීම එහි වාසි ඇත. තවත් දිනක් සඳහා බේක් කැසල් මැස්සන් එකක් කැටයම් කිරීම සලකා බලන්න. නැතහොත් අඩු කුඩා කාසියක් සඳහා අඩුවෙන් වට්ටෝරුව පිරවීම. මෙම අර්තාපල් සහ හැම් කැස්කලෝල් තවත් විකල්පයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 රාත්තල් අර්තාපල් (රතු පැහැයෙන් යුක්ත, යුකෝන් රත්රන් හෝ රවුම් සුදු)
- ලොකු ලූනු 1 යි
- හරිත සීනුව ගම්මිරිස්
- 1 (4 අවුන්සක) බටර් (හෝ මාගරින්)
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- 3 කෝප්ප කිරි
- 4 කෝප්ප හැම්, diced
- අවුන්ස 12 ක් චෙඩ්ඩර් චීස් (3 කෝප්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- අර්තාපල් පීල් පොඩි කරන්න.
- ළූණු පොඟවා 1/4-අඟල් දෙකකට කපා.
- සීනු ගම්මිරිස්වලින් අර්ධ දිගු කපා දමන්න. කඳ, බීජ, සහ ඉඟුරු ඉවත් කිරීම සහ 1/4 අඟල් 1/2 අඟල් බවට කපා.
- බටර් 2-quart ගෙඩි 2 ක් හෝ විශාල ලසැන්ඩා ෙබ්කිං දීසියක් හෝ පෑන්.
- මධ්ය තාපය මත සාස්පේන් දී බටර් උණු කරන්න. පිටි, කළු ගම්මිරිස් සහ කොෂර් ලුණු එකතු කරන්න. එක් මිනිත්තුවක් සඳහා මධ්යම තාපය අධිකව කුක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා කිරි තුළ කලවම් වීම. නිතරම උණුසුම් වන අතර තාපය උණුසුම් කිරීමට සහ උයන්න තෙක් පෑන් ආපසු එන්න.
- ඉතා විශාල භාජනයක් තුළ, හැම්, අර්තාපල්, චීස්, ලූනු සහ සීනුව ගම්මිරිස් සමග සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සකස් කළ කාසෝල් ආහාරයට ගෙන යාම. පියන (පටි) හෝ තීරු ආවරණය කිරීම.
- මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. තීරු හෝ පියන ඉවත් කරන්න සහ පැය 1 ක් පමණ පිසීම දිගටම කරගෙන යාම හෝ රන් දුඹුරු සහ අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 15 ක් අර්තාපල් සිසිල් කරන්න.
- උනුසුම් කිරීම සඳහා තීන්ත ආලේපනය සහ විනාඩි 20 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටින්න. පෙර උෂ්ණනය වන 325 F උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පමණ තාපය උණුසුම් වීම. අර්තාපල් නිරාවරණය කර විනාඩි 10 ක් හෝ ඊට පෙර උණුසුම්ව පිසීමට. USDA වලට අනුව, ඉතිරිව ඇති අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 ° F. නිසැකවම ස්ථිරසාරව කියවෙන උෂ්ණත්වමානයක් සහිතව පරීක්ෂා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 724 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 133 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,163 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 29 ග්රෑම් |