සාම්ප්රදායික බි්රතාන්ය විල් පේඩ්ඩින් යනු එක් අයෙකු වන අතර, එය කිසි විටෙකත් විලාසිතාවෙන් පිටතට නොයනු ඇත. මෙම සරළ, පුඩිං සියවස් ගණනාවක් මෙම වෙරළ තීරයට ආදරය කර ඇති අතර අතුරුදහන් වීමට ආසන්නය.
රයිස් පුඩිං සෑදීම යනු, එතරම් සෘජු හා පරිපූර්ණයි. රාත්රී ආහාරය පිසීමට උදුන රත්වේවා, මිනිත්තු ෙබ්කිං කිරීමක් ෙහෝ ඉරිදා ෙරෝස්ට් කුඹුර පුඩිං ප්ෙඩින් ප්ලාස්ට් කර ආහාර පිසීම සඳහා තබන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 850 ml / 1 ½ ටින්ට් සම්පූර්ණ කිරි
- මිලි ලීටර් 285 / ½ ටිප්ට් ඩබල් ක්රීම්
- 1 වැනිලා පෝ (split)
- 110g / 4 oz වල කෙණ්ඩි (පුඩිං) සහල්
- 25g / 1 oz රන් කැස්ටර් සීනි
- ලෙමන් රසය 2 තීරු
- 1 සාදික්කා
- 25g / 1 oz බටර් (පිඟන් ගෙඩිය සඳහා ටිකක් භාවිතා කරන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 150 ° C / 300 ° F / Gas Mark 2 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය
- ලීටර් 1.25 ලී කුඩක් පුඩිං කෑමක් සැහැල්ලු බටර්.
- කිරි සහ ක්රීම් සාස්පාන් බවට පත් කරන්න. පිහියකින් පිටුපසින් වැනිලා බෑග් සිට බීජ වසා දමන්න. අවසානයේදී වැනිලා පෙත්ත එකතු කරන්නට පසුව බීජ එකතු කරන්න. කිරි සහ ක්රීම් ඉතා මෘදු ලෙසින් පොඟවා උනු නොවේ. කිරිවලින් උණුසුම් වන විට, තාපයෙන් ඉවත් කර මිනිත්තු 5 ක් තුළට පෙවී යන්නේ ය. වැනිලා පොඩි ඉවත් කරන්න ***
- බත් සහ සීනි ආලේපන පයි ඩිෂ් බවට ඉසිය යුතුයි. උණුසුම් කළ කිරි වත් කර තරයේ තරමක තරමක තරමක තරමක කැළඹීමට. ලෙමන් තීරු එකතු කරන්න, නැවත කලවම් කරන්න.
- අවසාන වශයෙන්, ඉහළ මිටි ඝන, යහපත් සාන්ද්රණය විසුරුවා හරින්න. මේ ගැන බයවෙන්න එපා, සහල් පුඩිං මුදුනේ වැඩිපුර මස් සාදික්කා ඇති නොහැක.
- රසවත් ඝනකම, සුදුමැලි සම සමග ඝනකමින් හා පුෂ්ප පසුරු තෙක් 2 සිට 2 1/2 පැය දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන සහ රවුම් කේක් මධ්යයේ අවධානය යොමු කරන්න.
- තනිවම හෝ බදින ලද පලතුරක් මත සේවය කරන්න - අපි පිසින ලද පෙයාර්ස් හෝ පුලුස්සන ලද rhubarb ! ඔබ ඉහළ ගෙඩියේ වට්ටක්කා මාලයක් එකතු කළ හැකිය.
පරිපූර්ණ සහල් පුඩිං සඳහා ඉඟි
සාර්ථකත්වය වන්නේ සම්පූර්ණ කිරි (මේද සමග කිරි) හා ටිකක් ක්රීම් භාවිතා කිරීමෙනි. ඔබ කැලරි පිරික්සන්නේ නම්, අර්ධ-ඉවත් කළ කිරි වලට අඩු කරන්න. කෙසේවෙතත්, එය සම්පූර්ණ තෙල භාවිතයෙන් මෙන් ක්රීම්ගුලක් මෙන් නොව හොඳ රසයක් ලැබෙනු ඇත.
*** බීජ වසාගෙන ගියත් වැනිලා එළවලු දමා නොයන්න. සීනි බඳුනක් තදින් සවි කර ඇති පියනක් සහිතව ඒවා සවි කරන්න. ඔබ පාවිච්චි කරන ලද බුරුල් සෑම අවස්ථාවකම, එය බඳුනක පොදිගසා. පැණි කෑලි, ෙබ්කිං, අයිස් ක්රීම් හෝ අතුරුපස වලදී භාවිතා කළ හැකි වැනිලා මිහිරි සුවඳ සමග සීනි රස කරවයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 468 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 96 mg |
| සෝඩියම් | 87 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |