ෆ්ලැප්ඩ්ක් යනු බ්රිටිෂ් ෆුඩ්ස්හි ජනප්රියම තැටියකි. ඔවුන් ඉක්මනින් හා පෝෂ්යදායී වන බැවින් පහසුවෙන් විය හැකිය. ගඩොල් සෙරොප් සහ කුඩා බටර් අතර බැඳුණු ඇට වර්ග, බීජ, පලතුරු හා ඔටම් මද මිශ්රණයෙන් බොහෝ මිශ්ර කර ඇත.
මෙන්න මම මෑතදී සොයාගත් තරමක් වෙනස් ආකාරයකි. උඳුන තුල පිළිස්සීම්, ටිකක් පිඟන් ගෙඩි පිසිනු ඇත. මෙම පාග්කැටිය මැසිලි පාදක කර ගත් නිසා එහි උෂ්ණත්වය, බීජ, පළතුරු, උෂ්ණත්වයේ අඩංගු වන ප්රමාණයට වඩා අඩුවෙන් භාවිතා කරන පරිමාණයෙන් පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබට ඔබ කැමති රසයන් සහිත පාගනක් නිර්මාණය කිරීමට නිර්මාණශීලී නිදහස තිබේ.
ක්ෂණික සටහන: බ්රිතාන්ය ෆ්ලැප්ජැක් යනු ඇමෙරිකන් ෆ්ලැප්ඩ්ක් මෙන් නොවේ. මෙම සරල ට්රේබෙක්ට වඩා සැහැල්ලු පෑන්කේක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන / මිලි ග්රෑම් 250 මැද කජ්රික් ඔට්
- 3 කෝප්ප / ග්රෑම් 700 ගෙඩි සහ බීජ (ඔබේ ප්රියතම සංයෝජනය)
- 1 කුසලාන / මිශ්රිත මිළ 235 ml (cranberries, මුද්දරප්පලම්, සුල්තානාස්)
- 8 තේ හැදි මී පැණි (දියර)
- 1 oz / 25g සීනි (තද දුඹුරු)
- 4 oz / 115g බටර් (අසල්වැසි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
උදුන මත විශාල ගැඹුරු පෑන් තාපනය කරන්න. ඔටම් සහ ඔබේ නට් සහ බීජ සංයෝජනය (පලතුරු එකතු නොකරන්න) විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට, අමුද්රව්ය පිපිරීමට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිළිස්සීම නොසළකා ගැනීමෙන් මිශ්රණය රන් පැහැති විය යුතුය.
තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට යන්න. මී පැණි, තද දුඹුරු පැහැති සීනි සහ බටර් සාස්පාන් බවට පත් කරන්න. තාපය, මේ සමග එක්ව මධ්යම තාපය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට.
නැවතත් තාපය මත තවත් 5 විනාඩි සඳහා කුක්, නැවත නැවත, පිළිස්සුම් නොකිරීමට වග බලා ගන්න. තාපය තුරන් කර එක පැත්තක තබා ගන්න.
උණුසුම් පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා උණු කළ බටර් මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරවන අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
20cm x 20cm / 8 "x 8" / වර්ග කේක් ටැංකයක් ග්රීස්ට් සහ ෙබ්කිං පත්රයක් සමග පතුලේ පේළිය. කොකුවලට ඇතුළු වීමට වගබලා ගන්න, තද පැහැති මිශ්රණය තදින් හා සමතුල්යයට එක් කරන්න.
ප්ලාස්ටික්වල ඇති චතුරස්ර සහ චතුර්ථයන්වල, පසුව ශීතකරණයේ ටින් තබන්න සහ පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න.
Flapjack හොඳින් වාතය තදින් හොඳින් තබා ගනී.
Museli Flapjack සඳහා සමහර යෝජිත ඒකාබද්ධයන්:
වියලන ලද cranberries සමග වියළි ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ ඇටවල මදය (කුඩා කැබලිවලට කපා) (මිශ්රණය 235 ක් සම්පූර්ණයෙන්ම) මිශ්ර කරන්න.
Marmalade යනු කටුක තැඹිලි පැහැති රසයක් සමඟ තවත් සුන්දර එකතු කිරීමක්. කෙසේ වෙතත් එය සීනි වැඩි වේ.
මිශ්රිත පොල් 235 මිශ්ර කර හණ, තල, වට්ටක්කා සහ සූරියකාන්ත බීජ (700 ක් පමණ)
ඔබට අතිරේක කෙඳි අවශ්ය නම්, ටිකක් තිරිඟු ජාන සමඟ ඇති බීජ සමහරක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 627 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 30 mg |
| සෝඩියම් | 8 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 60 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |