මෙය නැවුම් පෙයාර්ස් සමඟ බටර් හා කේක් වැනි ෙලෝහවලින් සාදන ලද පිහි බණ්ඩක්කා වට්ටෝරුවකි. මෙය පහසු මෝල වර්ගයකි. බටර් සහ කේක් පොහොර අමුද්රව්ය හා පරිපූර්ණත්වයට පුළුස්සන ලද පැණිරස පෙයාර්ස් වලින් සාදන ලද පැණිරස.
Anjou සහ Bosc පෙයාර්ස් ෙබ්කිං සඳහා විශිෂ්ටයි.
බර්බ්-බ්ලූබෙරි කෝබ්ලර් සඳහා pear මිශ්රණයට බ්ලූබෙරීස් 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 සිට 4 කෝප්ප පෙයාර්ස් (කැපූ නැවුම්)
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි,
- බෙදී ඇත
- 1 සැරයටි (අවුන් 4) බටර්
- 3/4 කුසලාන
- සියලු පිටි පිටි
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක බිම
- කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කෝප්ප කිරි (සම්පූර්ණ හෝ අඩු මේද)
- විශාල බිත්තරයක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 325 F (165 C / Gas 3) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- ප්ලාස් 1/2 කෝප්ප සීනි මිශ්ර කර තබන්න.
- 2-quart ෙබ්කිං දී බටර් දමා උණු කළ තෙක් උඳුන තුල ස්ථානගත කරන්න.
- සීනි ඉතිරි 1 කුසලාන ඇතුළු සියලු වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්ර බඳුනක කිරි සහ බිත්තර එකට එකතු කිරීම; තෙතමනය සෑදීම සඳහා වියළි අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. උණු කොට බටර් පිටතට වත් කරන්න. කලබල නොවන්න.
- තැටිය පුරා පෙයාර්ස් හැන්දක් ගනී. කලබල නොවන්න.
- මිනිත්තු 50 සිට 60 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ අලංකාර තුරුලූ සහ පෙයාර්ස් තෘප්තිමත් වන තෙක් පිළිස්සීම. ඉහළ දැමීම අධික ලෙස දුඹුරු පැහැයෙන් පෙනේ නම් තීරු සමඟ ආලේප කිරීම සහ පෙයාර්ස් ටෙන්ඩර් තෙක් දිගටම පිළිස්සීම.
- අයිස් ක්රීම් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් සමග cobbler උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ඔබ pear Blueberry cobbler කිරීමට අවශ්ය නම්, පෙයාර්ස් සහ සීනි සඳහා නැවුම් බ්ලූබීරි 1 කුසලාන එකතු කරන්න. ඒ තරම් සරලයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 396 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 146 mg |
| සෝඩියම් | 354 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 58 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |