මෙම කුකුළු මස් හා ඇස්පරගස් කැළඹීම්-ෆ්රයිප් වට්ටෝරු සහ තායි සහල් සමග ඉතා හොඳයි. තායිලන්තයේ චිලි පේස්ට් සහ මාළු සෝස් ආසියානු වෙළෙඳපොළවල හෝ අග්නිදිග ආසියාවේ ආහාර පිසීමට යොදා ගන්නා අමුද්රව්ය අලෙවි කරන වෙළඳසැල් ඇත. -
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තායි රතු චිලී පේස්ට් 1 තේ හැන්දක
- 1 තේ හැන්දක මාළු සෝස්
- 1 tablespoon black bean sesu
- 1 tablespoon
- බෙල්ලන් සෝස්
- 1/4 කෝප්පයකි
- කුකුළු මස් තොගයක්
- 6 කන් කුකුල් මස් (1 අඟල් කෑලි කපා)
- 1/2 කෝප්ප විස්කෝස්චර් (අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 කෑල්ලක් ඉඟුරු (අඟල් 1, මිරිකා සහ ෆ්රයිඩ්)
- 1 සිට 2 Serrano ගම්මිරිස් (ඉවත් කළ බීජ හා ෆ්රැන්සූස්, වෑෂ් අත් හොඳින්)
- අඟලක් ඇස්පරගස් 8 ක් (කැපූ හා අඟල් 1 ක කොටස් කපා, රක්ෂිත ඉඟි)
- 1 මධ්ය රතු පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් (එකම ප්රමාණයෙන් කැබලිවලට කපා හා කපා ඇත)
- 2 පාෂාණ (අඟල් 1 ක කැබලි කැඩී)
- ඉඟුරු: තල, තෙල් රස කිරීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මාළු සෝස්, කළු බෝංචි සෝස් , බෙල්ලන් සෝස් සහ කුකුළු මස් සමග රතු චිහයි පේස්ට් මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- ඉරිඟු තෙල් ස්වල්පයක් , බඩ ඉරිඟු, ඩ්රෙඩ්ගේ චිකන් කෑල්ලක්, රටකජු තෙල් කුඩා ගැඹුරු ෆ්රයි , දුඹුරු පැහැති විට, ඉවත් කරන්න.
- සිහින් වකුඩියක දී සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ සර්රෝ ගම්මිරිස් දමා, රටකජු තෙල් පුංචි ප්රමාණයක දමා සුවඳ ලා ආහාර පිසීමට පිළියෙල කරන්න. පසුව ඇස්පරගස් කෑලි එකතු කිරීම, පසුව ඉඟි ඉතිරි කිරීම.
- ෆ්රයි ෆ්රයි සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බදින ලද සයිස් පේස්ට්, බෝංචි සෝස් සහ බෙල්ලන් සහිත සෝස් මිශ්රණයක් එකතු කර ඉදිරියට ඇදෙන්න. පිසූ කුකුල් මස් එකතු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 1 ක පමණ කාලයක් ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න. ඉන්පසු රක්ෂිත ඇස්පරගස් ඉඟි එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම්, මිශ්රණය ඝණ කිරීමට 1 තේ හැන්දක ජලය මිශ්ර 1 තේ හැන්දක ඉරිඟු පෙත්තක් එකතු කරන්න. තල්මසුන් එකතු, තලෙන් ඉසිය යුතු ය.
- තල්මසුන් එකතු, තලෙන් ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 279 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 36 mg |
| සෝඩියම් | 322 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |